Csirkecomb egy serpenyőben, és megsütjük pác jellemzői
Csirkecomb egy serpenyőben - egyszerű elkészíteni és nagyon finom étel. Meg lehet kézbesíteni a nyaralását, és szerényen a hét folyamán otthon a konyhában, akkor kérjük, hogy minden alkalommal. Különösen, ha a sült helyesen: A hús szaftos, ropogós kéreg rajta.
A recept elkészítésének SkovorodkaClub
Készételek nem kemény és gyors, ha elkészíti magát előre a lábát. A legjobb, ha a pácolt őket a nap, mielőtt elhagyja az éjszakát a hűtőben. Ezután a hús főtt pontosan gyors, garantáltan ajánlatot.
összetevők
Marha (vagy csirke) Kívánatos, hogy a hűtött, de nem fagyott. Ha vannak csak fagyott, meg kell kiolvasztani, mossa és törölje. Lesz szüksége a következő termékek:
csirkecomb - két dolog;
tejföl - 1 evőkanál;
hagyma - 1 közepes;
Kurkuma - 1/2 teáskanál;
keverék paprika - 1/4 teáskanál;
liszt zsemlemorzsa;
növényi olaj a sütéshez.
Minden termék más, mint a csirke - a pác, és megsütjük. Ha bármilyen kedvenc fűszerek csirkehús, ők is felkerült a listára.
előkészítés
Most megy a nagyon folyamat sütéshez. Vegye ki a húst a pác, távolítsa el a felesleges az íj nem ment szét, és a pác nem csepeg. Külön-külön, egy nagy tálba, vagy egy nagy tábla - aki, mint régen - öntött fehér liszt zsemlemorzsa. Serpenyőben vajat a tűzre, meg kell, forró olajban megsütjük. Olaj öntjük, hogy vastagsága 0,5 cm az alján a serpenyőbe.
Amikor az olaj kezd sistereg, hogy az egész lábat, óvatosan dömpingelt be a lisztet, hogy ő fehér volt és száraz, és belemártotta a serpenyőben. Ugyanez hogy a második. Fry felett magas hő fedő nélkül 4-5 percig, majd kapcsolja át, és megsütjük a másik oldalon is. Amikor az ivadékok kéreg, akkor terjed, csökkenti a hő és főzzük 20 percig. Ezután el kell távolítani a burkolatot, és újra sütjük át magas hő mindkét oldalon, hogy fokozza a kéreg, és ropogósra. Ellenőrizze a készségét: ha vágjuk, és enyhén nyomja meg a hús van, hogy kitűnjön tiszta gyümölcslé.
Mi az?
Ready lábak alaposan meg kell tenni a tányéron tálalva zöldek és saláták. Amellett, hogy a növényi saláták állíthatjuk elő bármely köretként, ez lehet hajdina vagy tészta, burgonyapüré vagy sült burgonyával. Csirkecomb, sült aranybarna, lehet enni semmit, akkor mentse az összes.
Hasonlóképpen, akkor főzni egy egész csirke, darabokra vágjuk, csak vastag kerek darabot kell alaposabban megsütjük minden oldalról.
Milyen pan választani?
Serpenyők csirkecomb szüksége tolstostennayaskovoroda 30 cm átmérőjű fedéllel. Akkor egy serpenyőben tapadásmentes bevonattal, de jobb, hogy kapcsolja ki a húst, ha egy vastag öntöttvas serpenyőben.