Durum búza - őszi búza
Azt tanítják a gyermekkorból, hogy vigyázzon a kenyér, mert - „a fejét mindent.” Ez már régóta vágott a lisztet a házban, annyi, hogy süthető. A falvak, a lisztet tartották, mint monetáris egységet - ez kifizetődött, és azt vettem. Még a magyar népmesék találkozunk motívumok menteni búzaszemek, mivel ők hozzák magukkal az élet az egész családnak. Nagy figyelmet a vetés búza mezők és mezőgazdászok fizetnek ma.
Búza egyik legfontosabb termények, és több fajta. A főbb ennek a kultúrának tekinthető lágy és kemény fajták. Először jobban nőnek olyan területen, ahol több nedvességet. Durumbúza termesztett területeken a száraz éghajlat, különösen a sivatagban. A liszt durum van finom és szilárd keményítő gabona, valamint egy nagy része glutén. Ez többnyire kenyérsütés, hanem bizonyos típusú gyártásához szükséges tészta termékek.
A kemény búza megjelenésükben eltérnek?
A komplexitás a besorolása, gabona, hogy saját fajta búza egyes országokban. De vannak bizonyos különbségek a két csoport között a búza, amely alkalmas minden osztályozás. Először is, ez a külső különbségek.
Durumbúza töltve szivacsos masszává tüske hosszabb és keskenyebb, mint a legpuhább. A külső film csavarja a füle körül szorosan, így amikor azok feldolgozása nehezebb elválasztani a fülbe. Ez osztályú búza toklász értéke meghaladja a hossza a tüske 2-3. Durum gabona hosszabb, bordázott.
Ez a fajta búzát is oszlik többféle, amely azt fogja vizsgálni.
Ez a fajta a különböző arnautki. Proizrostaet ilyen kultúra a többségi a Volga. Gyakran három fokozat: felső, középső és alsó, amelyek mindegyike további három fokozat és határozza meg szám. Jellemzi ez a fajta, hogy a gabona keresztmetszet síkja nyert „cukorka”. Eltérő megjelenésű a fül - ez piros, szakállas, csupasz és feszes. Ez a fajta tekinthető szelektív, egy csipet fehér és négyoldalú fül. Növekszik altalajba, a betétekre.
Arra utal, hogy a különböző Hordeiforme, locus - az észak-kaukázusi. Más fajták különböznek hosszú, laza tüske, ami sárga és világos piros színű. A forma is tetraéderes, amíg a tüske gerinc. A gabona az ilyen típusú durum búza halványsárga színű, hosszú, az üvegtest. A különlegessége ennek a fajta későbbi érésű. Ennek eredményeképpen ez a fajta búza hajlamosabbak a biztosítékok, amely negatívan érinti az összeget a betakarítás.
Krasnoturka
Tavaszi durumbúza. Van egy üveges szemű készítmény, azzal jellemezve, hogy több nitrogéntartalmú anyagok. Ez az egyik legértékesebb fajta. Ez nagyon hasonlít a másikra osztályú búza - garnovkoy.
Ez a fajta különbözik a másik fül megjelenése és összetétele. Ez sárgás, fekete bajusz arnautka. Ahhoz, hogy ez a faj van rangsorolva még búza kissé eltérő jellegű: egy hosszúkás fül, felsoroltaktól eltérő színek, is van egy világos vörös, barna. Néha azt tapasztaljuk, kékes virágzik. Szemek a sűrű, hosszúkás, üveges, és a gerinc nagyon hosszú. Gyakran használt tésztafélék és sütőipari különböző kenyér. Bred ez a fajta búzát a dél-keleti tartományokban, Kuban régióban, USA.
Chernokoloska
Arra utal, hogy a durumbúza. A gyökerek a fajta behatolnak a mélysége a talaj keresve a víz, mint nő a délebbi szélességeken. Lassú növekedés üteme befolyásolja a hozamot, mivel ez a fajta elnyomhatja gyomok. A megjelenése és jellemzői a gabona nem sokban különbözik a garnovki sötét fülébe.
Bezenchukskaya 139
Ez a fokozat egy prizma durum finom füle is eltér a többi ovális lándzsa alakú mérleg. Gabona, mint oly sok fajta ilyen típusú búza, ovális alakú, és van egy sekély barázda. Osty 2-szer a hossza a tüske. Ez a változatosság jellemzi szárazság, közepén. Azt is jellemző a magas hozamú, így aktívan beoltott sok országban, ahol ez lehetséges csírázása durumbúza.
Melyanopus 26
Ez a típus gyártásához használt tészta termékek, amelyet az tenyésztés. Meg van egy ovális, üvegtesti szemek. Változatos szerény - ez jellemzi a szárazság és a hozam, mid megjelenését. Ez jól érzi magát, még egy nagyon száraz terület - a Kaszpi-puszták és a környező területeken. Ott gyakran megfigyelhető a nyári szél, és sokan nem növekszik, és ez a fajta ellenáll minden időjárási jellemzői. Ellenáll a megrázó és szállást. Továbbá, ez jellemzi osztályzattal rendelkező jó minőségű feldolgozás.
Emberek durumbúza
Arra utal, hogy Hordeiforme faj. Továbbá, a legtöbb esetben használt tészta gyártására. Ez tartalmaz sok fehérjét. Általános jellemzők: különböző szárazság, közepes, kicsi benyújtani, és nem zuhanyoztam. Gabona a búza tojásdad ovális alakú, némelyik inkább hosszúkás. Ez a faj nem mindig kifizetődő a vetés által érintett gyökérrothadás, foltosodás.
Ottawa (durum)
Leggyakrabban használt ez minőségű durumbúza előállítására pizza, tészta termékek, gabonafélék elit és ritka kenyeret. Lokalizált helyeken a növekedés, mint Szíria, Palesztina, Görögország, Etiópia, Afganisztán és néhány más országban.
Búzakalász ebben kiadós található párhuzamos rúd, hosszú gerinc. A gabona formájában egy hosszú, színe arany, borostyán. Van is egy barázda viszonylag sekély, nyitott. Ez egy meglehetősen magas a búza, amely növekszik a 105 cm. Nagyon szívós miatt a vastag szár, amely tele van a kötőszövet.
Szaratov 59
Solomin ebben minőségű rezisztens szállás, akkor rövidített és tartós. Arra utal, hogy lekurum faj. Búzakalász fehér hengeres, vastag, a gerinc az azonos színű, durva tapintású. Grain egy kicsit eltér a korábbi évfolyamok után. Ez jellemzi, mint egy nagy, hosszúkás, üvegtesti rövid Crest is fehér. Ez a fajta már aktívan ültetett, mint a fül magas ozernennost, ami arra utal, a lehetőséget, hogy megkapjuk a gazdag termés. jó minőségű gabona, grade erős glutént. Minden jellemzőit ennek az osztálynak hozzájárul a jó stabilitás és a rugalmasság a tészta, ha összegyúrjuk. A legtöbb esetben, gyártásához használt tészta termékek. Ahogy a neve is sugallja, a nagy mennyiségben, ez a fajta durumbúza nőtt a Szaratov régióban, csak a különleges szerződéseket.
Ezeken, sok féle durumbúza, amelyek egy kis hely a lokalizáció, például nőnek csak egy területen, és ennek megfelelően nevezik. Leggyakrabban ez a déli vagy délkeleti terület az országban.