Canning paradicsom legjobb receptek fotókkal
A nyár végén eljön az ideje, a szüret, és nem konzervipari paradicsom. Kedvenc házi például a sózott vagy ecetes paradicsom lakása étkezőasztal hozzá savanyúság párolt zöldséggel, burgonyapürével. Receptek megőrzése készlet, és megtalálja az egyik, hogy fogják élvezni az Ön és családja könnyen.
Itt talál néhány érdekes lehetőség paradicsom üres a tél, ami nem csak a savanyúság, hanem egy finom paradicsomlé. Meg kell kezdeni mindig a válogatott gyümölcsök, mert olyan sok fajta és lehet összekeverni, amely a leginkább alkalmas üres a tél.
A legjobb fajták a paradicsom konzerv
Persze, mielőtt vásárolni paradicsom konzerv, fajták kell kiválasztani, mert a minőségi zöldség attól függ, hogy ízletes savanyúságot kapunk. Ha növekszik a saját paradicsom ültetése előtt fajták tavaszi palánta, meg kell érteni, hogy mi legyen a gyümölcse, hogy kap egy finom savanyítás után vagy a sózás.
Általános szabály, hogy az összes gyümölcsöt egy kis méretű, ami lehetővé teszi számukra, hogy szabadon áramolhat be a nyakát a bankok nem sérült. Azt is megadhatjuk, sárga vagy rózsaszín paradicsom. amely pácolt formában nem csak be, nagyon finom, de jobban néz ki az asztalra, szolgálni, mint egy dísz bármely családi ünnep.
Canning paradicsom a téli
Savanyúkáposzta lehet bármikor, mert a káposzta értékesített a piacon egész évben, és az árat ő áll rendelkezésre. De ecetes paradicsom nem tárolható sokáig, legfeljebb néhány héttel a hűtőben, de ők is biztos lehet, hogy készítsen egy pár üveg kipróbálni, mint a tuskó kapott ízletes és ellentétben a hagyományos receptek pácolás, sózás.
Szükséges, hogy két kiló paradicsom, meg kell egy közepes méretű, sűrű gyümölcs, nincs sérülés, 500 g bors, gerezd fokhagyma. Először is, mossa a zöldségek, akkor egyértelmű a szárak és magok. Tiszta fej fokhagyma, kapor és petrezselyem öblítés.
Hideg sózás paradicsom lehet használni nem csak a bankok, kényelmesebb a saját pia zománcozott vödör vagy bankot. A pot kell tenni paradicsom, felváltva őket torma, gyógynövények, fokhagyma.
De ebben az esetben fogjuk használni a forró sós, ehhez az kell forralni két liter vizet, adjunk hozzá két evőkanál só, jól keverjük össze, hogy feloldjuk. Add sóoldattal három babérlevél, főzzük körülbelül három percig, majd öntsük a zöldségeket. Paradicsom teljesen be kell fednie. Tedd a tetején a lemez, és tedd hajlik olyan helyzetben, hogy tartsa a három nap alatt. És akkor lehet enni, vagy bővített üvegekbe, és tegye a hűtőszekrényben tárolva, zárt Kapronszövet fedő.
Canning paradicsom és uborka
Ha úgy dönt, hogy végre konzervipari paradicsom és uborka ugyanabban a bank, de a zöldségek, akkor kell egy másik a gyógynövények és fűszerek: minden másfél liter vizet két evőkanál sót és négy kanál cukor, 20 ml 9% -os ecetet. Minden banknak kell hozzá egy pár esernyők kapor, két babérlevél, bors borsó kilenc, három gerezd fokhagyma, torma levél. Fél liter a pác elég lesz, hogy öntsünk néhány előkészített üvegekbe.
Bögre alaposan meg kell tisztítani, majd sterilizálni forró teát, akkor is választhat sterilizálást a sütőben vagy mikrohullámú sütőben. Amikor lehűtjük tartály, meg kell határozni az alsó lap a torma (vagy társ), esernyő kapor, babérlevél, chili szelet (slice lehet megállapítani paprika).
Most van, hogy felkészítse a zöldségeket: uborka és paradicsom alaposan meg kell mosni, majd hagyjuk őket egy tálba vízzel, legalább fél óra vagy egy óra. Aztán kell bontani tégelyek: a legjobb, ha feküdt az alján a uborka, és a tetején - a paradicsom, hozzátéve, négy gerezd fokhagyma minden egyes üvegedénybe.
Sóoldat kell forralni a vizet, adjunk hozzá cukrot és sót, keverjük jól feloldódjon az összes szemek. Ha eltávolítja a sós a hőt, meg kell önteni az ecetet, és keverjük. Öntsük üvegekbe and roll burkolatok sterilizálni. Hagyja fejjel lefelé hűlni alatt egy meleg takaró.
Ön is elkészítheti és saláta válogatott a paradicsom és uborka, amelyre szükség van, hogy három font kis uborkát és egy kiló paradicsomot. Ezeket meg kell vágjuk nagyobb darabokra, úgy, hogy minden növényi legjobban vágjuk négy részre. Két nagy fej fokhagyma legyen tiszta és darálják vagy spadefoot. A komponenseket összekeverjük, adjunk hozzá két evőkanál só, két teáskanál fekete bors, apróra vágott kapor, egy csésze cukrot egy nagy serpenyőben, önteni a pohár növényi olaj és egy csésze ecetet, hagyjuk, hogy átjárja négy órán át a hűtőben, óránként kell keverni saláta.
