Cézár saláta - egy egyszerű recept lépésről lépésre fotók
Saláta „Caesar” nagyon népszerű sok városban és országban, és a lehetőségeket, hogy ez a saláta hihetetlen.
Ez a recept az egyik fajta főzés saláta „Caesar” koktélparadicsommal, csirke és egy szokatlan öltözködés saláták. És benne, hogy ez a recept nem rosszabb, mint más változatok, és talán ízletesebb ...
A készítmény ezt a finom saláta, szükségünk van egy nagyon egyszerű összetevők:
- Saláta vagy Romano - egy nagy csokor (minél több, annál jobb)
- Sajt "parmesan" - 70-100 g
- Koktélparadicsom - 10 - 12 db.
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Baton (vagy fehér kenyér) - 5 - 6 szelet
- Olívaolaj - ízlés
Elkészítéséhez házi szósz saláta „Caesar” van szükség:
- Csirke Tojás - 1 db. (Azt is használható fürj -5 4 pcs.)
- Fokhagyma - 1 gerezd
- Balzsamecet vagy rendes - 1 teáskanál
- Mustár - 2 teáskanál
- Leve fél citrom
- Olívaolaj - 100 ml
- Só, bors - ízlés szerint
Először is fel kell készíteni a kenyérkockákkal (hívtuk még és kenyérkockákkal). Baton apró kockákra vágjuk.
Következő, melegítse fel a serpenyőben, és adjunk hozzá olívaolajat, amely aztán sütjük az apróra vágott (durva) fokhagymát. Fokhagyma megsütjük szükség van egy nagyon rövid ideig (kb 1-2 perc).
Sült fokhagymás eltávolítani a lemezt, és félretesszük. Közben tesszük a szeletelt kenyér előmelegített serpenyőben, adjuk hozzá a sót és az olívaolaj.
Baton megsütjük, amíg aranybarna. Ezután szeletelt csirkét vékony szeletekre vagy apró kockákra
A húst sült olívaolaj, persze ne felejtsük el, a sót és a borsot is.
Saláta legjobb őrölni kézzel (tehát az összes lé hasznos lesz a levelek és a „Caesar”, hogy még szaftosabb és hasznosabb).
Koktélparadicsommal vágjuk félbe. Sajt dörzsölje egy durva reszelő.
Következő, szükségünk van egy szósz, egy egyszerű recept, amely megtalálható az alábbiakban.
(Ha úgy tetszik, fürj, majd 0,5 perc), hogy készítsen házi mustárral, meg kell tenni a tojást forrásban lévő vízben 1-2 percig. Osszuk a tojást, és betette egy turmixgép, adjuk hozzá a mustárt, és habverővel addig, amíg az összes fehér hab.
Ezután adjuk hozzá az ecetet és a citromlevet. Megállás nélkül habverővel, öntsük vékony sugárban olívaolaj. Sózzuk és fekete bors ízlés szerint. A mártást hozzá az apróra vágott fokhagymát és keverjük meg. saláta levelek feküdt egy lapos edénybe, és öntsünk fél a mártást rájuk.
Tedd a tetejére a sült kenyérkockákkal, csirke és öntsük a maradék mártással, és díszítsük finom saláta cseresznye felét, és minden bőségesen szórjuk meg reszelt parmezán sajttal.