csodák kiválasztása
Ez görögdinnye született eredményeként kereszteződésének vad görögdinnye, ami csak egy sárga (igaz, nem is lehet), a szokásos. És most kerek sárga görögdinnyét nőtt a nyáron Spanyolországban, ovális - télen Thaiföldön. By the way, van egy sárga görögdinnye különösen tiszteletben, mert a thai hiedelmek sárga szín vonzza a pénzt. Görögdinnye ez puha és szaftos, bár nem olyan édes, mint a piros.
Magyarországon is van egy sárga dinnye, és jönnek a Astrakhan. Tíz évvel a tenyésztés új fajták dolgozott osztályvezető kiválasztási sárgadinnye Országos Szövetsége Kutató Intézet öntözött növényi és sárgadinnye Sergei Sokolov, míg végül, nem tudja, hogy egy osztály, az úgynevezett „Hold”. By the way, a magyar fajta - mint a külföldi - nagyon édes és egzotikus íze, amiről vélemények megoszlanak: függetlenül attól, hogy a citrom, vagy mangó, vagy sütőtök.
Azt mondják, hogy az eltávolítása sárga görögdinnye kísérletek sokáig. Például az ukrán tenyésztők kevésbé szerencsések, mint a magyar. Ennek eredményeként a cross-tenyésztés, kaptak egy hibrid úgynevezett „kavbuz”, amely átvette az ízét görögdinnye csak, a többi bement a sütőtök. A legjobb, ha használni a főzéshez kása.
Lila burgonya.
Semmi új burgonya, sárga, rózsaszín vagy lila bőrt. De itt a burgonya, lila belül - ez valami új. Az ő megjelenése tartozunk a tudósok a Colorado State University, akik már régóta dolgoznak a burgonya az Andok felvidék még nem kaptak kiemelkedő lila színű.
Ez a gazdag szín burgonya köszönheti nagy mennyiségben tartalmaz antocianinok, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, az úton, miután tovább prigotovleniya.Bolshe más burgonyafajták „Purple Majesty”, amely széles körben értékesítik Angliában körülbelül hat hónapig (az eladó burgonya előestéjén Halloween), megfelelő légkör Skócia, ahol most és vyraschivayut.Populyarizatsii szokatlan gyökér között háziasszonyok hozzájárult angol kulináris guru Dzheymi Oliver, aki nem fél kísérletezni. Ebből eredeti krumplipüré meggazdagodni lila-kék színű, jól néz ki sült társaságában más zöldségek, nem is beszélve a krumplit. Az íze lila burgonya eltér a szokásos.
A növényi úgy néz ki, mint egy idegen, egy közeli rokona a karfiol és a brokkoli, de a finom zöld bimbók nem kerek, és egy kúp alakú és elhelyezni Kocani spirál. Mellesleg, az alakját szolgál alkalom vicceket. Azt mondják, hogy a feje romanesco esett egy repülő csészealj valahol Olaszországban, ahol csírázik ki. Az igaz történet a megjelenése romanesco sokkal prózaibb: a széles eladni megjelent mintegy 10 évvel ezelőtt, és annak támogatása volt a holland tenyésztők, amelyek enyhén javított növényi ismerős olasz háziasszonyok, mivel a XVI században.
A romanesco sok tápanyagot és az alacsony rosttartalmú, így könnyen emészthető. Egy fontos tény a szülők, akik szeretnék, hogy a gyermek enni káposzta: előállításánál romanesco nincs jellegzetes szaga a káposzta, ami nem tetszik a gyermekek. Ezen túlmenően, az egzotikus megjelenés tér zöldséget minden bizonnyal okoz a vágy, hogy megpróbálja. Cook pagodakarfiol lehet, mint egy normális - főzés, pörkölt, hozzá saláták és tészták.
Szokatlan növényi ragyog nemcsak a konyhában, hanem a tudomány. A matematikusok azt mondják, hogy a példa a romanesco magyarázható geometriai kifejezés „fraktál”.
Hibrid, szilva és sárgabarack, pluot elemzi az első és az utolsó szótag két angol szó: szilva (szilva) és a kajszi (sárgabarack). A pluota, ami több is ment a mosogató, van egy testvére - Aprium, ami ezzel szemben több, mint egy barack.
Azt mondják, hogy honnan pluota hogy kiváló lé, desszertek, házi készítésű, és még bort. És friss ez egy igazi csemegét, mert pluot sokkal édesebb, mint a szilva és a barack.
Görögdinnye retek.
Görögdinnye retek mintha kifordítva - bíbor, ő nem kívülről, hanem belülről. A tetején a takarót az ő fehér-zöld bőr, ami úgy néz ki, mint egy görögdinnye. Az alakja és mérete hasonló a kis retek vagy retek, paszternák, és átmérője 7-8 cm. Retek külső, mint az várható volt, keserű, és közelebb a hordozólemez váljon édes. Azonban, ez nem olyan ropogós és lédús, mint egy hagyományos fajta, és még sok más merev.
Görögdinnye retek ajánlott sütni, belőle burgonyapürével, add hozzá a zöldségeket a sütéshez vagy egy salátát. Nagyon látványos megjelenés szelet görögdinnye retek, meghintjük fekete szezámmaggal vagy fekete só. Kaliforniában, ez az étel - étterem találatot. Gerendák legjobb görögdinnye retek vásárlók megy a termelői piacok. Magyarországon ez a zöldség könnyen termeszthető az országban.
Annak érdekében, hogy a nevét, a szerelem gyümölcse ribiszke és egres, Jost, egyesítette a két német szavak Johannisbeere (ribizli) és stachelbeere (egres). A bogyók Jost szinte fekete színű, akkora, mint egy cseresznye, édes és savanyú ízű, kissé kötött és így szép ribizli.