Ezután meg kell bővíteni saláta tégelyek (legjobb, ha fél liter vagy liter), és tedd a pasztőrözés. Minden fél literes tartályt 10 percet vesz igénybe, míg a literes - 20 perc.
Canning paradicsom: receptek
Canning paradicsom a téli - sok recept, hozzátéve, számos további összetevőket. Például, hogy lehet betakarítani nemcsak borssal, hiszen gyakran előfordul, de a szőlő és a szilva. Ez ma fogunk beszélni ezekről a szokatlan recepteket.
Ahhoz, hogy megértsük, hogyan kell elvégezni a szilva konzervipari paradicsom, fotó receptek, hogy segítsen megérteni. Be kell, hogy egy kilogramm piros paradicsom és savanyú szilva. A sóoldattal kell vennie négy evőkanál cukrot és egy teáskanál só per liter folyadékot.
Gyümölcsök kell mosni, aztán egy törülközőt, és szárítsuk meg, hogy eltávolítsuk az összes felesleges nedvességet. Paradicsom kell szúrni egy villával vagy fogpiszkálóval több helyen, majd dobott egy üvegbe, váltakozó szilva.
Egy fazék, vizet forralni, hozzá minden liter előre meghatározott mennyiségű cukrot és sót, alaposan keverjük össze, hogy feloldódjon az összes komponens. Öntsük üvegekbe, és hagyjuk 15 percig, majd öntsük vissza a serpenyőbe. Forraljuk, és öntsük újra ismételjük meg a folyamatot néhányszor többet.
A sterilizált tekercs fedelet, kapcsolja, és hagyjuk kihűlni.
Ha érdekli, és más szokatlan lehetőségeket, hogyan kell elvégezni a paradicsom konzervipari téli receptek szőlő lesz éppen időben. Szükségünk lesz két kiló piros gyümölcs, egy nagy kaliforniai paprika, pod keserű, két fekete szőlő kezét. Szintén szükség van a levelek a cseresznye és a fekete ribizli, kapor és petrezselyem, babérlevél, szegfűbors bors, néhány gerezd fokhagyma, egy kanál sót és a cukrot.
Egy sor gyógynövények kell mosni, és tegye az alján egy sterilizált jar, küldje el a darab erős paprika, majd a paradicsom és a szőlő, a fokhagymát. Öntsünk forró vizet, és hagyjuk egy fél órát. Ezután öntsük a folyadékot, kevert sót és cukrot, adjunk hozzá borsot és a babérlevelet. Öt percig forraljuk, és öntsük a sós. Sealed parafa fedelek vas. E szerint a recept, akkor meg tudja őrizni és koktélparadicsommal a szőlőszemek egy liter üvegeket.
Konzerváló a zöld paradicsom
Amikor befejezte konzervipari paradicsom receptek segítségével csak a legnépszerűbb, akkor előfordulhat, hogy az Advent az ősz, az ágyak még mindig a paradicsomot nincs ideje megérni alatt a nyári napsütésben. Ebben az esetben meg kell találni a módját, mert dobni, még ha nem is érett gyümölcs nem. Már felajánlott egy nagy lehetőség - sózás zöld paradicsom egy serpenyőben. Most felidézzük ismét néhány választani a páclében.
Zöld paradicsom van, hogy egy kemény húsú, de ebben az esetben lesz finom. A legjobban kapunk, ha hozzá a pác égő összetevőket, mint a fokhagyma vagy a chili. Továbbá, zöld gyümölcs lehet használni elkészítéséhez különböző saláták a tél: a káposzta, paprika, uborka, és így tovább.
Megőrzése zöld paradicsom is rendkívüli, és mi nem beszélünk töltött gyümölcs vagy zöldség saláták. Mindannyian tudjuk, hogy nagyon színes koreai káposztasaláta, ahol pácolt fűszerek és a cukorrépa, ami miatt válik világos színű.
Ugyanezt az elvet lehet pácolt zöldségek, annak érdekében, hogy készítsen egy pár üveg, szüksége lesz az alma, egy répa, zöld gyümölcsök, ízlés szerint petrezselyem, fél liter víz, 70 ml almaecet (6%), öt evőkanál cukorral és egy evőkanál sót.
Növényi előre alaposan le kell öblíteni folyó vízzel. A gyümölcs legyen kisméretű, károsodás nélkül. Mielőtt elkezdené konzervek zöld paradicsom recept arra utalnak, hogy nekik egy pár nap pihenés az ágyban, például akkor őket az ablakpárkányon.
Alma is kell mosni, és vágjuk több nagy szelet. Egy alma lehet vágni 5-6 darab. Jar kell tölteni paradicsom, add szelet almát és két céklát bögre.
Meg kell forralni a vizet, adjunk hozzá sót és a cukrot, keverjük és öntsük az ecetet a végén. Ez a lé öntsük üvegekbe zöldség. Vannak, akik inkább hozzá a répa nem a bankok, és a sós, meg kell forraljuk öt percig. Így a sós kap egy világos színű, amelyet elöntött majd zöldségeket. De nem ajánlott a cékla az üvegekben, ebben az esetben, mert ez, a sós lehet fanyar.