Egy egyszerű recept egy klasszikus Cézár saláta csirkével
≡ Home → saláták és ételek → Cézár saláta csirkével - egy egyszerű, klasszikus recept
Cézár saláta - egyik legnépszerűbb, divatos saláták. Megrendelhető bármely étteremben és opciók a benyújtás előkészítése, sok van. Ez tiszteletére nevezték el a szakács Caesar Cardini, aki feltalálta. Ha a konyhában szinte nincs élelem, és kellett valami meglepetést a látogatók - az az ötlete támadt erre saláta szokatlan mártással. Ma készül egy egyszerű recept a klasszikus Cézár saláta csirkével.
Idővel az eredeti recept megszerezte mindenféle változatban. És nincs semmi különös, mert sok ember, annyi ízlés. Az eredeti Cézár saláta nagyon minimális számú sostavlyayushey - kiőrlésű pirítóssal - krutonnal, római saláta, reszelt parmezán sajttal. Díszíti mindezt az egyszerűség kifejezetten salátaöntet, a recept, amely akkor is tanulni fog ma. Ennek alapját a felejthetetlen mártással - enyhén főtt tojás (sárgája), citromlé, olívaolaj és a fokhagyma.
Hogyan készüljünk Cézár saláta otthon? Nagyon egyszerű! Határozza meg, hogy ez lesz a klasszikus recept minimum termék vagy ez egy saláta adalékokat tartalmazó (csirke, tojás, paradicsom, stb.) A fő előnye, ez a recept - egy kis számú termék, a sebesség és a könnyű elkészítése saláta. Ma én vagyok egy kicsit nehezebb a klasszikus kompozíció révén sült csirkemell és koktélparadicsommal.
Hogyan készüljünk Cézár saláta csirkével és suharikami- egyszerű recept
- Római saláta (saláta mix lehet cserélni, kínai kel, vagy csak saláta)
- Sült csirkemell
- Koktélparadicsom - 6-7 db
- Parmesan sajt (helyettesítheti egy másik fajta) - 150 gramm
- Krutonnal (pirított kenyér vagy házi krutonnal a csomagból)
- két tojássárgáját
- Olívaolaj - 2 evőkanál
- Citromlé - egy teáskanál
- Ecet - 1 tk
- Mustár - egy kicsit
- gerezd fokhagyma
Cézár saláta:
- Készítsük el a csirkemell. Ehhez én dörzsölte sóval és borssal, és süsse serpenyőben - grill. Akkor előre forraljuk a mell, majd süssük aranybarnára. Mell kész, vágjuk a legfinomabb szeleteket egy éles késsel.
- Krutonnal a saláta lehet kapni, de lehet főzni otthon. Erre a cipó (jobb, mint tegnap), kockákra vágott, és szárítószekrényben szárítjuk. Egy serpenyőben melegítsük az olajat, nyomja össze a fokhagymát és megpirítjuk a szelet kenyér. Megosztása egy szalvétával.
- Caesar szósszal előállítására ugyanazt előre. A kisajtolt olaj fokhagymát, majd ezt a keveréket enyhén melegítjük mikrohullámú megosztott fokhagyma szagot. Egy másik tálban sárgáját simára gyúrjuk, add hozzá a citromlevet, a mustárt és az ecetet. Ezután hozzáadjuk a meleg vajat és az összes alaposan keverjük, amíg sűrű mártás.
- Zöldek jobb előre hideg vízben áztatjuk harminc percig, akkor ropogós és lédús.
- Cherry vágott félbe. Azt ők nagyon fiatal, így nem vágja.
- Az alján a salátástál vystelit levelek. Tegye a csirke darabokat, szakadt saláta, paradicsom, pirított kenyérkockákkal (kenyérkockákkal).
- Pour mártással. Cézár dresszing nem csak főzni otthon, hanem a kész vásárolni. Ott van kereskedelmi forgalomban a Calvet, és vannak más gyártók.
- Mindez a szépség és szórjuk meg reszelt parmezán.
- Tetszés szerint díszítjük a felét fürjtojással.