Chicken curry
Chicken curry
Ízesített enyhe curry íze, hogy sok ismerős és szeretett sok, így azt javaslom, főzés egyáltalán nem bonyolult tál curry ház. Elkészítési idő: 30 perc egyáltalán.
Curry tartalmaz kurkuma, amely a színek az edényt egy vidám színes pitypang. Akkor vásárolni kész curry por, alapján a szósz készül elég gyorsan, és kiválóan alkalmas csirke vagy sertés rizzsel.
Nem hiszem, hogy csak egy változata a curry mártással: ők számtalan. Még a curry port is készíthetünk, amely sok különböző módon. Curry adunk az alap szószok és jelentősen megváltoztatja őket. Vannak nagyon temperamentumos, de még éles eltérések - curry cayenne bors és a gyömbér. Van egy finom beállítások, például curry-alapú besamel. Ez az a mártás, most leírni.
termékek kiválasztása
A 4 nagy adag:
- csésze hosszú szemű rizs / Basmati rizs / vörös rizs / Indica
- 2 csirkemell
- olaj a sütéshez
- apróra darált petrezselyem ellátási - opcionális
A curry mártással:
- 2 evőkanál curry por
- 40g vaj
- 1 kis fej vöröshagyma
- 2 evőkanál lisztet csúszdával
- 2 csésze tej
- só, bors frissen
Saját szabványos:
recept
1. előkészíti a csirke ezt a receptet. Először meg kell pácoljuk meg.
2. Tegye a rizst főzni utasításai szerint. Általában 2,5 és 1 csésze víz üveg rizs + 1 teáskanál só, körülbelül 20 perc főzés.
3. Kezdje főzni curry mártással. Minden főzés zajlik alatt alacsony lángon.
Hagyma apróra vágott apróra, még jobb, ha kihagyja a turmixgépben állapotban apró darabokra, szinte tört.
A tartálykeverék hagyma, vaj és lassú tűzön főzzük mint 10 percig, keverés közben.
4. Adjunk hozzá 2 evőkanál curry kanál, keverjük össze a hagymát és a vajat, és pirítsuk további 2 percig (lásd a képet), keverjük.
5. Adjunk hozzá 2 evőkanál lisztet csúszdával, sütjük, és keverjük további 2 percig, keverés közben.
6. Öntse egy fél pohár tejet, és keverjük jól. Szükséges, hogy megszabaduljon a csomók. Akkor habverővel (a legjobb), akkor lapát lapátolt minden csomók (lásd a képet).
7. Töltse fel a maradék tejet és egy negyed teáskanál sót és addig keverjük, amíg egyenletes. A keveréket vidáman sárga.
8. A lassú tűzön forraljuk 15-20 percig, időnként megkeverve. A mártás sűrűsödik.
Végén főzés szükséges ellenőrizni a sót, adjunk hozzá egy kevés frissen őrölt bors a mártást.
9. Míg a szósz főtt, akkor ezt a csirkét.
Meg kell sütni recept 8 percig. Ne félj nem dogotovit, akkor is, ha a csirke rózsaszín seredinka. Mi melegszik a csirke curry, és akkor biztosan lesz ideje járni.
De peregotovit - félek, akkor kap kizárólagos joga.
10. tyúk hűlni 5 percig, vágjuk vékony darabokra az egész gabona és küldjön kész curry mártással.
11. Heat a pár perc alatt a mártást együtt a csirke és szállítható.
Bottom bele a rizst, ami éppen időben főzni, és a tetején - a csirke curry.
Nagyon szép megszórjuk összes finomra vágott petrezselymet. Úgy néz ki, vidám!