Csirke gyömbér mézes mártással narancs

Csirke mézes mártással

Sült vagy rántott csirke is jó, a különféle szószok. Mondja el, hogyan lehet főzni a csirkét mézes mártással. Csirke, persze, jobb kiválasztani a fiatal, vagy külön megvásárolt felsőcomb és / vagy a melleket.

Recept sült csirke mézes szójaszósz

csirke filé a mell és / vagy a lábak - 400 g;
hagyma (lehetőleg piros) - 1 db.;
édeskömény gyümölcs - 1 db.;
édes paprika (lehetőleg piros) - 2 db.;
Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
piros erős paprika;
citrom vagy lime;
Méz - 1-2 evőkanál. kanál;
szójaszósz;
szezámmag - 1-2 evőkanál. kanál;
szezámolaj;
csirkezsír;
Különböző friss fűszernövények (petrezselyem, koriander, bazsalikom, stb.)

Először készítse elő a mártást. Keverjük össze a citrom vagy lime leve mézzel és szójaszósszal, nagyjából egyenlő arányban (próbálja ízlés szerint). Megereszkedett hozzáadjuk a fokhagymát és a szezon csípős paprika. Adjunk az állvány körülbelül 5 percig, majd szűrjük át egy szitán (szükséges eltávolítani darab fokhagyma, ellenkező esetben éget).

Csirkemell bőr nélkül vágják csíkokra netolstym, hámozott hagyma és édeskömény gyümölcs - egy negyed vagy fél gyűrű gyűrűk, édes paprika - rövid sorsot.

Főzés a wokban kényelmes, vagy egy mély serpenyőben (előnyösen öntöttvas bevonat nélkül). Melegítsük fel a serpenyőt, és csöpög az olaj, adjuk hozzá a szezámolajat. Sütjük a húst, hagymát és édeskömény ugyanakkor a magas hő változtatni a színárnyalat (2-5 perc), miközben folyamatosan rázza a serpenyőben a fogantyút, és aktívan manipulálja a lapocka. Adjuk hozzá a paprikát, és megsütjük együtt további 3-5 percig, majd csökkentse a tűz, és öntsük a mártást. Pároljuk csirke mártással belül 8-15 perc alatt rázás és keverés időközönként.

Tálaljuk rizzsel vagy tésztával. Ahhoz, hogy ez az étel jobb választani autentikus ázsiai italok: rizsbor, mirinbôl, soju, gyümölcsös borokat.

Kövesd értetődik, hogy ha melegítjük méz hasznos termék válik egy nagyon káros, mert elpusztult, és módosított összetevőket.

Ezért jobb főzni a szószt nélkül mézet, sült csirke és pörkölt a szószt, és adjuk hozzá a mézet, amikor lehűl egy kicsit, azonnal újra üzemel. Vagy öntsük a kész sült zöldségek csirke szósszal.

Akkor is másképp viselkednek: sült csirke alkatrészeket a grill amíg meg nem puhul, és tálaljuk, öntözés mártással.

Sült csirke narancssárga gyömbér-mézes mártással

csirkemell vagy lábbőr - 600 g;
narancs - 1 db.;
Gyömbér - 1-2 gerinc;
méz - 1-2 evőkanál. kanál;
Fokhagyma - 2-5 gerezd
csípős paprika;
friss fűszernövények dekoráció.

Mell lehet vágni 4 db, és a lábak - a 2-3 db egyes. Mi kell a mély serpenyőben vagy kerámia formában, hogy a húsdarabok feküdt kompakt. Lemosások formáját és meghatározzák a csirke darabokat bőr oldalával felfelé. Helyezzük a serpenyőt a sütőbe, és süssük a csirkét 35-40 percig körülbelül 180-200 ° C-on

Készítsük el a mártást. Dörzsölje a hámozott ginger root a reszelő vagy vágjuk apróra. Keverjük csak facsart narancslé a

méz. Megereszkedett hozzá a fokhagymát és a narancslé. Még jó, hogy adjunk egy kis tamarind paszta. A fűszeres mártás fűszeres pirospaprika. Hagyja, hogy átjárja.

