Csillagánizs - csillag egy fűszeres illatú

Csillagánizs - fűszer a család Magnoliaceae, amely egy édes-keserű ízű, illatos illata. Mégis ez az úgynevezett csillagánizs, de a hozzáállás nem.

Ánizs csillagánizs egyesül csak pikáns ízt. Porított fűszer - por sárga-barna vagy vöröses-lila színű, kis szemcsék.

Homeland fűszerek - Kína, a déli és keleti részén. Magyarországon fűszer kezdetben esett Európa-szerte, ahol azt behozták a tengeren. Később megnyitotta az utat keresztül Kínába Szibériában, csillagánizs, és közvetlenül a föld.

Termesztik speciális óvodák magvakból majd ültetett az ültetvényeken. fűszerek fa nő elég magas, virágok sárga vagy zöld. Aztán a virágok leesik, vannak az úgynevezett hivott gyümölcs a csillag alakú. Belül magvak, a szárított és használt főzés.

Recept gyógytea erősfű

Ez a tea lehet inni az átmeneti időszakban, az időjárási viszonyok, amikor a test válik a gyenge és sérülékeny. A felhasznált fűszerek tea ad erőt, és megakadályozza a megfázást és az influenzát.

A kompozíció a teát fél liter vizet tartalmaz:

• 8 gramm szárított kakukkfüvet;
• 8 gramm mész virágzata;
• 8 g száraz Hypericum;
• 3 málna levél;
• 2 ánizs lánckerék;
• 2 g gyömbér;
• fahéj;
• citrom szelet;
• méz.

Mi készítjük gyógynövények, gyömbér, tiszta és lereszeljük. Teáskanna párolva, majd öntsük vissza a fű, gyömbér, csillagánizs, öntsünk forró vizet, fedjük le fedővel és pakolások. Infúzióban harminc percig.

Az átitatott tea öntjük egy bögre teát, tedd a méz, citrom, csillagánizs, fahéj. Élvezze tea!

tulajdonságai csillagánizs

Budyan tartalmaz illóolajok, gyanták, tannin, cukor. Ezt alkalmazzák a gyógyászatban, mint amelyek javítják az egészségi állapotot az egész test és a gyomor aktivitása, immáron szélhajtó, gyulladáscsökkentő és görcsoldó hatásúak.

Hála a hasznos tulajdonságai csillagánizs, igen gyakran kezdtek hozzá a főzetek, szirupok és köhögés elleni cukorka. Ő is tagja a sok gyógyszer a gyomorhurut, isiász és reuma.

Recept mézes sütemény erősfű

Főzni hasznos tea fűszerekkel, már tudjuk. És milyen teát nélkül édes keksz. Ezért kapsz receptje finom süteményeket.

• Méz - 700 gramm;
• Tojás - 3 db.;
• tojássárgája - 10 db.;
• zúzott dió - 2 csésze;
• kardamom és gyömbér - 1 tk.;.
• fahéj - L.; 5 órán át.
• anisetree - L.; 2 óra.
• liszt - 600 gr.

Méz öntenek a bankot, forraljuk, távolítsa el a képződött habot felülről, majd habverővel keverőben.

Lehűlés után adjunk hozzá külön vannak felvert tojással, és továbbra is habverővel, hozzáadjuk a fűszereket.

Ismét tedd a tűz, fűtött, de nem forraljuk fel. Ismét, verte és lassan öntsük a lisztet, a keveréket az sűrű a konzisztenciájuk. Öntsük a tésztát az öntőformák, sütjük 180 fokos fél órán.

Friss, forró cookies át egy tálra, és enni teával!

Kulináris alkalmazások ánizs

Nagyon gyakran ez a fűszer adunk a tésztához dagasztás közben. Amikor a tésztát megsütjük, csillagánizs melegítjük, és megnyitja az íze, ami nem tűnik el a jövőben.

A magyar és az európai kulináris fűszer használt kompótok, italok és édességek (torták, sütemények, gyümölcs desszertek, pudingok). Kompót a birs, körte, alma, szilva erősfű szerez egy finom. Ezek a népszerű likőrök, gyomorkeserű csillagánizsfélék vodka, tea és kávé italok. Ez fűszerezés javítja az ízét és növeli a termékek eltarthatósági idejét.

Ázsiai országok, mint erősfű bőségesen megszórt sült szárnyas ételek, bárány, sertés. Az íze a hús lenne teljes, ha egy fűszer keverék egy növényi olaj és a cukor. A mártást a rizs, zöldség, hal ételek hozzá csillagánizs, valamint paprika, hagyma, fokhagyma.

Fűszerezés keverékek édeskömény, fahéj, bors, gyömbér, szegfűszeg, fokhagyma, hagyma és vanília.

A felhasznált fűszerek zajlik a következő arányban:

• a hús - körülbelül 1 g adagonként;
• folyékony élelmiszerekhez - negyed teáskanál őrölt por 2 liter;
• édes ételek - 1. vagy 2. lánckerék 5 percig, amíg kész.

Badián megakadályozza sugarcraft és megőrzi természetes színét védelmi, savanyúság, mert úgy viselkedik, mint tartósítószer.

Recept marhahús padlizsánnal és erősfű

Termékek: sovány marhahús, szójaszósz, daikon retek. padlizsán, zöld hagymával, növényi olaj, szezám olaj, rizs ecetet.

Fűszerek. gyömbér, burgonyakeményítő, só, bors, chili, fokhagyma, száraz sherry, csillagánizs, koriander.

A húst szeletekre, elterjedt, hogy egy tálba szójaszósz, száraz sherry és a keményítő. Tegyük félre, hogy pácolt. Mi őrölni a gyömbér, a fokhagyma és a chili. Tiszta és vágjuk szeletekre a retek és a padlizsánt külön tálat.

Padlizsán só és ragaszkodik. Melegítsük elő a serpenyőben olajat, tedd a húst. Amint világít, akkor dobjon egy tésztaszűrő. Nyomja össze a padlizsán.

Vegyük le az edényt magas lökhárítók, átterjedt fokhagyma, gyömbér, paprika, padlizsán, zöldhagymával vágás. Pour egy kis vizet, keverve sherry mártással és ecetet és tushem. Miután dob csillagánizs, daikon retek, hús. Hígított egy kevés keményítőt a vízben, öntsük a húst. Továbbra is pároljuk, civakodás. A legvégén adjunk hozzá egy kevés szezámolaj.

Ready gazdag étel csúsztatjuk egy tálba, díszíteni levelei koriander, hagyma. Tálaljuk köretként rizs és a burgonya.

Ezek az egészséges ételek is főtt a fűszer.

Csillagánizs - fűszerekkel finom ízét, ami fokozza a kulináris remekműveket!