Bitter és mező articsóka növény leírása és fotó
Eredeti - a Földközi-tenger és a Kanári-szigetek, a vad széles körben elterjedt.
Világítás - inkább nyílt napos helyeken.
Talaj - humuszban gazdag, agyagos, homokos-agyagos, semleges tőzeg.
Öntözés - higrofil, de nem tűri a pangó vizet.
Elődei - bab, káposzta, burgonya.
Ültetés - mag, gyökér csecsemők és a palántákat.
Leírás articsóka növények
Articsóka - növény nagy pinnatisected levelek szürkészöld színű, alsó serdülő gyűjtött a rozetta, egyenes szárral 0, 5 - 1 m magas, és gömb alakú virágzat a kis csöves virágok gyűjtött kosárral. Bizonyos típusok használnak, mint a zöldség és gyógynövény. Az alábbi fotó articsóka látott nagy még ki nem festett rügyek húsos mérleg multilane borítás virágzat, amelyek együtt az iskola edény használt élelmiszer.
Mint a zöldség és gyógynövények, ismert volt az ókori Egyiptom, ókori Görögország és Róma. Az egyik első leírások a articsóka tartozik a tanuló Arisztotelész Teofastu (371 BC ..) Részletesebben - az ókori római természettudós Dioscorides.
Ez elterjedtek egyes régiókban (Ausztrália, Dél-Amerika) tekinthetők rosszindulatú gyom. Széles körben termesztik a meleg éghajlaton.
A készítmény és a jótékony tulajdonságait az articsóka
A levelek tartalmaznak tsinarin, van choleretic cselekvés, segít visszaállítani a májsejtekben, amely csökkenti a koleszterin szintjét a vérben.
Alapján ez egy sor olyan gyógyszerek megelőzésére és a máj kezelésére és a gyomor-bél traktus: népszerű ital „articsóka keserű”, svájci cég Vivasan, valamint a száraz és vizes kivonatot a levelek egy articsóka mező.
Ezek májvédő, epehajtó és vizelethajtó hatása, normalizálja az anyagcserét.
Köszönhetően alacsony fűtőértékű (100 g -. 47 cal), képesek eltávolítani a „rossz” koleszterin, a jelenléte a kálium és a nátrium-sók articsóka javaslatokat betáplálására szív- és érrendszeri betegségek, kifejezve epe és vízhajtó hatása.
Egy másik hasznos tulajdonsága az articsóka - hogy képes-e eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből, ami hasznos a vesék és a máj. Élelmiszer van egy lúgos reakció, ezeket használják a magas savtartalma gyomornedv.
Használt a kultúra fajok és fajták, articsóka
Jelenleg 10 növényfaj, hanem a növényi csak használt 2 - Cardon vagy spanyol articsóka (Cynara cardunculus) és tüskés articsóka (Cynara scolymus). más néven a francia vagy zöld.
Cardon vadon nő az észak-afrikai, dél-európai, a trópusi régióiban Amerikában és egy erőteljes növény kb 2 m magas, eszik a levelek és szárak, melyek előfőzött, és a nagy gyökerek felforralunk, hozzá saláták, mint a spárga.
Francia, vagy tüskés articsóka természetben nem található, és amelyet a korábbi nézetet (Cynara cardunculus), és művelt, mint a zöldség növény a melegebb éghajlaton. A magassága - 0.5 - 1,2 m az élelmiszer használt húsos edény még ki nem festett kosarak - virágzat és vastag pelyhek az alsó sor a burkolat, néha gyökerek, használják konzerv és főtt.
Termesztése articsóka a mi éghajlati
Tárolt hőmérsékleten 0-1 ° C-on nem több mint egy hónappal.