Csokoládé torta édesség Maltesers, recept
Finom és szép torta. Persze, van egy kis munka, de megéri - hidd el. Egy kis erőfeszítés, és a vendégek is boldog, és akarat sokáig, hogy megcsodálják a kulináris tehetségét!
összetevők:
- krém
- 200 g barna cukrot
- 185ml tej
- vaj 125 g
A torta:
- 200 g liszt
- vaj 185 g
- Kakaópor 50g
- tojás 3 db.
- 1 evőkanál sütőpor
A ganache:
- 345 g cukrot por
- Fekete csokoládé 300 g
- krém (35%) 125 ml
- malátás tejpor 95 g
- vaj 30 g
- tejpor 1 evőkanál
előállítás:
- Advance irányítást a hűtőgép olaj lágyított, kevert tejet, cukrot és a hő óvatosan, amíg a cukor feloldódik, és homogén keverék.
- A készítmény a sütemény keverhető kakaóvajjal, lisztet és a sütőport, tojást vezetni egy nagyon jó mix. Vigyük át a kapott masszát egy előkészített formába ürítjük, küldje el 50-60 percig egy kemencében körülbelül 200 fok.
- Míg az alapítvány megsült, hogy ganache. Tedd darabokra kis serpenyőbe étcsokoládé, vaj, tejszín öntjük, hagyjuk kissé lassú tűzön, amíg olvadása a csokoládé darabokat. Adj tömeg kissé lehűlni, és keverjük össze egy mixer simára, adjunk hozzá cukrot, tejport, adjuk hozzá a maláta habverővel alaposan, és hagyjuk kihűlni.
- Nagyon óvatosan vágja le a kész süteményt 4 darab, de ha nem, akkor a 3. Valamennyi torta pihe krémet öntsük a máz (hagy némi a díszítés a tetején), össze a tortát, tedd be a hűtőbe egy fél órát.
- Ellenőrző csokoládétorta hűtőszekrényből egyenletesen maradó elkenési ganache tetején a torta, édesség kérdés Maltesers.
/rating_on.png "Csokoládé torta cukorka Maltesers, recept (cukorkák)")
/rating_half.png "Csokoládé torta cukorka Maltesers, recept (cukorkák)")
/rating_off.png "Csokoládé torta cukorka Maltesers, recept (cukorkák)")