Csirke sült fokhagymás - recept fotókkal
Csirke sült fokhagymás - egy étel nagyon népszerű Franciaországban. Mártással, kakukkfű és a zeller keresztül, kap egy finom és illatos. Fokhagyma válik édes, finom bőr, ez is terjed pirítós és tálaljuk a cég a csirke.
A készítmény a sült csirke, fokhagyma, szükségünk van:
1 a csirke vagy annak egy része (körülbelül 1 kg);
40 nyers gerezd fokhagyma;
1 sárgarépa;
1 csésze száraz fehérbor;
2 zeller nyilak;
4 evőkanál. l. olívaolaj;
gyógynövények, kakukkfű, rozmaring, petrezselyem, zsálya;
só, bors.
Az alján a penész a sütési feküdt nyers fokhagyma, sárgarépa, apróra vágott tetszőleges darab, zeller, petrezselyem és gyógynövény.
Csirke sóval és borssal, ecset olívaolajjal, és tegye a zöldségeket és a fokhagymát. Öntse az összes bort, és küldje el a sütőben.
Süssük csirke fokhagymás hőmérsékleten 180 fokos, amíg aranybarna, körülbelül 40 perc alatt.
Amikor az idő, hogy a csirke ki a formából, és félretesszük, melegen tartása. Sárgarépa, zeller és gyógynövények, hogy ki a szósz, így azt csak a fokhagymát. Egy pár gerezd fokhagymát félre. A többi fokhagyma cefre alkalmazásával tolkushkoy.
A kapott törzset mártást szitán, majd elpárolog a serpenyőben, amíg sűrű.
Csirke egy olyan lemezre, öntsük a szósz és díszítsük egész pörkölt fokhagymás. Tálaljuk pirított kenyérkockákkal, kenőanyagok őket fokhagymás, amelyeket őrizni.