Csirke töltött palacsinta, lépésről lépésre recept fotók

Oszd meg a receptet az interneten:

Vannak ételek, amelyek megpróbálják, lehetetlen nem csoda, kombinálva az eredetiség és a hihetetlen íz, és természetesen, ne kérdezd, hogy készítsen egy receptet, csak ilyen kulináris élvezetek egy csirkét töltött palacsinták. Lépésről lépésre recept fotókkal főzési eljárás visszaállítja a függöny titok ez az étel, és segít még tapasztalatlan szakácsok, hogy kérjük a vendégek egy étel, ami figyelmet érdemel ínyenceknek.

Recept sült csirke, töltött palacsinták

A hosszú az összetevők listája tűnhet egy kicsit ijesztő, de ne felejtsük el, hogy az egyediség csirke töltött palacsinták kombinációja két különböző ételeket.

Hogy előkészítse a töltött csirke gombával alábbi összetevőkből van szükség:

Csirke - körülbelül 2 kg. (Ne válasszon túl sokat, mert nem tudja propechsya);
hagymát közepes méretű - 2 db;
2 nagy sárgarépa, vagy 4 kis;
tojás - 6 db;
gombák - 300-400 gramm;
ízlés szerint fűszernövények: petrezselyem, kapor, zöld hagyma;
forró vizet - 0,5 csésze;
tej vagy joghurt - 1 csésze;
liszt - 3 csésze;
napraforgóolaj;
Méz - 2 evőkanál;
fűszerek: só, őrölt fekete bors, kurkuma, mustár, fűszer keverék.

Akkor is szükség lesz: az élelmiszer-fólia, varrócérna és nagy varrótű.

Készítsük el a csirke:

Erre csirke étel mind a fő összetevő, és egy elem szolgálja, bármennyire is függ abból.

Először baromfi ellenőrizni kell a jelenlétét a toll, ha van ilyen, a csirke át prosmolit gázfőzőlap, vagy megszabadulni tőlük minden lehetséges módon, majd alaposan öblítse le a tetemet folyó víz alatt, különös figyelmet fordítva a belsejében.
Egy hegyes késsel karaj óvatosan, vigyázva, hogy ne szakadjon el, külön bőr, kezdve a tailbone.
Ezután kezdődik a leginkább munkaigényes szakasz - csökkenteni kell karaj kerettel és a comb a lábszár és a szárnyak, anélkül, hogy károsítaná a gőzzel. Ennek eredményeként, a tyúk kell kinéznie bőr táska, kivéve részét a láb és a szárnyak.
A kapott előgyártmány alaposan átdörzsöljük sóval és borssal kívül és belül, ha szükséges, egy gazdag arany hang és íz lehet hozzá egy kis kurkumát, és elküldte a hűtőszekrénybe.

Főzés palacsinta:

Palacsintát lehet készíteni bármilyen recept, fontos csak az, hogy nincs cukor összetételük, mint töltelék a csirkét csak jobb sós palacsintát. Palacsinta kell sütni az összeg 7-10 darabot, méretüktől függően, és a méret a csirke.

Hogy előkészítse a palacsintát, amire szükség van:

Ostor 2 tojás, 1 csésze tej vagy joghurt;
Keverjük 3 csésze lisztet és egy teáskanál sót;
adjuk hozzá a lisztet és a sót a tojás és a tej kis részletekben, folyamatos keverés közben;
1 fokozatosan öntsünk csésze forrásban lévő vízzel, és keverjük össze a tésztát, hogy homogén masszát;
Fry palacsintát mindkét oldalán egy forró serpenyőben, kikent kis mennyiségű növényi olajat.

Előállítása a töltési palacsintát:

Meg kell megpirítjuk a felaprított hagymát és a sárgarépát a serpenyőben, fontos, hogy a zöldségeket nem fogy el az összes levet. Gomba jól megmosva, megtisztítva a film, szeletekre vágva, és közepes méretű, hogy egy állami félig megsütjük.

Vegyük a vágott darab csirke és elválasztott tőle csontokat és porcokat. A fennmaradó húst csavar húsdarálóval hagymával és sárgarépát.

