Csirke sült mandarint - recept lépésről lépésre fotók
Sült csirke aranybarna és lágy, lédús hús, jó, mint egy ünnep, és egy hétköznap. De újév kell főzni a szokásos költségvetési madár egy új, szokatlan és ünnepi, emlékezni. Hez sült csirke gyógynövények és a mandarint (vagy narancs), hogy egy nagyon télies, ez az új év, és csak nagyon-nagyon finom.
A teljes főzési idő - 1 óra 45 perc
Aktív főzési idő - 0 óra 10 perc
Költség - az átlagos költsége
Kalória 100 g-- 136 kcal
Adagok Száma - 4 személyre
Főzni csirke mandarin
Csirke - 1,5 kg
Mandarin - 1 kg
Póréhagyma - 1 db.
Vaj - 30 g
Olívaolaj - 1 evőkanál
Kakukkfű - 1 evőkanál
Rosemary - 1 evőkanál
Szójaszósz - 2 evőkanál
Ánizs - 1 tk
Só - ízlés szerint
A fekete bors - ízlés szerint
A legideálisabb, persze, hogy vesz egy fiatal, húsos farm csirke vagy kakas, súlya kb fél kiló, akkor körülbelül négy személyre. Ha van egy nagy család, vagy azt tervezi, sok vendég, szakács kettő, három csirkét. Leftovers lehet meleg a következő napra, vagy készítsen egy szendvicset vagy salátát hideg sült csirke, nagyon finom.
Ahhoz, hogy a csirke volt különösen puha és illatos, meg kell dörzsölni vele fűszeres vajjal. A nagyon egyszerű készíteni. Vaj lágyított szobahőmérsékletre, kevert sóval, borssal és fél-levelek kakukkfű.
Ezt az olajat kenet egész madár, igyekszünk, ahol lehetséges, dörzsölje alatt a héjat, ha sütés vaj elolvad lassan átható illatú fűszerek húst.
Mandarin, amely lehet cserélni a felére vagy teljesen narancs, mosás és a felére csökken, anélkül, peeling. Leek vágott hosszában és óvatosan mossuk, ez általában homok vagy föld a rétegek között. Továbbra is sütni csirke gumó édeskömény, szeletelt lemezek opcionális.
Minden zöldség és gyümölcs terjedt egy tepsibe, tedd a csirke tetejére. Azt tedd a szár póréhagyma, és a lé a sütés csirke áztatott hagyma, megfordult mega finom. Minden meghintjük olívaolajjal, szórjuk rozmaring, kakukkfű és a maradék Ánizs-.
Sütő mi felmelegedett előzetesen 220 fok. Azt hogy mi vissza madárkák 15 percig. Tizenöt perccel később csökken a hőmérséklet 170 fok, és továbbra is sütni a csirkét 1 óra 15-20 perc alatt. Sütés közben többször öntsük csirke keverék forrásban lévő vízzel, és a szójaszósz arányban 1 1.
Kész baromfi kiveszik a sütőből, hogy a többi, körülbelül 15 percig, és tálaljuk.
Lehet, mint ezeket a recepteket?