Csirke filé édes-savanyú mártással
Mivel a csirke, s különösen a kevésbé zsíros része - filé, nem különbözteti meg egy különleges ízt telítettség, baromfi gyakran táplálják vagy főzve a vállalat sokkal élénkebb e tekintetben szószokat. Az egyik legnépszerűbb ételek ilyen madár, csirke édes-savanyú mártással, ami lesz szó ebben az anyagban.
Csirke édes-savanyú mártással
Főzzük a csirkét a mártást, akkor nem csak magát, hanem a cég a zöldségeket. Megkülönböztetni egy madár válik az édes paprika és a hagyma, és édes ananász szeleteket hangsúlyozta.
- tojásfehérje - 2 db.;
- Keményítő - 10 g;
- csirke - 470 g;
- ketchup - 85 ml;
- víz - 55 ml;
- alma ecet - 45 ml;
- Cukor - 15 g;
- Szójaszósz - 35 ml;
- paprika - 110 ml;
- ananász szelet - 90 g;
- tollak zöld hagymát díszítéssel.
Körülbelül egyharmada keményítő félre, és a maradék keményítőt elkeverjük a tojásfehérjét egy csipet sót, amíg egy könnyű tészta. Osszuk a csirkét közepes méretű darabokra.
Vágjuk a paprika és megsütjük, amíg a fele. Ahhoz, hogy az ananász szelet paprika. Egy perc múlva kezd dip csirke darabokat a máz, rázzuk le a felesleges, és adjunk hozzá borsot és ananász egy serpenyőben. Adj a madár pirított szeleteket, és az időközben készíteni egy egyszerű mártás. A szósz, ketchup csatlakozni ecet, szója és cukor. Fan a maradék keményítőt vízben, és öntsük a szósz a bázis. Öntsük a keveréket a tartalmát a serpenyőben, és továbbra főzés filé édes-savanyú mártással sűrűsödik a szósz. Megszórjuk az összes apróra vágott hagymát tálalás előtt.
Csirke filé édes-savanyú mártással - recept
- csirke - 460 g;
- vaj - 10 g;
- Cukor - 85 g;
- almalé - 115 ml;
- alma ecet - 25 ml;
- ketchup - 60 ml;
- . Szárított fokhagyma - 1 tk;
- liszt - '15
Felkészülés a csirkét, vágjuk szeletekre, és megsütjük, amíg Browning. Míg a csirke sültek, előkészíti egy egyszerű szósz kombinálásával össze a ketchup, almalé és ecet, szárított fokhagyma, cukor és az olvasztott vajat. Megszórjuk csirke darabokat a liszttel, és hagyjuk, hogy megsütjük körülbelül egy percig. Ahogy telt az idő, öntse az alapja a szószt, és hagyja, hogy sűrűsödik a szósz is.
Recept csirkemell filé édes-savanyú mártással grill
- csirke - 440 g;
- Méz - 55 ml;
- Szójaszósz - 65 ml;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- akut shriracha mártással - 35 ml.
Keverjük össze az összes szósz hozzávalókat, és öntsük a fele a csirke darabokat. Hagyja a madár pácolt 1-3 órán át, majd tedd a nyársat, és küldje el a grill. Továbbra is mártással hozott egy lemezt, és lehetővé teszi, hogy sűrűsödik. Kenjük madár mártással pörkölés során.