Értéket teremtenek mazsola egres, de tövis nélkül álmodott még Michurin. Sikerült hozni egres sötét lila színű, mely nevét „Black Moor”. Körülbelül ugyanebben az időben Berlinben dolgozott létrehozását hibrid Pol Lorents. 1939-re nőtt palánták 1000-ben, amelynek célja, hogy válassza ki a legjobb, de a második világháború után. És csak 1970-ben a német tudós, Rudolf Bauer képes volt létrehozni a tökéletes hibrid. Most van két fajta Jost: „A fekete” és a „Red”, barna-bordó és halvány vörös színű, ill.
Jost kaptár idényenként hozza 7-10 kg bogyós gyümölcsök, amelyeket a desszertek, lakásvételi és még íze szóda. Jost tanácsos enni a gyomor-bélrendszeri betegségek, hogy javítsa a vérkeringést, és az ürítés a radioaktív anyagok és a nehézfémeket.
Jost, mint a ribiszke, a ritka látogató a boltok polcain, és vásárolni csak akkor lehet a termelői piacok. Vagy gyűjteni a bokor nőtt a saját országában.
Brokkolini.
Nehéz elhinni, hogy Brüsszel és kelkáposzta, brokkoli és a karfiol - rokonok. A közelmúltban számos káposzta történt kiegészítés. Ennek eredményeként, szokványos keresztezési a brokkoli és a növényi gaylan (kínai brokkoli) fordult egy növény hasonló spárga egy fej brokkoli tetején. Brokkolini káposzta van egy éles elme, egy kicsit édes, egy csipetnyi bors, édes ízű, emlékeztet a brokkoli és spárga egyidejűleg. Új zöldség tartalmaz sok hasznos anyagok és nizkokalorien.
Az Egyesült Államokban, Spanyolországban, Brazíliában, Ázsia brokkolini - a szokásos köret. Általában azt sem enyhén olajban vagy szolgáltak friss olajat öntött. Brokkolini úgy érzi, nagy a keleti és olasz ételeket kínál.
Neshi.
Neshi - a hibrid alma és körte, művelt évszázadok Ázsiában. Más néven ázsiai, homok, víz vagy japán körte. Kerek alma íze lédús, ropogós körte. A szín a gyümölcs - halvány zöld-narancssárga. Yablokogrusha van egy előnye a hagyományos izzó: nehezebb, így magában hordozza a szállítás és a tárolás.
Használja gyümölcs jobb egyedül, vagy a saláták, mert neshi tartalmaz egy csomó vizet, ami nem jó a hőkezelés. Emellett neshi szolgált egy előétel, hogy a bor, szőlő és a sajt. Jelenleg mintegy 10, különösen népszerű kereskedelmi fajták neshi amelyek nőtt az Egyesült Államokban, Ausztráliában, Új-Zéland, Chile, Franciaország és Ciprus.
Yuzu
Hughes, vagy japán citrom, - a hibrid ichangskoy papeda és mandarin (Citrus díszítő). Sárga vagy zöld gyümölcs darabos bőr akkora, mint egy mandarin fényes íze savanyú ízű. Ezt alkalmazzák a japán, mivel a VII században, amikor a buddhista szerzetesek hozták azt a szigetet a szárazfölddel. A gyümölcs is népszerű főzés Koreában és Kínában.
Yuzu használják a legtöbb esetben a parfümöt. Ő egy fantasztikus ízű - citrus jegyzetek tűlevelek és virág színek. Héja yuzuval - az egyik legnépszerűbb japán fűszerek. Ezt alkalmazzák a hús-és halételek, hozzá miso leves, tészta. Ennek alapján a szárított héja készült alkoholos és alkoholmentes italok, dzsemek, szörpök, desszertek. Savanyú, illatos és nem egy egyenes vonal, mint a citrom, yuzuval levet használunk ecetet, ez is szolgál alapul a népszerű PONZU mártással.
Ízlés szerint ez a zöldség a számunkra ismerős gyakorlatilag azonos. Egy édes, zamatos, készen arra, hogy a barátok minden olyan termék - sajtból és kolbászt Citrus sült jó formában, és még a chips. Levelek sárga céklát lehet használni friss saláták.
Tomtato
burgonya és paradicsom hibrid. A felső része a növény érés cseresznye paradicsom, és az alsó - fehér burgonya, csatlakozik egy szárat.
narancs
By the way, az összes ismert narancssárga is, az eredmény a keresztező két másik növény - mandarin és pomelo.
hibridje mandarin és a citrom. Ez citrusfélék egy nagyon savanyú ízű, és a narancshéj és a pépet. Átlagos gyümölcs átmérője 5 cm.
„>
Uglifrut
hibridje grapefruit, narancs és mandarin.
véres lime
hibrid ausztrál ujj-lime és citrom piros kantoni.
Tayberri vagy ezhemalina
hibrid szeder és málna.
Paynberri
Fehér eper, ananász ízű. Az eredmény volt köszönhető, hogy az átkelés a chilei szamóca és eper Virginia.
Buddha keze citrom vagy „Buddha kéz”
jellemzi többször palchatoraschlenonnymi gyümölcsök alkotó folyamatokat, emlékeztető ujjak, amelyek nem kondenzált, egymástól szinte a bázis, ami a gyümölcs néz ki, mint egy emberi kéz.
pluot
hibrid szilva és sárgabarack, ahol nagyobb fokú szilva jellemzői (ebben az esetben a Class „Deppl dandy”)
Tovább különböző pluot - a hibrid szilva, sárgabarack, őszibarack, cseresznye.