Amikor a csirke már majdnem leégett puhára és enyhén pirított (azaz, hogy volt kb 40 perc), törzs a mártást. Mi előadott a rács, amelyen a sütés és terjesztése egyenletesen öntsük a csirke szósszal. Süssük a csirke mártásban további 10-20 percig, minimum hőt. Tálaljuk zöldek, rizs és / vagy fiatal zöldbab.

Főzés gyömbér csirke

Csirke gyömbér - nagyon illatos, finom, gazdag étel, akkor megérdemli, hogy a nyaralás asztalra. És főzés csirke nem bonyolult, és kiderül, ez a fűszeres, ízletes és lédús, hogy belőle csak tud elszakadni. Tökéletes különböző köretek, különösen a burgonya vagy a friss zöldségek.

Recept csirke gyömbérrel

Friss ginger root - 3 cm;
egy kis csokor zöldhagyma;
édes paprika por;
só - ízlés, valamint a 300 g sütés.

Zöld hagyma vágott nagyon finomra, és keverjük össze a gyömbért, reszelt, csatlakoztassa ezek az összetevők sót, és adjunk hozzá szegfűbors.

További bontott csirke öblítsük le hideg vízzel a száraz. Grate annak belső és külső fűszeres keveréket, fedjük le fóliával, és hagyjuk két órán át szobahőmérsékleten keverjük.

Egyenletesen szórjuk egy tepsibe, és sózzuk a tetején a pác, hogy nem használják közben dörzsölése a tetemet. Rázzuk le a felesleges hasított keverék gyömbér, hagyma éget ha sütött, fektetni a szövetváz-só, pre-csatlakoztassa a lábak a has (használjon olyan vastag menet). Bake at 180 ° C, továbbá nem szabad elfelejteni, hogy a víz kicsapott gyümölcslé, a héja majd aranybarna. Kész ellenőrzés piercing a csirkecomb egy késsel - meg kell állni színtelen lé, ebben az esetben a csirke kész.

Recept a sült csirke gyömbért és fokhagymát

2 gerezd fokhagyma szeletelve
egy csipet fekete bors
2 evőkanál. l. gyömbér (szeletelt nagyon vékony csíkokra)
2 evőkanál. l. növényi olaj
2 evőkanál. l. szezámolaj
két csirkemellet
2 evőkanál. liter vizet
2 evőkanál. l szójaszósz

Vágjuk vékony csíkokra a csirke és taszítják neki nem sok fa bunkó. A zsír a hús szezámolaj, és hagyjuk 15 percig, hogy átjárja. Öntsük egy serpenyőben olajat, hő-és megsütjük a gyömbért és a fokhagymát. Add csirke. Keverjük körülbelül 2 percig, majd hozzáadjuk az összes más fűszereket. Keverjük 1 percig annak érdekében, hogy filé jól áztatott fűszerek. Azon túl, hogy adjunk hozzá vizet, és óvatosan keverjük körülbelül két percig.

Csirkemell filé gyömbéres jól megy tésztával vagy főtt rizst.

Csirke szárny gyömbérrel és mézzel recept

8 db. csirkeszárnyak
2 evőkanál. l. szójaszósz
1 órán át. L. méz
1 órán át. L. szezámmag
4 gerezd fokhagyma
1 evőkanál. l. ginger root
2 evőkanál. l. szezámolaj

Öblítsük le a csirke szárny és pat papírtörlő. Fokhagyma apróra vágjuk, lereszeljük a ginger root finom reszelő kása. A méz feloldódik 1 evőkanál. kanál vízben.

Melegítsük fel a serpenyőt, öntsük az olajat, és tegyük a csirke szárnyakat. Sütjük 3 percig közepes lángon mindkét oldalán. Add (laza felső) és kapcsolja be a fokhagymás csirke szárnyak 1-2 percig öntse a szójaszósz és kapcsolja ismét, majd hozzáadjuk a mézet és a gyömbért. és kapcsolja be újra, az utolsó hely, egy - szezám.

Fry 2-3 percig, és tálaljuk. Dish, inni csak a friss, elveszíti varázsát, amikor fűtés.

