Eclair sütemény recept és fotó a honlapon szól desszertek
Bizonyára mindenki számára ismerős a gyermekkortól finom íze a hosszúkás tészta choux tészta töltött puding belül és a másik tetejére, és megitatta a csokoládéval. Ez így van, ez Eclair. Ő őrülten finom és „egyedül”, de ha össze több süteményt egy tortát eclairs (fotó), akkor kap egy lenyűgöző szimfóniája ízét.
Csokoládé torta, Eclair
Csokoládé Eclair torta (fotó) - inkább azt, hogy ez a variáció a kedvenc csemege. Ő nagyon kedves, hihetetlenül finom és szerkezetét hasonlít a híres találmánya francia sütemény. Általában a ellenállni teljesen lehetetlen!
A készítmény ennek a csodálatos csokoládé csoda recept kínál állomány:
- ropogós keksz (keksz illeszkedjen, de természetesen, nem sós) - 400 g;
- Zsíros krém - 600 ml;
- étcsokoládé - 200 g;
- vaj - 2 evőkanál. l.
Ezek az összetevők szükségesek a torta is. De a recept használatával jár több és vanília puding. A készítményt:
- Az 1. és 2. tojássárgája;
- 2 evőkanál vaj;
- 3.5 pohár tej;
- 1/3 és ¼ csésze porcukor;
- negyed csésze keményítő;
- 2 teáskanál vanília;
- egy csipet sót.
előállítási eljárás
Recept elkészítése kezdődik a puding:
- Először is meg kell keverni 1/3 csésze porcukor, tojássárgája, keményítőt és a sót. Add hozzá fél csésze tejet, és keverjük jól.
- Öntsük a maradék tejet egy serpenyőbe, öntsük vissza az ¼ csésze porcukor, és tegye a tüzet. Hozz forró tejjel.
- Ezután távolítsa el a hőt, és öntsük a tojásos keveréket, folyamatos keverés közben, az szükséges, hogy a tojásokat nem főtt - így szól a recept. Tedd puding egy kis tüzet, és a főzés közben, amíg sűrű (körülbelül 5 perc).
- Most itt az ideje, hogy távolítsa el a masszát a tűzről, tedd bele a vajat és a vanília, és hagyjuk kihűlni. Lehetőség van, hogy tartsa a pudingot egy pár órát a hűtőben. Összefoglalva, meg kell rendben ostor a tejszínt, és összekapcsolják őket egy hűtött puding.
- Mély formájában (alkalmas formában sütés) vystelit fóliával vagy pergamenre. Az alján az első ágy réteg süti (vagy keksz) és pehely puding tejszín. Akárcsak a többi torta rétegeket. Csak meg kell határozni oly módon, hogy az utolsó réteg szükségszerűen fordult a cookie-kat.
- Most, a recept kínál köze csokoládét. Ez nagyon egyszerű: a vízfürdőben olvasztott csokoládét, és keverjük össze a vajat.
- A kapott mázzal kell kihűlni, és bevonják egy torta minden oldalról. Elvileg minden készen áll (fotó). De nem egészen. Ahhoz, hogy a desszert tökéletes állapotban (és ez az, amit keresünk), szükség van obliznuvshis, távolítsa el a hűtőben úgy, hogy ott van, ahogy kellene, átázott. Kívánatos - az egész éjszakát. Tehát a recept javasolja.
Türelmes várakozás, hogy által teljesen varázslatos kilátás íz és desszert. Hát nem gyönyörű a fotó? Ez elvileg könnyen elkészíthető sütemény alkalmas nemcsak családi teát. Ő becsülettel díszítse minden nyaralás asztalra: ropogós sütemény, áztatott tejszín és a tetején, csokoládé bevonatú, medve önmagukban valódi varázsát a klasszikus francia Eclair.
Jó étvágyat! Próbáljon más receptek eclairs a honlapunkon.