Cake pezsgőre
Ma szeretnék, hogy meséljek egy kísérletet a torta, főzött a pezsgőt, de nem azért, hogy dicsérjem az eredményeket, és azt sugallják, kövesse példámat (ez nem elég sikeres), és ossza érdekes gondolat, hogy tényleg segítsen főzni egy finom sütemény.
Nem tudom mi van, de én az ünnepek után gyakran pezsgőt. Mint és szeretne egy hagyományos üdülési ital, de inni nem annyira. Általában a maradványait egyszerűen öntsük ki, mert a gáz kiszabadul belőle, és fellebbezése és íze a pezsgőt veszít.
Ez történt ebben az időben - egy fél üveg pezsgőt nem ereszti. Az ötlet, hogy csatolja az ügy született még az asztalnál, úgyhogy körültekintően zárt palack dugóját, ha szeretnének inni nem található, és tedd a hűtőbe.
A gondolat ez volt: Ha sok gáz a pezsgőt, majd a tésztát, hogy rendben van, hogy menjen fel, nos, az alkohol adalékanyagok a tésztát, általában mindig megfelelő. Elindultunk egy ötlet, hogy annak megvalósítását. Kijöttem néhány közös torta receptje.
A torta, vettem 1,5 pohár pezsgőt, 2 tojás, 1 csésze cukor, 1 csomag margarin, 3,5 csésze liszt, 1 teáskanál fahéj, 1 banán és 1 mandarin ..
Felvert tojást a cukorral.
Hozzátette, hogy a lágyított margarin és tejszínhabbal ismét simára.
Hozzáteszi egy kanál fahéjat. A fejemben, tettem teljesen hiába. Fahéj, az én tapasztalatom, általában súlyosbítja a tészta, akkor jobb használni töltelék vagy a vizsgálat, amely könnyen átsült, és nehéz lesz.
Ehhez torta fahéj egyértelműen nem jó, itt a legjobban illeszkedő kakaó, ez minden nedves vizsgálat ad egy kiváló csokoládé ízét.
Hozzátette pezsgőt, mivel nem volt még elég gáz, a tömeg amint a fortyogó egy jó része a szóda.
Gyúrjuk a lisztet, hogy a tészta fordult ciki.
Aztán, mint mindig, tedd a tésztát a formába. A Valentin-nap sütemény nem sült, úgyhogy ezúttal egy szív alakú után.
Először volt az ötlet, hogy a tészta a mazsola és az aszalt szilva, de a hűtőben maradt egy banánt és a mandarin (vagy mandarin, narancs hibrid - nehéz volt megérteni), úgy döntött, hogy használja őket. Ez volt a második hiba.
Szemben a banán már semmi, de kiderült savanyú mandarin. És bár én a karamellizált jobb ebből nem több.
Általában caramelization gyümölcspite - és hasznos eljárás egyszerű: a serpenyőben, hogy egy kanál vajat, terjedésének szeletelt gyümölcsöt vagy köröket, megszórjuk 1-2 evőkanál cukrot és főzzük, amíg a színe megváltozik, és az akvizíció a „bulk”.
Karamellizált gyümölcs a torta felülete jobban megtartják alakjukat és a megjelenés.
Gyümölcs felszínére fektetjük a torta és egy kemencébe helyeztük 180 °.
Hajlandóság ellenőrzött hagyományosan - egy fogpiszkáló.
Ez a torta jól sikerült? Kiváló felállt, és kiderült, nagyon porózus.
Ez nem tetszik? A tésztát a pie kissé sűrűbb és Cleckley, mint szerettem volna. Úgy vélem, hogy a fahéj ebben játszott veszteséggel. Mandarin volt túl savanyú, akkor már egyszerűen eltávolítható a végén, így ha a gyümölcsök, jobb, hogy a banán vagy alma.
Általánosságban, a kakaó és a mazsolát elég ahhoz, hogy íze a torta javult.
Így összegyúrjuk a tésztát pezsgőt - ez vezet engem vitathatatlan.