Borókabogyó készítmény, kalória, jó, receptek

Juniper: funkciók növények, kalória- és összetétele bogyók. Gyógyító tulajdonságok és ellenjavallata természetes fertőtlenítő. Receptek bogyókkal és érdekes tény a növény.

A készítmény és a kalória tartalma borókabogyó

Most boróka nőnek ritka. Jam bogyókat nem forraljuk, mint dísznövény is szeszélyes.

Kalorikus borókabogyó 100 g értéke 116,3 kcal, amelyből 31 g szénhidrátot, és a többi - a víz. Nem kövér, nincs fehérje a testben nem, és élelmi rost csak akkor tekinthető a bőr, ami ha főtt mártást dobott a feldolgozás során. Ezért a leírásban a készítmény korlátozódik szénhidrátok.

A kémiai összetétele boróka 100 g csak egy-vitamin - C vagy aszkorbinsav. De annak összege lenyűgöző - 266 mg.

Ásványi anyagok - vas, alumínium, réz és mangán, de annyira kicsi, hogy a leírás nem szükséges feltüntetni.

Fanyar ízű és jellegzetes ízt biztosít fűszeres tanninok, mono- és diszacharidok, gyanták, illóolajok és összetett szerves savak - ecetsav, borostyánkősav, hangyasav, valeriánsav, aszkorbinsav, vajsav, szalicilsav ... Az ilyen készítmény boróka lehetővé teszi fenntartása a kívánt sav-bázis egyensúly organizmus pH = 7,4.

Az aszkorbinsav felelős a védő tulajdonságait a test, stimulálja a makrofágokat, részt vesz a redox folyamatokat, van egy profilaktikus hatást - megakadályozza a rák kialakulása.
Amikor az aszkorbinsav-hiány immunológiai állapota romlik, egyre nagyobb fogékonyság a vírusos fertőzések, romló minősége bőr és a haj, fogínyvérzés kezdődik.

Borókabogyó díjazott az eredeti savanykás íz, illat és a képességét, hogy fokozza az immunitást.

Hasznos tulajdonságai borókabogyó

A természetben van mintegy 70 faj boróka, 6 ezek ehető fajták, ebből 5 nőnek területén Krím-félszigeten. A többi Magyarország megfelel az alacsony bokor - közönséges boróka, ez volt a bogyók használtak a saját receptek a hagyományos gyógyítók.

A használata boróka, hogy az emberi test, amikor használjuk:

Jelentősen javítja az emésztést, felgyorsítja az emésztést, serkenti a bélmozgást, csökkentik a bél gázokat.

Van egy hangsúlyos vizelethajtó hatású, segít a szervezetnek megszabadulni a fertőző ágensek, toxinok és kövek halmozott a vesékben és húgyvezetékekben. Gyorsítani felépülés betegségek az urogenitális területen.

Gátolja az életfunkciók a patogén baktériumok - Gram-negatív és Gram-pozitív.

Vágott fejlesztés a gombás fertőzések.

Stabilizálja a menstruációs ciklus a nők és a libidó fokozó férfiak.

Catch szabad gyökök, fut a keringési rendszer és a nyirokerek, segítve azokat a szabad gátolják a rosszindulatú nyálkahártya sejtekben az emésztőrendszer és a bőrt.

Csökkenti a valószínűsége, hogy a fejlődése degeneratív változások a szervezetben - oszteoartritisz, ateroszklerózis, és a gyulladásos léziók a porc és a csont - ízületi gyulladás.

Mentesíti duzzanat a tüdő és a hörgők, segítve, hogy gyorsítsák fel a felépülés gyulladás az alsó légutakban.

Azt fertőtlenítő, görcsoldó és frissítő hatása van.

Normalizáljuk a hasnyálmirigy fenntartása miatt a természetes inzulin, hasonló összetételű, humán.

Annak ellenére, hogy viszonylag magas kalóriatartalmú, bogyók használnak súlycsökkentés. Ezek teszik lé, ami vízhajtó hatású, és segít, hogy gyorsan kiüríteni a felesleges folyadékot. A böjt napján borókabogyó gyümölcslé segít megszabadulni 2-3 kg tömegű miatt a víz megszüntetése.

Harm és ellenjavallata borókabogyó

Borókabogyó sok gyógyszer tulajdonságait, és használják gyógyításra és megelőzésre célra. De nem értem elragadta őket - savanykás lé, azt egy agresszív hatása a nyálkahártya az emésztőrendszer. És a víz nem vezetni anélkül rendszer - ez lehet kiváltani általános romlását.

Terápiás célra borókabogyó alábbi ellenjavallatok:

Veseelégtelenség - a szervezet nem tud megbirkózni a visszavonását a felszabadult folyadék és víz gyűlik össze a szervekben és szövetekben.

Terhesség miatt - frissítő hatása méh adja meg a hangot, a fenyegető vetélés megjelenik. A korai szakaszában a tápanyagok a készítményben a cellulóz hozzájárulnak zavar a magzat, károsíthatja a DNS szerkezetét.

Szoptatás - nem provokálni emésztési zavarok csecsemőknél.

Ha terhességet tervez - megzavarta előkészítése Az endometrium a terhesség.

Gyulladásos betegségek, a gyomor-bél traktus az akut stádiumban.

Sajátosság. Allergiás reakciók boróka megfigyelt izolált esetekben.

Ingerlésével hasnyálmirigy boróka forduljon orvoshoz, mint egy része a pépet kis mennyiségű cukrot.

Egyél bogyók kell adagolni. Ha nem korlátozza a számukat az étrendben, lehet, hogy az izgalom és a görcsök.

Receptek borókabogyó

Edények amelyben boróka bogyók mártással összetevő, nem rendelkeznek a hasznos tulajdonságok - Termikus kezelés hatására bomlik tápanyagot. De a szellemek, hogy ragaszkodnak a gyümölcs a növény család Cypress, nem csak ízletes, hanem a terápiás hatást.

Receptek borókabogyó:

Főoldal infúziót. Mintegy 60 g bogyók helyezünk egy vodka üveg, szorosan lezárjuk, és marad a sötétben 10-14 napon, időnként. Keresztül a megadott időn decant bogyók, brandy hűtőszekrényben tároljuk.

Jean haza. 30 g bogyók helyeztünk egy üveg vodkát, és öntjük a második koriander és a kömény magok. Minden konténerek tisztítását egy sötét helyen. 5-7 nap múlva tinktúrák hígított félig vízzel, szűrjük, a bogyós gyümölcsök és vetőmag desztillált boróka infúziós főzött berendezésben. Az első 2 evőkanál üríteni. Ezután, anélkül, mosógép, öntött híg tinktúra koriander és a kömény, üríteni első 10 ml. Továbbra is csak csatlakozni párlatok, hogy a térfogat 1 liter forrásban lévő vízzel, és tegye egy sötét helyen betölt.

Bajor káposzta recept. Az étel nagyon finom, ez szolgál a nem csak a hazai, hanem a meglepetés vendég. Ugyanakkor az élelmiszerek előállítása igényel sok időt - legalább 2 órán át. Káposzta mintegy 600 g tisztított felső levelek és az apróra vágott. 3 finomra vágott hagymát és 350-400 g szalonna, vajat melegítünk egy mély serpenyőben sült hagymát. Amikor ez pirított, adjuk hozzá a fele az előállított nyersanyagok és fűszerek - chili paprika különböző típusú bors, kömény, só, szegfűszeg, keverés, forralja fel, és adjuk hozzá a maradványait káposzta, boróka - egy evőkanál, egy kis vajat. Fél pohár vízben feloldunk 2 evőkanál cukrot összekeverjük egy kanál almaecetet adunk hozzá, és egy fél pohár almalé, mártással öntjük káposztát és forralunk. Bár nem lehűtjük, tegye az edényt a sütőben, előmelegített 180 ° C-on, majd hagyjuk, hogy bánkódik 1-1,5 óra. Ez nagyon kényelmes főzni multivarka - ebben az esetben ez ahhoz, hogy változtatni a főzési mód a „kioltó” és a „sütés”.

Marmalade boróka. recept arányok kiszámítása 800 g szilva. Távolítsuk el magokat a szilva és vágjuk szeletekre. Finomra őrölt alma, összekeverjük a levet egy citrom. Rind leöntjük és félretesszük. Juniper bogyók - 50 g - összekeverünk alma héja, héja adunk, az összes verte és vegyes. A fűtött serpenyőben 450 ml vízzel, felforraljuk, öntsük kikopott bogyók, főtt 15 percig, és elterjedt a szilva és alma. Cook 10 percig alacsony lángon, öntsük 800 g cukrot és melegítjük, amíg az elegy meg nem sűrűsödik. A habot eltávolítjuk, minden szűrt, palackozott jam sterilizált üvegekbe and roll kiterjed. Megvastagszik 2 héten belül tárolható 2-3 év.

