Betakarítás eper (szamóca) télen - jó tanácsot - zöldség, kert, ház
Betakarítás eper (szamóca) a téli
Betakarítás eper télen (eper) lehetőséget ad arra, hogy élvezze az egyedülálló ízt a hideg téli napokon, egy csésze teát, és szokatlanul finom és szép eper lekvár. Eper tartalmaz makro- és mikroelemek, mint a vas, bór, vanádium, jód, kobalt, mangán, molibdén, réz, cink, ....) Számos ott cukrok és aminosavak. Használt, mint gyógynövény.
eper előforma (eper) a zimu- befőtt, sterilizálás nélküli.
A 3 literes palackban vegye 1,5 csésze bogyós gyümölcsök. Forraljuk szirupot. Én rendszerint 3 liter 1 csésze cukor, de mindegyik igyekszik az íze, akit szeret édességet. Konténer és a fedél előre sterilizált, mossa a bogyók, és lehetővé teszi, hogy a lefolyó víz. Tails megtörni. A palack készült, hogy a bogyókat, és öntsük a forrásban lévő szirupot. Roll, a turn és csomagolja. Hagyja, éjjeliszekrény. Aztán tárolja azt.
Betakarítás eper (szamóca) - Eper saját lében cukorral.
Mosott eper (szamóca) hozott egy serpenyőben, öntsünk cukrot rétegesen. Hűvös helyen tartandó 10 óra. Ezután öntsük lé, bogyó tedd üvegekbe (nem felel meg a tetején). Tömlőfejen eper öntsük fúziós szirupot, felforraljuk. A bankok valósult meg a tartályt meleg vízben, és sterilizáljuk 1L -15 perc, 0,5 liter 10 percig.
1 kg eper (szamóca), hogy akár 350g cukor 2g citromsav.
Betakarítás eper (szamóca) télen - eper (szamóca) a cukrot.
Készítsünk friss eper (szamóca). Amikor száraz ki, közeledtek mozsártörőt alkalmazva cefrézés (vagy a mixer). 1,5 kg cukrot veszünk 1 kg. Mass eper alaposan keverjük össze a cukorral és helyezték előkészített üvegekbe. Sterilezzük 1 literes üvegekben 15 percig. Roll.
Betakarítás szamóca (eper) - szamóca természetes.
Érett bogyók podgotovit- öblítés, távolítsa el a csészelevelek, hagyjuk lefolyni a víz. Tedd üvegeket a mérete bogyók. Célszerű elválasztani a kicsiket. Pour forrásban lévő vízzel, fedelét, majd 1 literes sterilizált üvegekbe 12 perc. A munkadarab lehet tenni a téli zselé, gyümölcs kompót.
Betakarítás eper (szamóca) télen - Juice eper.
Készítsük el a bogyók. 1 kg bogyók igényelnek 1 csésze víz. Eper vízzel, hogy ellenálljon alacsony hőmérsékleten (70 ° C), szuszpenziót képezve. Ez kása turmixgépben vagy dörzsölje át egy tésztaszűrő. A püré hozzá a maradék vizet. citromsav, cukor. Az elegyet melegítjük, hogy feloldjuk a cukrot, de nem forraljuk fel. Öntsük sterilizált üvegekbe, és az alacsony hő bankok 1L 20 percig.
Ahhoz, hogy 1 kg bogyók igényelnek 1,8 liter vízzel, 200 g cukor, 4 g citromsavat.
Betakarítás szamóca (eper) - jam a szamóca (eper) forralás nélkül.
1 kg bogyók vegye 2kg cukor. A bogyók gondosan menni, mosás, száraz. Segítségével egy turmixgép, húsdaráló őrölni úgy, hogy nem voltak darab. A pépet hozzáadjuk a cukrot, és keverjük össze. Elbontjuk eper előformát a steril edényekbe és fedő terjed leforrázott. Tárolja hűvös helyen. Az előforma a leginkább illatos.
Betakarítás eper (szamóca) télen - Arbutus (eper) bort.
A bogyók zúzás a kezét, és töltse ki az üveget a felső kilépő nem kevesebb, mint 10 cm. Tedd meleg helyre. Egy nap lesz látható erjedés. Ruha sapka egy lyuk, és tartsa a víz a csőben. Készíts egy vízleválasztó. Most már lehet kapni speciális takaró vízzárat. A bor erjed körülbelül 10 napig. Az erjedés leáll, majd engedje le a bort a szamóca és tedd ottsezhenny további 2-3 napig a kapuhoz. Ezután engedje le a ismét. A nagyszámú üledék és zavarosság állni hűvös helyen 15-20 nap, és még folyik az időt. Tedd hűvös helyen, jól dugóízű. Palack feküdt vízszintesen.
A fennmaradó torta szakács gyümölcs és bogyós bort. Csak abban az időben ottsezhivaniya érik a sárgabarack és a meggy. Vegyünk egyenlő mennyiségben túlérett cseresznye, kimagozott. Add eper torta. 1 rész törkölyt 3 rész tört gyümölcs. Tedd vándorlás. Hogy tegyen meg mindent, mint az első recept, csak ezt a keveréket általában vándorol tovább. Fontos, hogy kövesse az erjedési folyamat, nem ad üres perekisnut. Ez a bor érlelés után körülbelül hat hónapig egy csodálatos ízét és aromáját.
Betakarítás eper (szamóca) télen - lekvár eper (szamóca).
Eper lekvár készíteni, valamint más típusú dugó. A cukor mennyisége hozott függ a vastagsága és az édesség, és időről időre varki- milyen sűrűségű.
Íme néhány számítás
1 kg yagod- 3 kg cukor.
1 kg bogyók, 1,2 kg cukor, 1,5 csésze víz,
1 kg bogyók 2 kg cukrot.
Cook lekvár, illetve egy vagy több lépésben. Pre öntsük bogyók cukorral, és hagyjuk állni induló lé egy nap, hűvös helyen.
Általában állhatom olyan nagy bogyókat. (Főzés elválasztja nagy a kis bogyók). Sugar első körben nem sok. Ezután, a szirup öntjük. Részt veszek szirupot, add hozzá a cukrot és főzzük, amíg besűrűsödött kicsi. Ezt a szirupot öntse azokat földieper, hogy a kisebb méretű. Azonnal főzzük, így főtt gyümölcsök, de nem forr. Beletelik egy kis időbe. Bővült előkészített üvegekbe and roll fel. Bogyók kapunk sellők.
A visszamaradó szirupot hozzá kevesebb cukrot. Betakarítás eper nagyobb bogyókat, hogy maradjon a szivattyúzás után, vízbe a forró szirupot, és forraljuk sokáig. Csak szét a bankok és tekerjük fel. Ezek a bogyók, én letétbe télen pite (miután ottsezhivaniya), szakács a vajat.
Általában eper jam - ez egy hatalmas területen a kreativitást.
Téli előformagyártó eper kocsonya alma vagy ribizli.
1 kg eper püré fel 0,5 liter almapüré éretlen vagy a ribizli. Az oldathoz 1 kg cukrot és főzzük, amíg a kívánt vastagságú. Előrecsomagolt meleg. Az alma és a mazsola pektin szükséges megvastagodása.
Eper lekvár teljes gabonaszemek ribizli.
500g eper 200g ribizli és 500g cukrot. Mosott szamóca öntsük darált ribiszke. Tedd 14-16 órán át, miután tele cukorral. Egy idő után, az elegyet felforraljuk. Része a szamóca eltávolítani, és főzzük a nyugalmi tömeg befejezni a lágyító bogyók. Az így kapott zselé hozzá az eltávolított bogyók, felforraljuk, és öntsük a steril edényekbe. Roll. Egyéb Bars ribizli.