Cézár saláta garnélarák, a recept egy klasszikus
Készítsünk Cézár saláta garnélarák. Klasszikus recept alatt, megfizethető és gyorsan, értékelni fogják a rajongók az ínyenc fogásokat.
Cézár saláta garnélarák - egy változata a népszerű világszerte salátát. Bár a legelső cézár saláta nem tartalmaz állati eredetű termékek, idővel kezdett hozzá tojást, csirke, pulyka, rák, lazac, tonhal, szalonna és sonka.
Recept Cézár saláta garnélarák - a második legnagyobb a kereslet után Caesar csirkével. Könnyű de gazdag, puha és szaftos, illatos és ropogós klasszikus cézár saláta garnélarák eleganciát minden asztalra - és ünnepi és hétköznapi.
A legízletesebb tölteléket Caesar garnéla (sőt az összes Caesar), akkor kap, ha betölt olívaolaj fokhagymás öt napon keresztül. Ha nincs ideje rá, akkor tartsa legalább néhány órát. És ha a teljes idő nyomás, most megpirítjuk a fokhagymát az olajban, majd távolítsa el és dobja ki. Lemezt a Cézár saláta is ajánlott, hogy dörzsölje fokhagymát.
Ne felejtsük el, hogy a ropogós saláta levelek a nedvességgel. Tartsa saláta nagyon hideg vízben körülbelül egy órát, majd pat száraz. Ha nem vesz egy salátát, cserélje ki egy kínai kel.
Sült garnélarák végén főzés a lemez még meleg.
Az összetevők a klasszikus Cézár saláta garnélarák egy lemez csatlakozik a készletbe. Caesar későbbi használatra nem készít.
összetevők
- garnélarák, 400 g
- saláta 300g
- fehér kenyér, 200g
- Cherry, 3-4 db.
- Tojás, 2 db.
- fokhagyma, 2-3 gerezd
- olívaolaj, 150 ml
- citromlé, 3-4 evőkanál. l
- Worcestershire szósz, 1,5 órán át. L. (Ha van)
- mustár, 1 órán át. l.
- cukor, 1 órán át. l.
- ecet, 1 órán át. l. (Balsamic)
- só ízlés
- fekete bors, ízlés szerint
Hogyan kell főzni egy cézár saláta garnélarák
Fehér kenyér héja van vágva, vágott kenyeret kockákra egy oldalon 12 cm, a sült olívaolaj és fokhagyma Browning, keverés időközönként. Mi váltás kekszet azok sütés, és kemencében szárítjuk 5-10 percig közepes hő (körülbelül 180 fok). Kérésre, megszórjuk pirított kenyérkockákkal olasz fűszerek.
Garnéla is forrni sós vízben babérlevéllel, de ott van a lehetőség ízletesebb. A nyers garnéla héj eltávolítás, törölni bélben és állni fél óra elegyében evőkanál citromlé, 2 evőkanál olívaolaj, egy csipet sót. Ha véletlenül kap Worcestershire szósz, adjuk hozzá a pác, és - mintegy fél teáskanál. Felveheti szójaszósz helyett Worcester. Fry garnéla pácolt olívaolajban egy percre mindkét oldalán.
A töltelékhez forraljuk főtt tojás - egy perc forró vízben. Kivonat sárgáját és keverék őket mustárral, 2 evőkanál citromlé, balzsamecet, 4 evőkanál olívaolaj, fokhagyma, só, cukor és egy csipet fekete bors.
Ha főzni Worcestershire szósz, majd újratöltés hogy egy evőkanál citromlé, 4 evőkanál olívaolaj, egy teáskanál mustárral és Worcestershire szósz, két tojás sárgáját és a sót és a borsot ízlés szerint.
Most meg kell gyűjteni egy salátát. Hands szakadás a saláta leveleket, és szórd a tányéron. Tedd a krutonnal a tetején, félbevágjuk koktélparadicsommal és garnéla. Mi öntsük a mártással, meghintjük reszelt parmezán sajttal.
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt