Cider - az ital királyok, a italok
Cider természetesen nem olyan népszerű, Magyarországon, mint a sör. Ugyanakkor a termelés nem olyan bonyolult és nehéz, de szakmailag ez csak néhány államban. Bár cider csak az alacsony alkoholtartalmú ital készült alma, melyet a napokban az ókori Rómában. A feltaláló almabor a történelem továbbra is ismeretlen, de van egy pletyka, hogy Karl Veliky előállítására almabor. A legenda szerint, a király véletlenül ült túlérett almára táska és a kapott levet fordult almabor. Igen, valóban egy aláírt dokumentum Charles a kilencedik században említették, hogy a bor előállítására recept körte és az alma.
A mi korunkban, a cider több, mint egy alkoholmentes pezsgő, az íze édes és kedves, van egy hasonlóság a levet az alma. A férfi, aki legalább egyszer próbálja ezt az italt, nem lesz képes lemondani róla soha.
Ez almabor - természetes alma alacsony alkoholtartalmú ital, nagy érték, mert megtartja a legjobb minőségű a gyümölcs. Még ma is, táplálkozási értékelik a minőségi almabor, a betegnek történő étkezés előtt egy pohár almabort. Cider javítja a bél és a gyomor. Segítségével könnyen szét zsír, ami jön hozzánk étellel. Ez alkalmazkodik az alma- és kozmetikai iparban. Ügyfeleik kínálnak jakuzzikáddal hogy töltse ki az illatos gyümölcsitalok. A bőr érintkezés után pop szerez krémességének és rugalmasságát.
De a legfontosabb, hogy mire van szükségünk almabor - természetesen, szomjoltóként. Buborékok, amelyek az ital, semmi köze a szénsavval. Ez csak az eredménye erjedés gyümölcslé. Mégis érdemes megjegyezni, hogy az almabor valaha, és senki nem tesz hozzá a cukrot. Az élvezeti az ital a felelős természetes összetevőket az almákat.
Különböző típusú almabor
Nem hiszem, hogy ez csak egy ital almabor alma, amelyek erjesztett. Cider keverik nektár, amely magában foglalja egy hatalmas különféle gyümölcslevek, amelyek készült 4 féle gyümölcs - édes, keserű, savanyú és édes - keserű. A pontos használata minden arányban függ a végső ízét az ital.
Cider úgynevezett Doux félig édes almafajták. Ezért meglehetősen gyenge. Az ő ereje nem, és 2 eladott labda. Az íze nagyon hasonlít az almalé, alig vagy egyáltalán nem alkohol. Ahhoz, hogy egy kis ízelítőt az italt, akkor jobb használni, hogy rosszul hűtött. Ahhoz, hogy a lehető legjobban desszertek, csokoládé vagy gyümölcs.
Cider amelynek címe Brut - száraz. Ezzel szemben az első nincs édesség. Illatában és összehúzó könnyen összehasonlíthatók a bor élvezetét. Vár valamivel magasabb, mint a Doux, és körülbelül 4-5,5 fok. A száj fogja érezni túlzott prickliness és felfújt szénsavval. Cider „Brut” kiválóan alkalmas arra, halételek, baromfi és tengeri termékek. Kívánatos, hogy használni hűtve 10 fok.
Cider úgynevezett traditionnel - meglehetősen erős (6 kör), és még száraz alma italt. Előfordul, hogy egy sáros hordalék alján. Míg az iszap jele a jó minőségű, mert ez a fajta alma nem szűrt. Ez a fajta alma szintén nem büszkélkedhet kellemes aromájú. Amikor kinyitja az üveget, akkor azonnal érezni a szagát rothadt alma. Ne aggódj, ez jellemző az almabort, amely bizonyítja, hogy ha a természetesség az italt. Csak miután a szennyezés egy italt a tankok, még mindig előfordul az erjedési folyamatot. Ezért ez az almabor magasabb várat. Használat előtt hűtsük az ital 9 fok. Az almabor lesz nagyon jól szolgálja ételek zsíros hús, csípős ételek.
Hogy, hogy nem hibázni, ha vásárol cider?
A teljes garancia arra, hogy az ital a jó csak adni gyártók Bretagne vagy Normandiában. Más országok, amelyek olyan igazi almabor nincs ott. A csomagoláson alaposan nézd meg az országban, ahol az ital készül. Normandie - egy külön illatát és ízét, vajas - gyümölcsös íz. Produit en Bretagne - a nyakán van egy kerek ikon, amely ábrázolja a világítótorony. Ez a jel garantálja a kiváló minőséget.
Előállítása almabor
almaborgyártás lehet osztani több szakaszban. Először őrölni az almákat, majd réteg cellulóz alá helyezik a sajtó, amely elválasztja a szűrőt. Ezek a lépések termel kis időt, mert a levegővel érintkezve, az oxidációs folyamat azonnal megkezdődik. A pépet egészen lenyomja a lé belőle, és fogják előállítani az almabor. Törkölyt megy főzőlúgjai és állati takarmány.
A gyümölcslé erjedni hagyják. Ez úgy történik, több szakaszban, amely lehetővé teszi, áttetsző ital. Ezután van egy telítődéséből gázokat. És csak akkor, ha kitölti a kész almabort palackok hagyjuk adjunk egy kis cukrot - ez ad további lendületet erjesztés a palackban.
Ha esik az almabor, ahol olyan adalékanyagok, tartósítószerek vagy illatanyagok - ez az ital nagyban eltérnek a jelen.
Az előnyök almabor
Cider, valamint szőlőbor gazdag antioxidánsokban. Rendszeres fogyasztása ez az ital nem teszi lehetővé, hogy dolgozzon a szívbetegségek, valamint segít a rákos megbetegedések megelőzésére. A jótékony tulajdonságait almabor Több Hippokratész írta értekezések és írásai. Serve gyümölcsök, beleértve az alma, a végén az étkezés kezdődött, mert a jótékony tulajdonságait segíti az emésztést. A középkorban tudták alma gyógyászatban, mint orvosolni tüdőbetegségek, a belek és az idegrendszerre. És most az almalé jóváírásra a kiváló antidepresszáns.