Burgonya sajttal bolgár - lépésről lépésre recept képpel, főzelékek
Bulgária, és valóban, az összes balkáni országok nemzeti konyha - egy harmonikus szimbiózisa nagyon egyszerű, és még bizonyos értelemben „paraszt” ételeket. Ez besprityazatelnost a helyi konyha történelmileg kialakult, de hála a Bulgária egyik legmagasabb a várható élettartam Európában. Nem meglepő, hiszen az evés a tejtermékek - a garancia az egészség! Főtt együtt kulináris hely Cook-s.ru sült burgonya túrós, bolgár!
Hozzávalók burgonya túróval bolgárul:
- Burgonya - 4-6 db.
- túró - 250-400 g
- vaj - 100 g
- Tojás - 2 db.
- joghurt (krém) - 250 ml
- bors, só, fűszerek - ízlés
Recept burgonya túróval bolgárul:
Túró (előnyösen otthon, nem száraz és nem túl savas) szétzúzzák villa a lágy vajat, hogy egy paszta. Akkor erre a célra használni merülő mixer.
Burgonya mossuk és tisztítani gumók finoman szeletekre vágjuk, majd szórjuk őket sóval és keverjük.
Form (mély serpenyőben) kenje az olajat, tegye az alsó egyharmada a burgonya részek.
Burgonyás feküdt ki egy harmadik adag túró-olaj keverék, sima felülete a burgonya. Ugyanígy, hogy elterjedt a burgonyát és a sajt, hogy a pont, amíg kitölti az egész űrlapot. Az utolsó réteg - túró. Célszerű, hogy hagyja ki, hogy egy 2-3 cm él, mert a pörkölés során tartalom fog emelkedni.
Szorosan fedőfólia formában, tegye a sütőben sütni 1 óra és 10 percen át 190 fok.
Amikor az idő - távolítsa el a burgonyát a kemencéből, távolítsa el a fóliát. Enyhén felvert együtt joghurt (krém), csirke tojás, só. A kapott elegyet öntsük pudingot a tetején, ismét fel a sütőben.
Ebben az időben, a sütési időt - 15 percig, amíg a tetején barna sem. Az étel kész!
Burgonya hűvös, hogy az asztalra zöldségek és fűszernövények. Burgonya sajttal bolgár kész!
