Cake csokor kezüket műhely, lépésről lépésre recept, ajánlások és vélemények
Nagyon szép, hogy egy születésnapi vagy egy másik örömteli esemény virágcsokor. De több, mint, hogy kapsz öröm, ha lenne ehető. Csendesen, senki nem fogja kényszeríteni, hogy rágni rózsa vagy szegfű. Megtanuljuk, hogy a finom sütemény „Bouquet”. Mester osztályban a gyártás kap ebben a cikkben. Receptek ez a torta, mint a színeket. Hozhat létre egy csokor rózsát, orgonát, jácint elegáns. És sütjük keksz vagy sütemény. Mint azt bizonyára kitalálta, a lényeg abban, hogy a torta „Bouquet” nem egy konyhai készítmény és a dekoráció. Lesz sikerre, amikor a virágok fog kinézni, mint az élő. Egy eszköz Ennek az lehet a vajkrém, és öntött. A következőket kell figyelembe venni kissé „Bouquet” sütemény receptek lépésről lépésre irányait és képek a kész terméket. Nézzük mer?
"Bouquet of Roses"
"Queen of Flowers" mindig finom. Ne félj bütyköl rügyek - ez nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik. Szóval, hogyan lehet egy torta „Bouquet” saját kezével? Kezdjük a legegyszerűbb - sütés keksz. Meg kell kerek torta átmérője 19 cm, és egy téglalap alakú méretű serpenyőbe. Nem lakunk a leírást gyártására keksztészta. Folytassa közvetlenül a krémet. Fél liter tej vsyplem 200 gramm cukrot. Forralás után, forraljuk három percig. Száznyolcvan gramm cukrot dörzsölje a három tojást. Gyorsan keverjük és öntsük a tejet szirupot. Főzzük még öt percig, amíg az összhang a sűrített tej. Hatszáz g hideg vajat és habverővel lassan megállás nélkül a keverő dolgozni, ömlött a tej szirupot. Meg kell, hogy egy jól konzervált alakú fényes krémet. Sütemény vágva rétegek: a kerek - három és téglalap alakú - négy részre, a szélessége. Készítsünk a szirup átitatáshoz. Add hozzá egy pohár pálinkát. Megtermékenyíteni a sütemény és kenjük be krémmel. A tetején kerek tuskó, hogy a kis lyukak. Négyszögletes félbehajtja. Csatolja a kerek süti. Zashpaklyuem krém ízületi, távolítsa el a hűtőszekrényben.
a pogácsa
Vzobem két liter tejszínt. Tegyük át egy munkadarab csokor gyönyörű áttört szalvéták. Szükségünk ételfesték: zöld - a szár és a levelek rajz és skarlátvörös - bud. És persze, nem tud mellékletek nélkül. Szára lehet kinyomni a színezett zöld tejszínhabbal kornetikom szokásosnál. És a rügyek kell egy ceruza. A fúvóka formájában egy keskeny ovális szükségességét, hogy nyomja ki a krémet a mozgás alulról felfelé, hogy hozzon létre egy szirom. Rozettát képeznek egy ceruzát, majd átültetjük egy tortát. Mi továbbra is olyan virágokat. Keskeny hasított fúvókákat szorította „levelek.” Cream legjobb ostor, nem egyszerre, hanem apránként. És festeni őket, ha szükséges. Így egy kis mennyiségű krémet és fehér. Szalag díszíteni a tortát formájában egy csokor virágot. Kívánt esetben, a csokoládé bevonat lehet nyerni egy felirat.
függőleges torta
Bouquet, a fentihez hasonló, nagyon szép. De ez nem fog tenni egy vázában. De mi van, ha csinál egy kosár virágot? Minden alkatrész teljesen ehető. Ahogy az előző recept, amelynek középpontjában a gyülekezési és dekorációs termékek. Hogyan készítsünk egy tortát a formában egy függőleges csokor? Sütemények kell egy jó állapotban tartani. Lehet keksz, mézes sütemény, torta, „Ant.” Az utolsó - az előnyös. Ő tesztek chipek és pörkölt mogyoró, lezárt sűrített tej és a vaj, nagyon sűrű. Töltse ki őket egyfajta „kosár”. Ez lehet egy nagyon is valóságos kosár, ustelennoe belül fóliába. Utrambuem „Anthill” kanál, hűtőbe tesszük. Most vesszük alapul a virágokat. Süssük rendes keksz, vágja a morzsákat. Olvad a csokit és 165 gramm vaj. Keverjük össze morzsákat, és száz gramm nucleolusok zúzott mogyoró. alapját képezik fürtöket lilacs ettől a puha és hajlékony masszát. Meg kell kúp, természetes lehajoljanak. Betakarítás a hűtőbe, amíg megszilárdulása.
