Csodálatos pite tészta - recept kép és design ötleteket
Pite egy Shortcake tészta, nagyon finom, és omlós, innen a név a teszt. Egyszerű, de elegáns megjelenése ezen sütemény lesz egy nagy dekoráció a nyaralás vagy hétköznapi asztalra.
pie tészta
Felkészülés pite tészta elég gyors és egyszerű, csak követni a fő recept. De a töltelék, akkor a kísérlet. Homok torta lehet zárt vagy nyitott, édes vagy sós. A töltelékhez, akkor gyümölcs, krém, lekvár, dzsem, gomba, hús, baromfi, zöldség, stb Minden attól függ, az Ön ízlésének. Nálunk főzni egy finom süteményt a tésztát lekvárral, ha úgy tetszik, akkor helyettesítheti bármilyen más lekváros.
Hozzávalók Omlós pite:
- 2 tojás
- 1 csésze cukor
- 3 csésze liszt
- vanillin
- 1 tk sütőpor
- 200 g vaj
- 200 g lekvárt
Hogyan készítsünk egy pite tészta
- Egy nagy tálba, öntsük a lisztet, a cukrot, a vanília, a szódabikarbónát, a sót, jól keverjük össze. Adjuk hozzá a vajat, és vágja a morzsákat a liszttel.
- Add nekik a tojásokat, és összegyúrjuk a tésztát, majd fokozatosan keverés komponenseknek a széleket. Tegyen meg mindent nagyon gyorsan, minél kevesebbet érjen a tészta, annál jobb, mert az olaj nem olvad.
- Kívánatos, hogy a konyha hideg volt, és a keze hideg. Osszuk a tésztát 2 részre leginkább tiszta a hűtőbe 30 percre, és egy másik kis - a fagyasztóba egy órára.
- Most a tészta, vegyük ki a hűtőből, mely idő alatt lehűl, és akkor jobb lesz legöngyöl. Megszórjuk a tábla liszttel, és bevezeti az tésztát egyenletesen tartályba, úgyhogy a széle átmérőjű 5 cm volt nagyobb, mint a forma, amelyben akkor süteményt sütni.
- Most óvatosan csavarja a tésztát sodrófa és tekerje rá a formában. Trim felesleges a tészta széleit, így egy 2-3 cm-lógnak az oldalán a formában. Metszés hagyható díszítéssel.
- Öntsük a jam át a tésztát, és óvatosan kisimítja egy kanállal.
- Vegye ki a fagyasztóból egy kis darab tésztát, és lereszeljük ez egy durva reszelő. Megszórjuk morzsa kapott jam.
- Lógó élek a torta, emelje fel és csipetnyi, akkor lehet, hogy szép, dekoratív él. Csipkedte a tésztát ujjaival, akkor nem hornyolt barázdák és bordyurchiki. A teszt a maradék lehet vágni egy késsel levelek, virágok és egyéb dekorációk.
- Tedd a torta a sütőben, előmelegített 200 fokos, és süssük 20-25 percig.
Titkai főzés torta omlós tészta:
- Ahhoz, hogy a homok torta kiderült levegő és gyengéd, chill minden élelmiszer a főzés előtt.
- Vágjuk a vajat a liszttel, a munka nagyon gyorsan, hogy a termékek mindig hideg maradt.
- A tésztát meghintjük jéghideg vízzel, meg kell kicsit nedves és hűvös.
- Ha omlós tésztát könnyek, amikor elterjedni, enyhén nedvesítsük meg, majd nyomja meg az élek együtt. Tudod, hogy egy kis folt a nedves tésztát.
- Tegye a tésztát a formába, tolja az aljára, nem kell légbuborékok.
- Ahhoz, hogy torta fordult porhanyós és piros, sütjük matt fémes (fényes formák alkalmas keksztészta) vagy üveg formájában. Ideális alak kivehető alsó.
- A tetején a torta volt, morzsolódó, és az alsó nem éghető, sütni a lepény alsó harmadában a sütő. Ha a sütemény túl gyorsan barnul, takarjuk le fóliával.
- Mielőtt vágni a pite tésztát, hagyjuk kihűlni.
Tervezési ötletek sütemény tészta
