Csokoládé a kezüket - itt vagyunk
Csokoládé nem könnyű megtenni, de megéri. Szarvasgomba házi sokkal ízletesebb, mint az összes csokoládét, hogy lehet kapni a boltban.
Betartása az idő módban a siker kulcsa ebben a recept.
Könnyebb lesz, ha az elkészült étcsokoládé jó minőségű. Ha ön használ egy erős turmixgép, rendkívül óvatosan. Mi lenne permetezni a csokoládé a szobában, és a talaj egész ruháit. Legyen óvatos, ha dolgozik, csokoládé!
összetevők:
szarvasgomba tömeges
- 500 gramm tejszín
- 600 g őrölt csokoládé
- 60 gramm jó vodka
bevonat szarvasgomba
- 500 gramm étcsokoládé
- 500 gramm fehér csokoládé
díszíteni szarvasgomba
- 230 g átszitált jól cukrozatlan kakaópor
- 250 gramm édes kókusz chips
- 230 gramm őrölt pörkölt dió
előállítás:
Melegítsük fel a tejszín egy két literes fazékba vastag alsó, amíg meg nem látja a légbuborékok széle körül a serpenyőbe. Győződjön meg róla, hogy a csokoládé őrölt nagyon jól, ez lehetővé teszi, hogy olvadni gyorsan és egyszerűen. A vágott csokoládét egy közepes méretű tálba.
Mi lenne, hogy a szarvasgomba tömeg, az intézkedés ki 250 gramm krém és öntsük lassan a csokoládét, folyamatos keverés közben tömeg.
Majd lassan habverővel simára és homogén. Ne öntsük a forró tejszínt a csokoládé gyorsan, mert ez azt is radírozza a zsír és a kakaó.
ÉN használ egy botmixer zökkenőmentes dobogó emulzió megtartásához csokoládét.
Adjuk hozzá a maradék tejszínt és a vodka, fokozatosan és addig keverjük, amíg a forró keverék sima.
Pour szarvasgombás masszát egy műanyag tartályba, és egy lapos, vízszintes gumi spatula, fedjük le műanyag borítót, és hagyjuk kihűlni szobahőmérsékleten legalább 4 órán keresztül.
Én általában nem sok szarvasgomba végén a nap, és hagyjuk kihűlni egy éjszakán át. Amikor szarvasgombás massza hűtjük, paszta, helyezze a serpenyőben tészta táska. Ez nem tűnik dombok, tartsa a tészta táska enyhe szögben. Miután kialakult a szarvasgomba, megáll, és emelje fel a hegy egyenesen felfelé, így egy kis farok tetején minden szarvasgomba. Ön is használja a kanalat.
Tedd sütés szarvasgomba a hűtőbe 15 percre.
Mikor lemászott a szarvasgomba golyókat, majd egy gumi orvosi kesztyűt. Bármi szarvasgomba nem olvadt kedvét időközönként hideg vízbe, és meg kell szárítani egy törülközőt.
Szarvasgomba jobban néz ki, ha sikerül, hogy azok tökéletesen kerek és az azonos méretű.
Bevonás előtt, tegyük őket a hűtőbe 1-2 órára.
Elolvad külön étcsokoládé és fehér csokoládé.
Használjon villát, amely merítsük minden szarvasgomba fehér csokoládét először. Ezután, amikor a fehér csokoládé keményedik, merítsük minden szarvasgombával étcsokoládé, és azonnal göngyölt kókuszreszelék, kakaópor vagy reszelt dió.
Tedd a szarvasgomba egy üres papírlapot, és hagyjuk állni 5 percig.
Tedd csokoládé egy szép dobozt, és ez lehet egy nagy ajándék, vagy kényeztesse magát a kedvenc.
PUSH „Like” és már csak a legjobb pozíciók Facebook ↓