Borscs bunker - lépésről lépésre recept fotók
A régit a szükséges termékek ezt a finom levest sózott - jól sózott húson hosszú távú tárolására. Stocks vettünk egy sózott utazók, hajósok, katonák. Jelenleg sózott szinte teljesen eltűnt a menüből.
összetevők
- Sós szalonna - 500 g
- Káposzta - 200 g
- Répa - 300 g
- Burgonya - 200 g
- Sárgarépa - 80 g
- Hagyma - 100 g
- Paradicsompüré - 1-2 evőkanál. kanál
- Növényi olaj - 1 evőkanál. kanál
- Ecet 9% - 1 st. kanál
- Cukor - 1 evőkanál. kanál
- Só - ízlés szerint
Főzni
Bacon egy darab fel egy serpenyőben, és fedjük le hideg vízzel (1,5 liter). Amikor a víz felforrt, távolítsa el a habot, és készen áll a szakács alacsony forraljuk.
Gumók tiszta céklát, öntsünk forró vizet, és forraljuk.
Carrot Grate, hagyma apróra vágva, tedd a zöldségeket a serpenyőben olajat, adjuk hozzá a paradicsompürét, és tartsa alacsony lángon, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Káposzta kockákra vágva, és tegye a forró feszült húslevest, főzzük 15 percig.
Burgonya kockákra vágott, tedd a levesbe, párolt zöldségekkel és főzzük, amíg kész.
5 percig, amíg a főtt ételeket, hogy szeletelt céklát.
Ruha a leves cukor, ecet és só ízlés szerint. A főzet cukorrépa törzs és öntsük a levest tálalás előtt.