Szükségünk lesz egy csomó krémet. Hogyan készítsünk egy tortát „Bouquet”, úgy, hogy felegyenesedett? Ez így van: a krém is kell nagyon tartós. Tejszínhab, mint az előző recept, nem fog illeszkedni. Készíts egy tejszín és sűrített tej arányai kétszáz gramm jar. Most a torta összeállítás. Kapunk a kosárból, „Hangya”. Megmerevedett elég? Távolítsuk el a műanyag csomagolást. Mi tesz egy kosár krém, igazítsa egy spatulával, hogy egy „szárából” öltés. A tetején a tortán „Anthill” tegye a függőleges kúp, amely később vált finom csokor lila. A krém hozzá a zöld festék. Fúvóka kiszállnak elhagyja lilás. Itt visszavonulni a recept. Lehetővé tette, hogy rögzítse a tortán levelek a ragasztó. De kell rögzíteni az utolsó körben, amikor érintkezik a krém nem voltak lebegett.
dekoráció
Függőleges torta „Lila csokor” nagyobb természetesség szoruló olaj-fehérje tejszín. Válasszuk szét a tojások sárgáját. A fehérjéket a cukorral felmelegszik 65 fok folyamatosan vymeshivaya hogy nem hajlott. Ezt követően kezdjük legyőzve tíz percig. Add az olvasztott vajat. Habverővel újra. Volt egy sima és fényes krémet. Ha kúpok lila csúszik, akkor csatolni kell egy kosár segítségével shpazhek barbecue. Mi festettük a protein-olaj krém lágy lila színű. Lehet osztani a tömeg kisebb darabokra, és ad nekik különböző árnyalatai. Toborozni a krémet egy zacskóba. Lesz egy ideális fúvóka négy-sugarak helyekkel. Virág, préselt ki belőle nyert egy hajszál, mint egy lila. Mi minden fagylalt kúp. Ready torta hűtőbe tesszük kihűlni. Színes levelek zöld gitt rögzítse az utolsó.
"Bouquet of Roses" almából
Gyúrjuk a porhanyós tészta. Azt betette egy osztott kör alakú, olajozott. Betakarítás a hűtőszekrényben. Főzés franzhipan. Száz ötven gramm lágy vajat eldörzsöljük teáskanál vanília, egy csipet sót, 150 g cukor, 150 g mandula liszt és három tojást. Hozzáadása 150 g liszt keverék. Mi terjedt át a tésztát és franzhipan óra sütjük 180 ° C Most rozetták. Piros édes alma (800 g) és vágja a lemezek vastagsága legfeljebb két milliméter. Cook szirupot liter vizet és 350 g cukrot. Dip az almát, forralja fel. Ágyazás, hogy serpenyőben, és hűtsük le. „Szirmok” készen állnak. Felületi keni jam torta, vízzel hígítjuk, a szélek megszórjuk mandula szeleteket. képző rózsabimbók alma lemezeken. Megvalósult rögzítse a kést lyukakat a torta felülete. Ismét, küldje torta „Bouquet” a sütőben, előmelegített 180 fok. De ez alkalommal - körülbelül tíz percig.
Cake „Bouquet” az öntött
Szükségünk két torta - kerek és szögletes. Amikor sütni, akkor kenje valamilyen krémet. A lényeg az, hogy az egész szerkezet stabil. Forma a keret a termék. Négyszögletes torta hosszúnak kell lennie. Vágja le belőle egy kis részét, tedd fel. Kerek torta felére csökken. Telepítse ezek a részek mindkét oldalán a téglalap. Mi kell valami hasonló a szár: keskeny és lapos, egyik oldalán (a jövőben végén a szár) és konvex és széles, a másik (a virág). Mi kiterjed a felszínen a hasított ganache. A domború része a torta teszünk egy zöld paszta. „Roses” értékesítik az üzletekben munkadarabot. Akkor használja őket, hogy időt takarítson meg. Nyárs rügyek zöld háttér fogpiszkálóval. Most, az utolsó érintés - egy wrapper a csokrot. Vegyünk egy öntött réteg. Azt tedd a hullámpapír. Taposták alak lépett a ragasztó. Óvatosan át egy szűk része a csokrot. Akkor csatolja egy kacér íj - szintén a masztix, természetesen.
Cake „Bouquet” tejszín
Elfogadom, miután egy kiadós lakoma nehéz legyőzni a desszert, ahol sok tésztát. Ezért lehet, hogy a mi „Bouquet” nem sütemény. Vegyünk egy szép váza. Az egyetlen követelmény, hogy - a széles nyakú. A levelek öntött alkotnak állvány a krémet. Nos, ha a szárak és egyéb növényzet lógott a nyakán a váza. Azonban a levelek kell hoznia egy párkányra, hogy a krém raspolzsya. Létrehozásához színek szüksége csomagolás, színek és a képzelet. Légy kreatív! Krém lehet venni, mint egy olaj és protein. Hozhat létre kényes virág és tejszínhabbal. De ez a sütemény nem fog állni az idő próbáját.
Options „csokor” vázában
Sok szakács mindent megtesznek azért, hogy az általuk létrehozott a valósághoz. Készült olyan remekművek, nehéz elhinni, hogy ez egy csomó, amit megtehetsz, és enni. Mit szólnál átlátszó váza? A víz lehet tenni a kocsonya. Szár (például rózsák) - lekvárt. Váza kell adni legalább egy széles nyakú, ha nem akarja, hogy rögzítse a torta „Bouquet” a vezetékes és más ehető csíp. Szór a masztix levelek. És a tetején nasazhivajut rügyek. Ők is készült öntött. Ez a leginkább képlékeny anyag öntésére. Egyes szakácsok feltalál létre virágrügyek különböző krémek vagy fagylalt.
Egy másik „Lila csokor”
Vélemények a kulináris csoda
Ezek a sütemények az emberek ok nélkül nevezik műalkotások. Anyaguk esküvők, évfordulók és a különböző exkluzív ünnepe. És a vendégek mindig elégedett. Elvégre ez a torta nem csak a gyomrot kitöltő - ez lesz öröm a szemnek és az esztétikai értelemben.