Recept csirke pácolt gyömbér

Csirke tetemek - 1,5-2 kg
Friss ginger root - 3 cm
5-6 gerezd fokhagyma
1 evőkanál. kanál fűszerek
1 evőkanál. teáskanál őrölt fekete bors
1 evőkanál. sókanál
ízlés pácolt gyömbér

Bontott csirke alaposan öblítse le, és hagyjuk a vízben 1-2 órán keresztül. Ezután blot a jól egy papírtörlővel, és dörzsölje sóval és borssal fűszerek. Pácolja csirke néhány órán át szobahőmérsékleten.

A fokhagyma tiszta és vágjuk szeletekre. Ginger root, tiszta, mosás, és vágjuk vékony szeletekre. Tegyél egy kis friss ginger root és a fokhagymát darab. És a többi gyökér mix pácolt gyömbért. Hozzáadjuk a fokhagymát és keverjük meg.

Pácolt gyömbér csirke tegye a has, de nem minden. Halasztott ginger root és a fokhagymát finoman terjedt a bőr alatt a csirke. Carcass csirkét sóval, és emlékszem egy kicsit, és betette a hüvely sütéshez. Szorosan rögzítse, és tegyük előmelegített 220 C-os kemencében. Süssük 40 percig, a hüvely vágott és sütjük, amíg pirított. Egy ilyen csirkét a sütőbe gyömbérrel ad egy nagyon finom és illatos, a család és a barátok is nagyon tetszik!

Sült csirke gyömbérrel és narancs

Egy bontott csirke;
4 evőkanál. l. méz;
2 narancs;
aprított gyökér 40 g.;
3st. l növényi olaj;
Fűszerek ízlés;
Só ízlés szerint;
Őrölt fekete bors ízlés szerint, és piros.

1. Vágja a negyede egy narancs és félretesszük. A maradék narancshéj, és távolítsa el az összes a keserű fehér film, szeletekre vágva.

2. öblítse a csirke is, és pat szárazra egy papírtörlővel, és dörzsölje a minden oldalról növényi olaj, só, fekete és piros paprika.

3. Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-alján a serpenyő alakú vagy feküdt ki egy réteg narancs szelet. Narancs mellével lefelé helyezzük a csirkét. Tedd a sütőben 40 percig.

4. A maradék narancssárga egy tálba nyomjuk össze a levet, távolítsuk el a magokat.

5. Ginger peel és lereszeljük. Keverjük narancslé gyömbérrel, mézzel, és adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint - lehet dobni egy fekete és piros paprika. Keverjük.

6. Húzza a csirkét a sütő, kapcsolja kíméletesen és alaposan kenje a kapott elegyet. Akkor egy speciális főzési ecsettel.

7. Tegye vissza a serpenyőt a csirkét a sütőbe, és süssük körülbelül egy órát, néha locsolás csirke levet a pan; minél gyakrabban csinálod, annál gyorsabban alakított kéreg, és a juicier ez alatt lesz a hús.

Ready csirke lehet grillezett narancs, öntözés a lé a serpenyőbe.

Bordák mézes narancs mártással

Bordák, sült mézes narancs mártással ki nagyon érzékeny és szokatlan ízeket. Orange tökéletesen kiegészíti az íze a sertéshús, a méz és - ad egy szép és finom kéreg.

szüksége lesz

1 kg sertéshús bordák, 1,5 evőkanál méz, 1 narancs, 1 teáskanál őrölt gyömbér, 1 teáskanál koriander mag, 1 teáskanál fekete bors, só ízlés szerint.

oktatás

Bordák, öblítse le, és vágjuk darabokra.
Koriander magot és a borsot egy mozsárban cefre.
A bordák sóval és dörzsölje keverékével koriander és a borsot.
A bordák helyezni a hüvely sütés, tedd a sütés és süssük kb 40 percig 180 fokos.
Melt méz alacsony lángon, nyomjon meg narancslevet, gyömbért és hőt, amíg a felület nem buborékok képződését indítja el. Vegyük le a tűzről és keverjük.
Bordák, távolítsa el a tömlőt, ecset mázzal, helyezze a sütőlapra, és süssük 15 percig. Jó étvágyat!

Kapcsolódó cikkek:

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő