Csecsemő etetése ételallergia, allergiás potenciális termékek

Csecsemők táplálására étel intolerancia

Élelmiszer - az élet alapja; ez az egyetlen forrás, amely ellátja a gyermekek energia és a test műanyag szükségesek a növekedés és a fejlődés minden szervek és rendszerek, beleértve a magasabb idegi aktivitás. Sajnos, a kisgyermekek gyakran találhatók az élelmiszer-intolerancia. A kisgyermekek is megnyilvánulhat ételallergia (60%), laktáz-hiányban (20%), coeliakia (20%).

1. Étkezés ételallergia
Allergia (túlérzékenység) - a többlet általában öröklődik reakció egyes idegen anyagok (allergének), hogy a legtöbb ember nem okoz zavarokat. A leggyakoribb allergének - por, pollen, toll és állati szőr, bizonyos gyógyszerek. De a csecsemők a világ egyik vezető élelmiszer-allergia (PA). Az idősebb gyermekek, háttérben az ételallergia van kialakítva, háztartási, pollen, gombás és az élelmiszerek értékének érzékenységet csökkenti. Azonban a PA korán fontos szerepet játszik a további fejlesztési más típusú allergia idősebb gyermekeknél (allergiás rhinitis, atopiás dermatitis, ekcéma, asztma és mások.).

Az általános népesség körében, a csecsemők, hogy van, az összes csecsemő PA gyerekek megtalálható 40%. Ebben a betegségben jelölt tökéletlenség emésztési folyamatokat, ami miatt felszívódás a bélben nem teljesen megemésztett étel, ami birtokszerzési allergének. Fő megnyilvánulások PA nagyon változatos - bőrelváltozások, mint az atópiás dermatitis, ekcéma, amíg a gyermek (tolóerő intertrigo, bőrpír a bőr redők, különböző kiütések). Nagyon gyakran ezek a gyerekek ott is sérti az emésztőrendszer formájában öklendezés, hányás, puffadás, instabil széklet (hasmenés váltakozó székrekedés), szennyeződések a vér és nyálka a székletben. A csecsemők, általában, gyakran van egy kombinációja a bőr és bél megnyilvánulásai allergia (az úgynevezett skin-GI). Az idősebb gyermekek általában megtalálható bőr és légúti tünetek, amikor a változások a bőr csatlakozott rendellenességek a légzési rendszer formájában allergiás nátha, visszatérő, obstruktív bronchitis, bronchiális asztma.
Milyen ételeket gyakran vezet a fejlődés ételallergia?

Valójában azonban bármilyen más élelmiszertermék különböző gyermekek allergiás reakciókat okozhat, mivel van egy egyéni tolerancia a termékek. A csecsemők és a jellemző a többértékű ételallergia, azaz kereszt-reakciók a különböző allergének. A 3/4 gyerekek, van egy többértékű allergia. Reakciók élelmiszer termék csak 1-2% -a gyermekek.

A gyerekek az első évben a fő élelmiszer-allergének - tehéntej, különösen a fehérje.

A teljesítmény a növekvő szervezet fehérje, elsősorban állat, van egy különleges hely. Ezek szükségesek az építési összes szervek és szövetek, beleértve a központi idegrendszert van. Hiánya vezet súlyos, néha visszafordíthatatlan következményekkel, akár mentális retardáció. De az is káros, és a felesleges protein, amely kíséri túlzott terhelés a májra, vesére, okozhat a késedelem a fejlesztés az idegrendszer, növeli a későbbi elhízás, cukorbetegség, ateroszklerózis, oszteoartritisz.

étel, hozzájárul a ételallergia

Nagy allergénpotenciállal
Teljes tej. Tojás. Hal, tengeri állatok, kaviár. Búza, rozs. Sárgarépa, paradicsom, zeller, paprika, eper, eper, málna, citrom, ananász, gránátalma, banán, kivi, mangó, datolyaszilva, dinnye. Természetes kávé, kakaó. Csokoládé. Gomba. Dió. Med.

Sredniy allergénpotenciállal
Marhahús, csirke. Hajdina, zab, rizs. Borsó, bab, szója. Burgonya, répa. Őszibarack, sárgabarack, áfonya, vörös áfonya, sötétvörös cseresznye, áfonya, fekete ribizli, csipkebogyó, banán.

Alacsony allergénpotenciállal
Tejtermékek. Lóhúst, nyúl, pulyka, sovány sertéshús, sovány bárány. Árpa, kukorica, köles. Karfiol, káposzta, brokkoli, cukkini, tök, uborka. Zöld alma és körte, fehér és piros ribizli, fehér és sárga cseresznye és sárga fajta szilva. Ogorodnaya fűszernövények (petrezselyem, kapor).

Nagyon gyakran, a fejlesztési palesztin ügy termékek, mint a halak, különösen a tenger. Fish allergének nem pusztította el a főzés, így ad egy allergiás reakció bármely életkorban, és a korral allergiás haltermékek nem csökken, és továbbra is a felnőttek. Kellően magas allergén potenciált csecsemők tojás, különösen annak fehérje gyakoriak az allergiás reakciók és fehérje gabonatermékek: búza (búzadara), rozs, szója, burgonya néha. Sokkal kevesebb a reakció, hogy a fehérjéket a hajdina, kukorica, különböző hús, kivéve a marhahús, csirkehús. A legtöbb gyermek a többértékű allergia kiderült túlérzékenység három vagy több fehérjetartalmú ételek.
Sok gyümölcs (banán, alma, körte, narancs) gyűjtött jóval azelőtt, hogy érett és kezelik speciális anyagok, amelyek felgyorsítják az érés. Gyakran ez lehetséges allergiás reakciók ezekre az anyagokra.

Amikor PA egyik fő kezelési módszert - egészséges ételek, ha vezető az úgynevezett eliminációs diéta, hogy az étrend eltávolítását vagy korlátozását magas allergén potenciális termékek. Megjegyezzük azonban, hogy a hosszú távú alkalmazása az ilyen diéták feltétlenül vezet a fejlődés a hiányos állapot, rendellenesség nervnopsihicheskogo, testi fejlődését, vérszegénység, alultápláltság. Ezért ilyen esetekben, biztosítani kell a megfelelő helyettesítő távoli élelmiszerek.

kizárt
Vysokoallergennye termékek, hal, tenger gyümölcsei, tojás, tojás, gomba, dió, méz, csokoládé, kávé, kakaó, zöldségek, gyümölcsök és a bogyók élénk piros és narancs, kiwi, ananász, avokádó
Húsleves (hús, hal, gomba, csirke), savanyúság, sós és fűszeres ételek, konzervek, füstölt húsok és halak, fűszerek, hagyma, fokhagyma
Élelmiszereket tartalmazó színezékek, tartósítószerek, szénsavas italok, kuvasz
Savanyú káposzta, retek, retek
Sajt, sonka, hot dog, sör

határ
Teljes tej (csak a gabona), tejfölt ételek
Kenyér és tészta liszt, dara (25%)
Cukrászda, édesség
Cukor (25%)
Só (30%)

megoldódott
Erjesztett ételek (joghurt, bifikefir, bifidok, acidophilus tej, joghurt nélkül gyümölcsök, stb.)
Gabonafélék (hajdina, kukorica, rizs, zab, stb).
Zöldségek és gyümölcsök (zöld, fehér színű)
vegetáriánus levesek
Hús - sovány marhahús, sertéshús; pulykamell, csirke főtt, párolt, valamint gőz formájában szelet
Kenyér - Második osztályú gabonaliszt, rozs, „Darnitskiy”
Italok - tea, gyümölcsitalok, juice

Érzékenyítés már megszületett gyermek, aki szoptatott által támogatott élelmiszer-allergének, elsősorban a használata az anya nagy mennyiségű tejterméket, hogy jöjjön át a tejet a gyerek. Már 4-6 órával a bevétel után az anya allergén termékek a tejében detektált antigéneket nagy koncentrációban. Ezért idejére szoptató anya, ha gyermeke van jeleit PA, felírni hipoallergén diéta. Súlyos esetekben néha ajánlott fordította anyák teljesen tejmentes diétát idejére a szoptatást és kizárja továbbá a marhahús és tejtermékek, beleértve a savanyú tej, a vaj kivételével. Mindazonáltal szigorú hipoallergén diéta a terhes és szoptató nők csak akkor, ha a kialakulásának kockázata az allergia jelenleg nem ajánlott, mivel ebben az esetben nem lesz allergiás túlérzékenységet (ami jó), de a rendszer nem készíti el a gyermek tápiáíéktolerancia, azaz a fokozatos szoktatás élelmiszerekhez hogy csökkentéséhez szükséges kockázatát PA.

A legtöbb esetben, ha a PA gyerekek, akik az anyatejjel táplált, elegendő megfelelés anya hipoallergén diéta. Annak szükségességét, hogy a szoptatás semmilyen módon, mert ez jelentősen csökkenti a kockázatát, hogy más típusú allergia később az életben.

Az ételallergia a szoptatással is előfordulhatnak a korai ételek bevezetésének. Jelenleg erősen nem ajánlott, hogy adja meg még az egészséges gyermekek kiegészítő élelmiszerek előtt 6 hónappal az élet, és csak alkalmanként (az orvos tanácsát) lehet egy kicsit korán, de nem korábban, mint 4 hónap.

Miért most sokkal később bevezetni a szilárd ételek? Egy csecsemő kora előtt „bél blokk” még nem alakult, ami növeli a terhelést allergiás az emésztőszervek. Lure, növekszik abszorpciós funkció ezekben éretlen szervek, serkenti és felgyorsítja a biológiai érés élelmiszer, hogy van, hogy gyorsítsa fel az öregedés. Csecsemőknél túlsúlyban zsír energiaforrások, és a csalit - ez többnyire szénhidrátok. Ha gondot táplálkozási hiányosságok csecsemők legfeljebb 6 hónapig, hatékonyabb módja, hogy megakadályozzák a hiánya a gyermek az, hogy javítsa az anyai táplálkozás, elsősorban a mikrotápanyagok.

Élelmiszer tartalmaz makrotápanyagok (fehérjék, zsírok, szénhidrátok), ásványi anyagok, amelyek viszont vannak osztva makrocellák (kalcium, foszfor, kálium, nátrium, magnézium, klór) és nyomelemek (vas, réz, kobalt, cink, fluor, jód, szelén és mtsai.), valamint a vitaminok. Ásványi anyagok és vitaminok gyakran nevezik mikrotápanyagok. Nem számít, milyen jól terhes és szoptató nők vagy táplált, anélkül, hogy a bevezetése további mikrotápanyagok feltétlenül merül fel a hiányt. Képtelenség, hogy biztosítsák azok megfelelő szintű terhes nők, az élelmiszer általánosan elismert. Például, annak érdekében, hogy telített a test C-vitamin, meg kell inni akár 3-5 liter almalé, hogy telített vit. B1 és B6 kell enni 1 kg fekete kenyeret naponta.

Mikrotápanyag-hiány emberben merült miatt a fogyasztás csökkentését a teljes összeg az élelmiszerek, az energiafogyasztás csökkentése, a modern életmód (az utóbbi 20-30 évben az általuk csökkent 2-2,5-szer), a tökéletlenség az étrend szerkezet (kevés zöldség, gyümölcs, relatív többlet finomított Product) konzervipari intenzív feldolgozása élelmiszerek. Zöldség, gyümölcs - forrásként csak három 12 nélkülözhetetlen vitaminokat. A többi kapunk a magas kalóriatartalmú ételek (kenyér, hús, vaj, tejtermékek).

Mikrotápanyag-hiány, amely továbbítja az anya a magzat, melyhez folyamatos hiányuk szoptatás ideje alatt, különösen azért, mert ők a leginkább labilis része az anyatej. Ez megmagyarázza, hogy helytelen az anyai táplálkozás gyakran előforduló alacsony biológiai értéke szoptatást. A szabálytalan felvételi szoptató nők szükség speciális mikrotápanyag komplex gyerek csak 20-50% elégedett vele.
Gyakorlatilag az összes, a fejlettségi szintje az agy függ mikrotápanyagok és az intelligencia további gyermek, a gyermek testének ellenálló sok káros tényező, beleértve a kórokozókat és a fertőző betegségek. Hiánya közülük hozzájárul a kialakulásához a veleszületett fejlődési rendellenességek. Ez a hiány továbbra is az idősebb gyermekek. Így, szinte valamennyi régióban hazánk-vitamin-hiány a C (2-3-szer alacsonyabb, mint a norma) majdnem 100% -a gyermekek; 60-80% - hiányosság a B vitaminok és a folsav; 40-60% - A-vitamin

Az ételek bevezetésének szenvedő gyerekeknek a PA, szükséges, hogy figyelembe vegyék az egyéni tolerancia termékeket. Ehhez a szülők kell tartani étkezési naplót, amely rögzített órás etetés, mennyiségének és összetételének, az élelmiszerek és ételek minden etetés, pontos óra az új termékek bevezetése, időponttal és a természet allergiás reakciók.

Mivel etetés a legjobb, ha az ipari előállításához, mivel ezek sokkal kisebb valószínűséggel okoznak allergiás reakciók természete miatt az előkészítés. Előnyük a homogenizáció, vagyis a főzés nagy nyomáson (200atm.), Lehetővé téve karaj rost és csökkenti a kialakulásának kockázata az allergia, sokféle, hosszú ideig eltartható, biztosítva a gyermekek szükségleteinek széles skáláját különböző termékek egész évben évszaktól függetlenül, főzés sebesség. Ezek gazdag mikroelemek készült környezetbarát nyersanyagok, kész enni, ezáltal csökkentve annak kockázatát, bélfertőzések. Általában a gyermekek allergiás hangulat szállítják őket jobban, mint a zöldség pürét házi ben, amely ellentétben az ipari, a túl sok nátriumot.

Eredeti csalit - általában monoovoschnoe püré (tök, karfiol, kelbimbó, belokachannaya, brokkoli kelbimbó, világos színű tök, fehérrépa, tök, borsó, zöldbab). Vegyes zöldség fokozatosan bevezetni; 3-4 napon belül, akkor be egy új zöldség. Néhány nappal később a készítmény pürével bővíteni, és már több zöldséget. Burgonya be később egy kis kötetet. Ha az anya készül növényi püré, akkor hozzá kell adni a növényi olaj 3-5 g szagtalanított napraforgó, kukorica.

A második csalit - tej-mentes, alacsony allergén és hipoallergén vagy szója gluténmentes gabona - adjuk 2-4 hét után a növényi pürét. Ez jobb kezdeni hajdina, hiszen a legnagyobb tápértéke, gazdag kálium-, foszfor, magnézium, vas. Aztán bevezette a kukorica zabkását később rizs, zab. Csakúgy, mint abban az esetben, zöldség, gabona ipari gyártás előnyös. Ezek vízzel hígítjuk, vagy speciális gyógyító keverékek nem tartalmazó tehéntej (lásd. Alább). Ha az anya készül kása is, hozzá kell tenni, váltakozó, növényi olaj és ghee 3-5 g.

Harmadik csalit adagoljuk 8-9 hónappal egy második növényi vagy növényi malomban ételek (tök a rizsszemek, karfiol, sütőtök hajdina, kukorica püré, burgonya és a karfiol, stb arányban 1: 1.).
Gyümölcs püré és gyümölcslé jobb, hogy adja meg, ha a gyermek már elkezdett zöldséget először elő a nyers élelmiszerek, ami növeli a kialakulásának kockázatát allergia. Gyümölcslevek alá csak 2% a gyermek szükség mikrotápanyagok. Előnyösen továbbá ipari termékek. Ha a gyümölcs püré készül egy anya, meg kell emlékezni, hogy a sütés-főzés gyümölcs csökkenti a allergiás lehetséges.

Egy ilyen étrend gyermekeknél okozhat hiány az állati fehérje. Hogy megakadályozza a gyermek adjuk a húst egy különleges húsételeket valamivel korábban, mint az egészséges gyermekek (6 helyett 7-8 hónap). Szintén ajánlott püré ipari termelés a kevésbé allergén sertés, ló, nyúl, pulyka típus „púpos ló”, „püré sertés”, „Cheburashka” és a „Gerber” cégek „Beech Nut”, „Semper”, és et al.

Úgy hangzik, mint a neve a baba nyelvén boldogság?

Megoszthatja tudását a allergiák és más anyukák