bécsi gofri
Ostya - egyfajta száraz keksz egy szép vékony dombornyomott nyomot a felületen. Ezek egyike a gyermekek kedvenc kezeli. Bécsi ostya különbözik az összes többitől, hogy kapott egy hihetetlenül lágy és puha. Ez hihetetlenül illatos és kellemesen finom desszert tökéletes reggeli vagy délutáni snack. Nézzük megosztani veletek néhány receptet bécsi gofri egy gofrisütő.
Recept lágy bécsi ostya vaníliás
- vaj - 150 g;
- só;
- Cukor - 60 g;
- vanília - ízlés;
- tej - cikk 1.5.;
- tojás - 3 db.;
- liszt - 1 evőkanál.;
- sütőpor - egy csipet.
- Tejcsokoládé - 100 g;
- porcukor;
- friss menta.
Egy tálba öntsük a cukrot, hogy egy kis vanília és olvasztott alatt alacsony lángon maslitse. Aztán itt osztani a tojásokat, és alaposan keverjük össze az összes hozzávalót egy speciális konyhai habverővel.
Most felöntjük kovshichek tejet, tedd a tűzhelyre, és óvatosan melegítjük, hogy a gyenge tüzet. Ezután öntsük a tálba a többi termék, add fokozatosan átszitált lisztet, a sütőport, keverjük össze, és gyúrjuk kemény tésztát nem egységes. Fedje le fedővel, és így az állvány körülbelül 30 percig. Eközben egy elektromos gofrisütő a hálózathoz, felmelegíti, keni a vajat, felöntjük egy kis tésztát, és sült termékek nem hosszabb, mint 5 perc.
Időveszteség nélkül hiába veszünk egy tábla csokoládét, dörzsölje be kis reszelő, és szórjuk rá desszert, teríteni egy kis darabolt ételeket. Ezután díszíteni csészébe porcukor, juharszirup és friss menta levelek. Mivel a mártást is alkalmazható kívánt esetben illatos méz vagy sűrített tej folyadék.
A klasszikus recept a bécsi szeletek
- Cukor - 100 g;
- liszt - 350 g;
- tej - 1 evőkanál.;
- maslitse vaj - 200 g;
- tojás - 3 db.;
- Lemon - 0,5 ps.;
- dió - dekorációs;
- sütőpor - 10 g
- tojás - 1 db.;
- Cukor - 125 g;
- vanília - ízlés;
- sgushchenka - 0,5 bankok;
- vaj - 100 g;
- tej - 1 evőkanál.
Nézzük meg egy másik módja, hogyan kell főzni bécsi ostya. Vegyük a hűtött vajat, vágjuk apró darabokra, és összekapcsolják egy tálba a cukrot. Keverjük össze mindent, amíg teljesen feloldjuk a kristályokat, óvatosan vezessenek a keverő felvert tojásokat, és meleg tejet. Most újabb tálba, és öntsük bele a átszitált lisztet és sütőport. Többször is a hozzávalókat összekeverjük és extrudált száraz súlyára citromlé.
Ezután óvatosan öntsük a tejet keveréket ide, és habverővel turmixgép termékeket. A végén, akkor kell egy félig folyékony, laza tészta bécsi ostya. Továbbá, öntsük kis részletekben egy jól fűtött, és viszont elektrovafelnitsu sütjük valo körülbelül 5 percig pároljuk. Tálalás előtt kész öntsük az olvasztott csokoládé desszert,
És ha túl sok szabad ideje, akkor készítsen egy különleges gyengéd krém. Ehhez jól, verte a tojás egy mixer, öntsük a cukrot, tedd vanília és öntsük a meleg tejet. Azt hogy súlyt nagyon gyenge tűz és főzzük, amíg a krémet, amíg a felület buborékok kezdenek megjelenni. Az elegyet ezután lehűtjük, és kenni őket minden ostya, ragasztással őket 2 db. A feltöltési használatra dió: kisütjük száraz serpenyőben, majd törje össze mozsárban, és megszórjuk a csészébe. Ez minden bécsi gofri elektrovafelnitse kész!