Csíráztatott szója csíra - ízletes és hihetetlenül hasznos
Arról van szó, szója csíra, ami nem túl gyakori hazánkban, de hihetetlenül népszerű Ázsiában.
Milyen hasznos szója csíra
Evés ezt az egyszerű természetes termék, amely teljes mértékben telíti a szervezetet a hiányzó vitaminokat és ásványi anyagokat. Ez a kultúra ősidők óta használják a keleti, mint egy olyan kikapcsolódás, kelbimbó a saláták és főételek.
A csíráztatott magvak szója, amely tartozik a hüvelyes növények család, nagy erek és hatékonyan meg kell tisztítani, így őket a felesleges koleszterint, javítja az alvás, enyhíti idegesség, ingerlékenység és normalizálják az anyagcserét, segíti a máj.
Csíráztatott szója hajtások használata ajánlott gyerekeknek, idős és beteg emberek, a nők terhesség és szoptatás alatt, valamint az emberek részt erős fizikai vagy szellemi fáradtság után. A biológiai hatása és terápiás tulajdonságait ázsiai szójabab csíra úgynevezett „élő ételek”.
A szempontból a biokémia, csíráztatási eljárás az, hogy a fehérjék át aminosavak, keményítő alakítjuk maltóz és zsírok - zsírsavak. Ez az a résben, mint az összes tápanyagot sokkal jobban emészthető a szervezet.
Nature „megrendelt” nagyon bölcsen, hogy úgy, hogy abban az időben a csírázás a növény az összes vitamin és nyomelem rendkívül aktív. Például C és B vitamint abban az időszakban a növekedés nagyobb, mint 5-ször!
Hogy tartalmaz szóját kelbimbó
Bemutatjuk a diéta szója csíra, nem lesz felesleges tudni minden előnyét az új terméket.
A kémiai összetétele szójabab csíráztatott csírák gazdagok:
• C-vitamin, provitamin, B-vitamint, valamint a nyomelemek - vas, kobalt, szelén, kálium, kalcium, magnézium, cink. Ezek tartalmaznak még a ritka anyagok növények - mangán, réz, kobalt, foszfor és fluor;
• kiváló minőségű növényi fehérjét, amely egy teljes körű esszenciális aminosavak emészthető a szervezet;
• kolin elősegíti az aktív helyreállítása sejt mater és az idegszövet, normalizálja őket rabotu.Takim módon befolyásolja a javítása memória és koncentráció;
• rost, amely elősegíti a bélmozgást, megtisztítását a toxinok, rákkeltő, szabad gyökök és a koleszterinszintet. Szója hajtások egyfajta „bajnok” a tartalmi durva rostok, fenntartják a kletchatkina haladja meg a 30% búzacsíra, napraforgómag;
• a lecitin, ami akadályozza a folyamat kőalkotó és a koleszterin plakkok megfizethetetlen megelőzése epekövesség, szív- és érrendszeri betegségek és a rák.
Ugyanakkor, kalória szója csíra mindössze 31 kalóriát tartalmaz 100 g.
Mind szójabab csíra
Ha kereskedelmi forgalomban nem kapható szója kelbimbó, akkor csináld magad. Ehhez eltart körülbelül fél csésze mag (adja vásárlásakor akár módosítatlan), leöblítjük hideg folyóvíz, hogy rendezni eltávolításával az alacsony minőségű, hozott egy kis tartályba, és adjunk hozzá vizet, melynek mértéke 6 órán át. A víz, 1 óráig. magok. Ezután az edényeket a magok, és tegye egy sötét meleg helyen.
12 óra elteltével, ismét alaposan öblítse kelbimbó, távolítsa el a magokat nem csíráztak. Mellesleg, a víz a jól öntözött szója virágok és palánták. Kikelt bab feküdt egy vastag szalvétát egy rétegben, és nedvesítsük meg, de úgy, hogy ne legyenek kitéve a víz. Helyezzük a betétet a tálcára vagy nagy tányér meleg helyen, napfénytől védve.
12 óránként 5-7 napig, ismételje meg az utolsó eljárás, és ennek eredményeként lesz kelbimbó 4-5cm hosszú, azonnal fogyasztható.
Alsó hajtások a forrásban lévő vízben 1-2 percig. Akkor szeres egy üvegedénybe, és töltse meg sós vízben, amelyben elsápadt. Tedd a hűtőbe, akkor marad ebben az állapotban, körülbelül egy hétig.
Add szója csíra a saláták, köretek, ételek túró, sajt, tenger gyümölcsei. Ez lesz nagyon finom és hihetetlenül hasznos.
Ügyeljünk arra, hogy a szóda hatása van a szervezetre, ha azt használják a másik cikkben.