Ahhoz, hozzáadjuk a darált húst rántott gomba, apróra vágott friss fűszernövények, 2 tojás, só, bors és fűszerek, és keverjük össze az összes simára. Elkészítésekor tölteléket feltétlenül tartsák be a recept, akkor adjunk hozzá sajt, sonka, sajt, spenót, vagy bármely más hozzávalókat.

Tedd a töltelék közepén a palacsinta, amely egy kolbász, majd csavarja palacsinta. Fontos megjegyezni, hogy nem szükséges költeni az összes töltelék - később lesz szükség.

Tavaszi tekercs lehet főni 3-4 percig lassú tűzön vagy kemencében hőmérséklet 100-120 Sº (ha a sütőt használunk, akkor kell melegíteni).
Ez a kis trükk tényleg nem szükséges, de hogy palacsintatésztát több lédús és átázott. Meg kell adnia a palacsintát tetején egymás utyatnitsu, adjunk hozzá 4 evőkanál tejföl és 50 gramm vaj.

A végső szakaszban

Irányítsd a csirke ki a hűtőszekrényből, és helyezze vissza.
Belül csirke bőre, hogy egy vékony réteg a töltelék palacsintát.
Merülő minden tojás palacsinta leütötte, hogy az első sor palacsinta tekercs, top töltelék felhasználhatja azokat.
Ezután feküdt ki tölteléket és ismét egy új sorozat a palacsinta, ne felejtsük el, hogy mártsa be azokat a tojás a tetején. Váltakozó egy réteg töltelék és a palacsinta, tömje a csirke.

Meg kell jegyezni, hogy a felső réteg kell állnia tölteléket. Hen nem szükséges kitölteni szűk, hogy nem tört pörkölés során és a palacsinta is propeklis.

Miután a csirke kapott a forma, meg kell varrni a nyílások a bőrön használva tűt és cérnát használjon szintetikus szál nem kívánatos. Ahhoz, hogy a csirke értékesítik, a lábak is kell szorosan lekötni a menet.
Mielőtt a csirkét sütni kell óvatosan dörzsölje keverékével mustár, méz, kurkuma és egyéb fűszerek, akkor is adjunk hozzá fokhagymát, ízlés szerint.
Vágja át a maradék sárgarépát több brusochkov élelmiszer formájában, vagy fóliával sűrű gyöngyök pásztázni burkolt velük. Fedjük le a tepsibe fóliával élelmiszer, őt a sárgarépa, vagy golyó, és csak feküdt a tetejükön csirke. Ez a kis trükk segít elkerülni túlfőzést a csirkehús és kitart a serpenyő alján.
Küldje el a csirke csak hőmérsékletre előmelegítjük 180 Sº. Elkészítési idő függ a méretétől csirke csirke közepes méretű elegendően 40-50 perc.

Annak érdekében, hogy ne lehessen összetéveszteni a szükséges időt, hogy összpontosítson a megjelenése a legtöbb csirke: ropogós megjelenése azt jelzi, hogy az étel kész. Ha bizonyos területeken kezdték égett, mielőtt az egész csirke megjelent arany kéreg, azokat lezárja két réteg fólia és lazítsuk élelmiszer-re a hőforrástól. Kéreg vált több arany és ropogós elég sütés közben, hogy ki a sütőből 20 percenként, és egy evőkanál önteni a csirke halmozódott fel a serpenyő alján, gyümölcslé és újra elküldi az ételt a sütőbe. Kikapcsolása után a sütőben csirke adja meg sört 10-15 percig.

Lásd még: csirkemell filé tésztában hús fordul lédús, omlós és nagyon finom

Tálalás előtt csirkecomb, feltétel nélküli és eltávolították a varratokat. A vendégek lehet venni, mint az étel, mint egész forma és darabokra vágjuk.

Íz árnyalatok ételek tökéletesen elindult a fokhagyma vagy a mézes-mustáros öntettel.
Előnyt jelent, ez az étel, hogy lehet használni, anélkül, hogy a köret, de ha ez elengedhetetlen, hogy tökéletes sült zöldségek: sárgarépa, hagyma, édes előtt, padlizsán, paradicsom, burgonya.

Ne félj össze nem illő a konyhában, mert át ilyen kísérletek és vannak olyan csodálatos és egyedi ételek, mint a sült töltött csirkecomb palacsinta gombával, amely díszíti a nyaralás asztalra.

További szép napot és jó étvágyat))

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő