Betegség és sérülés a gyümölcs- és zöldségfélék
A gyümölcsök és zöldségek a vegetációs időszakban, szállítás és tárolás érintettek különböző betegségekkel, amelyek osztják élettani és növény.
Phytopathological betegségek által okozott mikroorganizmusok, baktériumok és gombák, fiziológiai betegség kapcsolatos zavar a normál élettani folyamatok során a anyagcsere, légzés, előforduló gyümölcsök és zöldségek.
Phytopathologists cal betegség.
burgonya betegség. A leggyakoribb a burgonya betegségei: Phytophthora, Fusarium, gyűrűs és nedves rothadás, varasodás, a rák.
Phytophthora - a kórokozót - a gomba Phitophtora, megfertőzi a növény és a gumók a növekedés során, a betakarítás és a tárolás. Látható jelei betegségi sötétbarna foltok a gumó felszínén, és a barna foltok cellulóz periféria felől érkező, hogy a központ, belül van kialakítva 20-25 nappal a beoltás után.
Fusarium (száraz rothadás) - kórokozók - gombák a Fusarium nemzetséghez.
A betegség a gumó kezdetben képződött barna elsüllyedt foltok, majd a gumó ráncos felszínén jelennek meg, fehér, rózsaszín vagy sárga pad-micélium és spórák a gomba. A parenchimás szöveteket a gumó száraz, válik egy petyhüdt vizes tömeget. Fusarium továbbítjuk egészséges gumókat, hogy a végén a tárolás során, különösen tavasszal.
Nedves bakteriális rothadás. Érintett gumók első lett vizes, puha, szövet tompítsa őket gyorsan, fordult nyálkás, büdös tömeg. Fertőzés területén vagy a raktárban. A betegség fertőző, gyorsan továbbíthatók.
Gyűrűs rothadás baktérium okozza. A betegség jelenik meg először, mint egy sötét gyűrű az érintett cellulóz hosszmetszeti gumó. A belső romlott a gumók tömege
repedések nincsenek. Amikor tárolt alacsony páratartalmú, száraz korhadt szövetekben kortikális részét elválasztjuk az a gumó közepén.
Burgonya rák - egy veszélyes gombás betegség, ami a termés veszteség befolyásolja a gumók a területen. Tuber körül lyukak képződtek tumorok, amelyek, egyre vezet teljes megsemmisítése a gumó. Területekről, ahol a rák található, szükséges, hogy vegye ki a burgonyát, miközben karantén előírásoknak.
Varasodás csak a bőrt érinti, és csak ritkán befolyásolja a felső réteg a gumók.
Közös varasodás különösen erősen befolyásolja a termesztett burgonyára homokos talaj, a száraz években. Kialakított héj gumós helytelen kontúrjait felületi fekélyeket változó méretű. Varasodás néha kiterjed lényeges részei a gumó felszínén, amely továbbra is száraz, de durva.
Betegségei gyökerek. Root leggyakrabban befolyásolja fehér, szürke és fekete rothadás, felületes elhalás (sárgarépa és cékla).
Fehér rothadás befolyásolja a sárgarépa, petrezselyem, paszternák, zeller, édes burgonya, csicsóka, uborka, paradicsom, káposzta. A károsított növényi fehérnek tűnik film - gomba micélium, ami egy idő után így egy borsó nagyságú fekete-zhelvachki Sclerotinia. Riadtan rothadás a szövet alakul kocsonyás tömeg.
Szürkepenész érinti sárgarépa, petrezselyem, cékla, káposzta, zeller. Az első látható jelei a betegség - szürkés kőris vattaszerű bevonat felületén zöldséget. A betegséget az egészséges zöldség. Az üzlet belépett a szennyezett zöldségek, konténer.
Fekete rothadás sárgarépa nyilvánul formájában fekete foltok oldalán a tagolt felszín vagy a fej gyökér. Fertőzés az űrben a mechanikai sérülések betakarítás, a szállítás. Amikor a tároló sárgarépa betegség gyorsan terjed az egészséges gyökerek.
Üszkösödés üszkösödés sárgarépa kapásnövények nyilvánul vonatkozó sötét foltok. Pulp megsemmisül, ez lesz rothadt, belsejében üregek jönnek létre a kapásnövények.
Üszkösödés üszkösödés (szív rothadás), cékla feltűnő fejét ezen a területen. A tárolás során a gomba behatol
belül a gyökér, ami sötétítő szövetek. A betegek megfertőzni egészséges gyökerek.
Betegségei hagyma és fokhagyma. Hagymát és a fokhagymát leggyakrabban befolyásolja a szürke rothadás vöröshagyma, Fusarium rothadás a szár hagymát és a fokhagymát, fekete penész, baktérium rothadás.
Szürke rothadás. A vereség a gomba első izzó, mivel főztük, majd amely felületén alakult ki szürke-barna patina fekete szkleróciumok. A betegség halad beteg egészséges hagymákat.
Fekete penész. Beteg hagymát sötét foltok borították, egy kis részt a porított - spórák a gomba. Az utóbbit könnyen terjed, megfertőzi izzók károkat.
Fusarium rothadása hagymát és a fokhagymát. A gomba megfertőzi a legtöbb bazális lemezt, amelyen vannak megsötétedik és sötét foltok. Fusarium csatlakozzon más betegségek és izzó rothadás.
Betegségek káposzta. Leggyakrabban, keresztes virágú zöldségek érintett szürke és fehér rothadás.
Szürke rothadás, fehér rothadás. Ez a legveszélyesebb betegség, a káposzta és egyéb zöldségek a káposzta család. Érintett levelek osliznyayutsya és borított szürke (szürke penész) vagy fehér (fehér penész) bevonattal. Ragasztott rotsii és micélium a gomba, terjed, megfertőzi az egészséges káposzta.
Betegségek tök zöldség. Antraknózisa (copperhead) - a leggyakoribb betegség a sárgadinnye és a görögdinnye. A betegség formájában vizenyős depressziós foltok a gyümölcs felületén, ami aztán megjelenik a rózsaszín kis pad-gombaspórák. A hús megpuhul, és képes lesz keserű az íze.
Bacteriosis uborka baktériumok által okozott. A megbetegedett gyümölcs borítja vizenyős kerek foltok, amelyek nyomott alkotnak fekélyek. A betegséget a rovarok.
Betegség paradicsom. Paradicsom érintett Phytophthora, fuzárium.
Phytophthora. A gyümölcsök a növény beteg. A tetején a gyümölcs előállított szilárd, enyhén beesett foltok sötétbarna szövet.
Fusarium. Az érintett területeken a magzat jelennek rózsaszín vagy fehér vattaszerű párna. Rotten gyümölcsöt átalakítják egy kocsonyás tömeg büdös.
Betegség a magzat. Gyümölcsök gyakran érinti: varasodás, kormos gomba, gyümölcs rothadás, kék és zöld penész, a botrytis.
Varasodás befolyásolja almatermésűek. Az alma és a körte jelennek lekerekített sötétszürke foltok, amelyek egyesítésével létrejött nagy foltok szabálytalan alakú. Győzd gyakran korlátozott hatású. A kitett területen képződött suberized szövet kiterjedő hozzáférést mikroorganizmusok és nedvesség párolgás. A varasodás repedések behatol a test jön ki az utat más betegségek és gyakran a gyümölcs rothadás. A tárolás során a varasodás nem fejlődött, egészséges gyümölcs nem kerül továbbításra.
Kormos gomba megfertőzi az alma, körte, citrusfélék, különösen nedves területek és csapadékos években. Gyümölcsök borított fekete pontbevonat, hátrányosan befolyásolja a gyümölcs megjelenését. Peel és cellulóz nem befolyásolja, a gyümölcsök megfelelő tárolása.
Gyümölcs rothadás érinti alma, körte, birs, sárgabarack, őszibarack, szilva, cseresznye és egyéb gyümölcsök. A felszínen az érintett gyümölcs jelenik meg először, sötét barna folt, ami növekszik, elfog az egész gyümölcs. Ezután a kitett területen jelennek meg szürkés párna -Authority termő gombák elhelyezett koncentrikus körökben.
Kék és zöld penész citrusfélék. Ez egy jelentős betegsége narancs, mandarin, citrom tárolás és szállítás során.
