Csülök német, prostopovar
Főzési idő: 4 óra, 0 perc.
Könnyen elkészíthető, de nagyon finom étel a német konyhát. Tálaljuk fel, és a hideg és meleg, sőt ez ugyanaz a finom semmilyen formában. Puha és pályázati húst egy pirított héja. Ki nem. )
Főzés Leírás:
Könnyen elkészíthető étel, mégis készül sokáig: legalább 3 órán át. De mi nem siet, nem? Végtére is, azt akarjuk, hogy egy ízletes, zamatos és illatos tál német konyhát. Recept, hogyan kell főzni sertés csülök német előtted. Elég egyértelmű, és nem okoz nehézséget a készítmény akkor merülnek fel.
összetevők:
- Csülök - 2 db
- Hagyma - 4 db (2 pépesítési gubernaculum és káposzta)
- Sárgarépa - 2 db
- Fokhagyma - 2 db
- Sör - 2 Liter
- Oregano - 1 csipet
- Szárított bazsalikom - 1 csipet
- Kakukkfű - 1 csipet
- Carnation - 4-5 db
- Növényi olaj - 2 evőkanál. kanál
- Só - 1 evőkanál. kanál
- Savanyúkáposzta - 1 kg
- Vaj - 100 gramm
- Kömény - 1 csipet
Adagok: 6
Hogyan lehet „Shank német sertés”
Csülök Pékné gondosan én, perzselés a tüzet a gáz vagy a szellem-lámpa távolítsa el a maradék hajszálakat. Scoble szár, hogy megszabaduljon a szennyeződéseket. Aztán, hogy 3-4 bemetszések a bőrön.
És nadrezhem csülök a csont mentén, ez lehetővé teszi az illat fűszerek behatolnak a húst.
Tisztítsd 4-5 gerezd fokhagyma, lehet vágni a nagy és kis mértékben ad.
Tedd a szárai a serpenyőbe, adjuk hozzá a meghámozott hagymát és a sárgarépát, hozzáadjuk a fokhagymát, fűszereket és a sót. És töltse fel sört. Meg kell terjednie a sertéshús. Forraljuk fel, és csökkenti a tüzet, de a lassan pároljuk. Főzzük 2-2,5 órán át.
Kijutunk a szár húsleves, hagyjuk kissé kihűlni. Törölje a 6-8 gerezd fokhagymát és grind. Keverjük össze a fokhagyma növényi olajat.
Rub szár olajok és fokhagyma keveréket és elterjedése a sütés vagy sütés étel. Hajó egy előmelegített sütőben 180 ° C-on 30 percig, majd 10 percig sütjük 220 fokos, amíg ropogós aranybarna. Minden 10 perc alatt, kis mennyiségű víz a szár sör maradék húslevest.
Ezek szép, illatos sült csülök kéne.
Miközben készül a hús, tedd káposzta köret. Hámozott hagyma fogjuk vágjuk fél gyűrű.
És megsütjük, amíg a vaj világos aranybarna.
Add a hagymát káposztát és egy pohár vizet. Fedjük le fedővel, és főzzük alacsony lángon fél óra alatt. Tartsd szemmel a folyadék szintje, ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés vizet.
Adjuk hozzá a köménymagot, keverjük. Káposzta kell lágy és gyengéd. Tedd a káposzta és a szár egy tálban, és tálaljuk.