Csőben sült burgonya és kalmárok
- 0,5 kg fagyasztott tintahal (szekunder hasított 6);
- 0,5 kg burgonya (6-8 kis burgonya);
- 200 g hagyma (1 kis hagyma);
- 1 tojás;
- 2 evőkanál tejföl;
- 50 g sajt;
- 2 tk liszt;
- 1 evőkanál csalik;
- kevés növényi olaj a sütéshez;
- só és bors ízlés szerint;
- kis zöld hagymát díszítéssel.
Recept Csőben sült burgonya és kalmárok.
1. Készítse elő a bázis húsos - krumplipürét. Burgonya tisztítására és forraljuk amíg meg nem puhul. Egyesítése az összes vizet, adjuk hozzá a tejszínt, és törje össze a püré. Só és bors ízlés szerint.
2. Carcass tintahal előfőzött, majd azonnal hideg vízbe. Mi doctoring őket a héja, és távolítsa el a belsőségek. Vágjuk a fele gyűrű.
3. a növényi olajban megsütjük (nem több, mint 1 evőkanál) apróra vágott hagymát, amíg a fele (hagyma tisztának kell lennie).
4. elaludni, hogy a hagymát a serpenyőben tintahal. Só, bors. Megszórjuk 1 evőkanál a tetején lisztet. Megjelent hagymát tintahal juice kissé megvastagszik, és a jövőnk lesz töltés azonos illatos. Fry 15 másodperc, tintahal megragadta azonnal. De még minden rendben lesz sült a kemencében, van elég ebben az időben.
5. Menj vissza a krumplipürét. Osszuk a tojást egy tálba, és habverővel finoman egy villával vagy habverővel.
6. Öntsük a krumplipürét. Mire püré kellene már jól menő. De ha meleg van - öntsünk lassan a tojást, és keverjük össze azonnal a tojás nem fogott.
7. tűzálló edénybe egy kicsit a zsír növényi olaj vagy vaj, és egy jó megszórjuk búzadara. Spread egy réteg püré és formában szegélyek.
8. A középső tegye töltelék tintahalat hagymával. Lelapul.
9. Tedd a tetején a maradék burgonyával és megszórjuk reszelt sajt egy finom reszelő.
10. Szállítási rakott egy előmelegített 190 fokos sütőben 10-15 percig (sajt nem éget a). Csőben sült burgonya és kalmárok kész! Tálaláskor lehet hideg és meleg. Ha azt szeretnénk, hogy a puding ki a penész, meg kell hűvös és tartsa körülbelül egy órát a hűtőben.
Megszórjuk apróra vágott zöldhagymát.