Kaurma. Úgy pácolt húskészítmények betakarított későbbi használatra. Ők maguk snack, hanem lehet használni, mint meleg. Ebben a receptben kaurma készült darab bárány nyak. Először, hogy a pác: 2,5 liter víz, 2 g fekete bors borsó, kanál só, bor - 1,5 l, boróka - 1,5 evőkanál. Pác fel forrni, forraljuk 1-2 percig, öntsük a főtt hús- és hagyjuk hűvös helyen - a pincében vagy a hűtőszekrényben - 10 napig. Amennyiben keverjük minden nap. 10 nap elteltével a húst terjedését a papírtörlő, nedves, felfűzve a vonalat, és felakasztotta száradni a szabadban, árnyékban. Egy nap elteltével, minden darab vágjuk 3-4 db, mártott forró olvasztott vajjal, és hagyjuk a pörköltet. Sütés-főzés - 3 óra, nem kevesebb. A húst ezután lefektetett sterilizált üvegekbe, ismét felforraljuk a pác, összekeverjük a vajjal és tekerjük fel a bankok. Meg lehet próbálni 2 hét. Kaurma tároljuk sötét helyen.

Pác dohányzás. Gazdag ízű pác kombinált bárány, marha és baromfi. Hús kell teljesen elmerül a mártást. A liter vizet adunk hozzá, a teljes evőkanál sót, egy teáskanál cukor, 3 evőkanál ecet, 1 teáskanál - reszelt ginger root, 1 teáskanál - őrölt fekete bors, szegfűbors, őrölt koriander és őrölt fahéj, 2 babérlevél, 2 gerezd fokhagyma és 30 g zúzott borókabogyó. A pác forrásig hevítjük.

Borókabogyó nemcsak javítja az ízeket, hanem növeli az eltarthatóságot. Tartalma miatt a gyanták és illóolajok van egy érzés, hogy az élelmiszer állítjuk elő a máglyán, amellett, a hús válik juicier.

Annak érdekében, hogy ne vigyük túlzásba a fanyar öltözködés, a tapasztalt szakácsok azt tanácsolják, hogy a különböző ételeket tartsa be a következő irányelveket: ha tűzoltó és pácok, hogy 1 liter vízhez adjunk 1,5 teáskanál aprított bogyók, a kovász, az uborkát és káposztát - 1 teáskanál.

Érdekes tények a boróka

Az illata boróka és tűlevelek azt jelzik, hogy a növény tartozik a tűlevelűek. De ahelyett, kúp bogyók kialakított végein ágak. A botanikusok azt mondják: bogyók - ez a boróka kúp. Tény, hogy egy csomó a kúp alakú.

Az ókori rómaiak kezeltük boróka harapása és húgyúti betegségek, beleértve a szexuális úton terjedő fertőzések.

Szlávok fából áru - észrevették, hogy a tejet a tálba boróka nem romlik még a hő, és savanyú leves.

Healerek East bogyó leve áztatott bandázst gennyes sebek, és a gyantát orvosi műszerek.

Görög boróka ágai tekinteni, mint egy szimbólum az örök életet.

Skandinávok, finnek Mordvinians és a lakosok területén a modern Ukrajna füstölik lakások boróka ágai, hogy megvédje őket az invázió a gonosz szellemeket.

Juniper készült védő amulettek, abban a reményben, hogy megvédi a gonosz szem, a kolera és a láz.

A tizennyolcadik században már megállapította, hogy a készítmény boróka - fa, tűlevelű és cellulóz bogyók - hatalmas mennyiségű illékony termelés, így van egy tisztító hatását (ma az ember azt mondja fertőtlenítő).

Ahhoz, hogy tiszta a levegő milliomod metropolisz a vírusok és baktériumok, telítődik a levegőt, elég ahhoz, hogy növény 1 hektár boróka fa. Sajnos ezt nem lehet megtenni. A növény meglehetősen szeszélyes, és gondos ellátás az első 2 év után ültetés. Ezért városainak közelében ültetés még mindig tele van limes és nyírfák.