Blue penész jelenik meg egy horpadás, ráncos, vizenyős foltok, ahol van egy fehér, porszerű micélium kék árnyalat, a gyümölcs húsát megpuhul.
Zöld penész, hogy milyen jellegű az elváltozás sok köze van a kék, eltérő azt tsvetu- zöld virágzás micélium. Jelenlétében sebek a bőrön a forma könnyen továbbítani beteg egészséges gyümölcs.
Szürkepenész érinti szőlő bogyók, málna, eper, csonthéjasok. A gomba elpusztítja a gyümölcs szövetbe pektinbontó enzimek és enzimeket, amelyek degradálják a cellulóz. A gyümölcs húsát meglágyult hamar megromlik.
A felszínen a gyümölcs jelennek meg a kis szürkés-fehér párna - klaszterek gomba micélium spórákkal.
Élettani betegség. Okokat okozó fiziológiás betegségek megsértése tárolási és szállítási - túlzott mennyiségű nedvességet és a szén-dioxid, oxigén hiány túl magas vagy alacsony hőmérsékleten, és mások.
A gyümölcs jellemző fiziológiai betegség: tan Spraing, hipodermiás spot, barna folt, tölteléket.
♦ Napozás - barnulás a bőr, és néha a gyümölcsvelő formájában sötétbarna foltok. A betegség a leggyakoribb, ami befolyásolja az alma és körte, különösen fajták sárga és zöld színű (Antonovka, Snow Calvillo. Rozmaring, Reinette Simirenko). Hozzájárul a betegség kifejlődését lapon elhelyezett elején szüretelt gyümölcsök, a hő összegyűjtésére és lassú hűtést egy raktárban, tárolási rossz szellőzés, az összetétele a légkör ott egy gyors mozgása gyümölcs hűtőház meleg környezetben, és mások.
♦ Spraing - érintő betegség alma és körte, formájában barnás cellulóz részek található különböző részein a gyümölcs: körül egy szív, a kamrák közötti.
♦ A szubkután pecsételő - olyan betegség, amely hatással van az alma és a körte a szaporodási és tárolására. A gyümölcsök jelennek szétszórt kis elsüllyedt foltok, zöld - a gyümölcs sárga szín és a sötétvörös - színezett. Pecsételő rontja a gyümölcs megjelenését, és teszi őket hajlamosabbak a gombás betegségek.
♦ Brown pecsételő - a leggyakoribb betegség a citrusfélék. Jelennek meg a bőrön barna foltok elsüllyedt, különböző formájú és méretű. A betegség oka - a megsemmisítés illóolajok tartályokkal található a bőrt. Spotting azonban csak a bőr, anélkül, hogy a test, hanem rontják a megjelenését, és csökkenti az eltarthatósági gyümölcsök.
♦ öntött - egy olyan betegség, amely hatással van egyes almafajták (gyakran Antonovka, Papirovka, Reine papír, Astrakhan
fehér. Bellefleur sárga). A gyümölcs, kitöltésével az intercelluláris víz, átlátszóvá, üveges szakaszok cellulóz.
Tömeges érint bizonyos fajtájú alma és körte.
Ill a betegséggel gyümölcs meglehetősen száraz, lisztes, a bőr megduzzad, és néha még szünetek. Gyümölcsök által érintett ömlesztett áru elveszti értékét, és nem tudják, hogy kell tárolni. A megjelenése kövér gyümölcs - igazolás érvényességi ideje.
Élettani betegségek zöldség. Sötétedése a cellulóz burgonyagumók mag. A lényege a burgonyagumó a központ a vaszkuláris kötegek hús elsötétedik, míg az egészséges szövetet gyakran elválasztjuk a megbetegedett szövet oprobkovev-nyak, de a megjelenése a gumó nem változik. Súlyos esetekben a gumókat derveneyut és nem lehet őket megkülönböztetni a kapcsolatot.
Mirigyes pecsételő - burgonya kapcsolatos betegség megsértése ásványi táplálkozás a növekedés során. Betegség kimutatható a gumós-metszet barnás-vörös foltok körül helyezkedik kambiális gyűrűt szigetecske. A késői burgonya hagyjuk legfeljebb 2% -a gumók érinti ez a betegség.
Anaerob tenyésztő, vagy nehézlégzés jelenik meg, amikor az oxigén hiány, vagy feleslegben szén-dioxidot a burgonyagumó-szövetet. Érintett gumók sápadt, kékes árnyalatú a felületükön megjelenik az elsüllyedt foltok oslizshey halott hús. Az ilyen burgonya lágyrothadását könnyen befolyásolja.
Betegség-ellenőrzési intézkedések: bevezetése növényfajták, amelyek ellenállóbbak a betegségekkel szemben, a jobb ültetési anyagok, magvak, megfelel a mezőgazdasági technológia, a védelem a gyümölcsök és zöldségek a mechanikai sérülés, megfelelő előkészítése tárolás, válogatás zöldség tárolás előtt, megfelelés tárolási mód.
Amellett, hogy betegségek gyümölcsök és zöldségek rejlő mechanikai sérülés: karcolások, horzsolások, kitolja, repedések, szúrások, aprítás, vágás vagy kártevő-károsodás.
Mechanikai sérülés csökkentése szembeni ellenálló a különböző megbetegedések, fokozott hulladék, ha főtt, tárolási veszteségek rontja a megjelenést.
Kártevők - csodálatos gyümölcsök és zöldségek a növekedés során, és néhány tárolás során. a leggyakoribb hernyók, chafers lárvák, atkák.
A hernyók a lepkék és a káposzta-bagolylepke. Ezek károsíthatják a takaró levelek fejek, és behatolnak a belső fejét.
Hagymamoly hernyók behatolnak a száraz pikkelyek nélkül súlyos károkat okozva, elég jó a száraz hagymát és meghalnak.
Kopásvédők (bogarak) - behatolnak a gumóban, hogy ott lyukak (barázdák) és drótférgek lárva (vezetékes féreg) járatokat képeznek, amelyek felületeket borítja dugóval.
A lárvák a sárgarépa légy - a gyökerek enni keresztül mozog, ami a felület barna, gyökérzöldségek íztelen, csúnya és nem alkalmas a tárolásra.
Hagyma atka - befolyásolja a hagymát és a fokhagymát a területen, és a tárolás során. Atka első sugároz egy bazális lemezt a széleken, úgy, hogy kiderül egy korhadt tömeg és leesik.
Mélyen behatolni képes az izzó, a viták a húsos mérleg, így a külső felülete barnás por.
Stem fonálférgek - kis fehér férgek (1-1,5 mm, 0,3-0,4 mm vastag) károsodás virághagymák, gumók burgonya. Hagyma fonálférgek károsítják a hagymát és a fokhagymát, egyre bárhol a fiatal izzók helyett mechanikai sérülés izzó, már borított száraz mérleg. A fertőzött hagymák tárolása során kiürül, lágy rothadás vagy kiszáradnak. Burgonya gumó fonálférgek, vannak sötét, kissé beesett foltok, néha egy halvány fémes fényű. Tissue alatt a helyszínen - morzsalékos, barna-barna.
Moth - hernyó almamoly. Ez a leggyakoribb kártevő, káros alma, körte, birs, szilva és egyéb gyümölcsök. A pillangó tojásokat raknak a gyümölcshéj. A here született hernyó, ami mardossa a cellulóz- és behatol a mag fészek, amelyben a magvakat táplált, majd kimegy a gyümölcs. Gyümölcs sérült hernyó, gyakran leesik vagy rothadás még a fán; A hiba lehet kialakítani parafa szövet, és a gyümölcs növekszik gyógyult elváltozások.
Bogarak, ormányos bogarak (liba, bukarki, alma virág zsizsik) kár alma, körte, birs, szilva, barack. A nőstények bogarak ormány megszúrja a gyümölcsöt, hogy a kamera és a laikus egy tojást. Az az injekció helyén, ha a gyümölcs nem rothad, alkotnak kis foltok, kis suberized mélyülése, ami befolyásolja a gyümölcs megjelenését.
Pajzstetvek - szívó kártevők érintő alma, körte, citrusfélék. Hernyók, pajzstetvek tulajdonítanak maguknak, hogy a bőr, enni gyümölcsleveket. Felülről vannak bevonva egy pajzs. Sérült részek formájában kerek foltok rózsaszín és barna.