Barna rizs - főzés receptek, hogyan kell főzni rendesen a népszerű egészségügyi
Feature rizs, hogy soha nem lesz unalmas, így a japán enni szinte minden nap. És mivel olyan sok típusú és fajtájú rizst, akkor nem lehet unalmas. Rice adunk az első ételek, húsgombóc, főzni belőle a rizs, sushi, tej zabkása. Ma beszélünk a különleges rizs - barna, és megmondja, hogy mi volt más, mint a fehér. Több mi titkát főzés rizs, és megmondja, hogyan kell helyesen főzni rizst a fajta.
A barna rizs eltér a fehér?
Rizs dara barna - ez nem valamiféle különleges, mint sokan gondolják. Tény, barna meghámozzuk, de nem vetjük alá köszörülés rizsszemek. Akkor mi a különbség lehet kérni, az olvasók „Népszerűen az egészség”? A különbség még mindig ott van, és ez nem csak az árnyékban gabonafélék. Amikor köszörülés szemes eltávolítjuk a felületi réteg, amelyben mind időben, és értékes anyagok - cellulóz, vitaminok és nyomelemek. Ezért, fehér rizs gabona képest bórax veszít hasznos tulajdonságokkal. Ezen túlmenően, a szénhidrát-összetevő egy barna far sokkal alacsonyabb, mint a fehér. Éppen ezért azok, akik betartják az egészséges táplálkozás, és nézi a súlyát, választani maguknak csiszolatlan rizs gabona. És a különbség a folyamat megfelelő főzés barna rizs fehér ismerős számunkra?
Főzni barna rizs?
Az előkészítési folyamat főzés előtt gabonafélék, nem különbözik attól, amit megszokták. Kezdetben rizsdugványokat alaposan le kell öblíteni. Ez azért van, hogy megszüntesse az összes szennyeződést, - por, glutén, gabona liszt, ami megette a durva felület a szemek. Barna rizs többször mossuk hideg vízzel, addig, amíg kristálytiszta, átlátszó.
Ezután meg kell ázni a gabona. Ez azért fontos, ne hanyagolja el ezt a folyamatot. Hosszabb tartózkodást vízben rizs jelentősen csökkenti annak főzés, így a nedvesség fokozatosan lágyul merev héj rizsszemek és hatol. Írja be egy nagy tál hideg vizet, tedd vissza a megmosott rizst. Áztatás folyamat minimum 2 órán át, majd elkezdhetjük a főzés.
Főzni rizst? Először meg kell határozni a megfelelő arányban vízzel és a gabonafélék. Az ideális aránya ebben az esetben - 1: 2,5. Azaz, egy pohár barna rizs veszi 2,5 több vizet. A főzés, a legjobb alkalmas serpenyőben vastag alján. Pour bele vizet, adjunk hozzá sót (2,5 csésze vízzel körülbelül 5 g).
Forralás után felöntjük forró vízzel, és a rizs azonnal csökkenti a tűz. Zárja le, és már nem emelte fel a főzés során. Ezután ábra főtt 30 percig egy kis szikra. Várakozás után egy meghatározott ideig, a pot kell távolítani a tűzről, és hagyjuk lefedve további 20 percig. Egy hasznos köret kész! És most mi lesz megosztani veletek néhány recept rizzsel a fajta.
Meleg saláta padlizsán és szalonnával
Hozzávalók. barna rizs - 100 g; szalonna - 150 g; padlizsán - 1; vöröshagyma - 1 fej; olajbogyó - 30 g; Olívaolaj - 3 evőkanál. l.; fekete bors; pirospaprika; sót.
Cook rizs receptje szerint, a fent leírt módon. Bacon vágott vékonyra, és megsütjük egy erős pirulás, elterjedt a salátástál. Egy serpenyőben küldeni hagymát, vágjuk félgyűrűt és megsütjük, adjunk hozzá egy kevés olívaolajat. Ezután távolítsa el a hagymát, és elküldi a sült padlizsánt, vágjuk nagyobb kockákra (nem vágja a bőrt).
Olívaolaj vágott gyűrűk. Minden összetevő, beleértve a főtt rizs, tedd egy tál saláta, só, bors, kikészített a maradványai a zsírt a serpenyőbe és keverjük meg. Tálaláskor a tál meleg lesz.
Rizs barna csirke szívek
Hozzávalók. csirke szívek - 1 kg; szalonna - 100 g; barna rizs - 1 csésze; borsó zamorozhennyy- 0,5 csésze; szójaszósz - 5 Art. l.; méz - 1 evőkanál. l.; Szárított fokhagyma - 1 tk.;. fekete bors és piros -. 0,5 óra L.; sót.
Kezdetben zaymomsya szíveket. Meg kell mosni és vágott minden félbe. Csatlakoztassa a szójaszósz és egy kanál mézet, hogy ezt a keveréket pácolt szív. Helyezzük a pác a belsőségeket és hagyjuk 2 órán át. Most akkor fel kell főzni rizs, gabona, követve az utasításokat. Amikor a hús pácolt és a far jön a rendelkezésre állás, akkor továbbra is. Egy serpenyőben megpirítjuk a finomra vágott szalonnát. Majd küldje el a szív, valamint a pác. Hús is hagyjuk a levet, és kialszik a folyadékban.
Amikor a nedvességet elpárologtatni, lehetőség van megsütjük szívek néhány percig, ami után az edényt terjedését borsó, hozzátéve, só, bors és fokhagyma. Amikor az összes hozzávalót készek, keverjük össze a tartalmát a serpenyőben rizzsel és próbálja só. A kész étel díszített zöld a kívánt és szeletelt paradicsomot.
Ha elsőbbséget az egészségre, akkor feltétlenül megismerkedhetnek barna rizs. Ez tartalmaz sok értékes anyagokat, szemben a fehér testvére. Most már tudja, hogy mit jelent ez a termék, hiszen a főzés, előkészíti a helyes olvasás, valamint egy pár jó recept hozzáadásával barna rizs szemek. Talán azért, mert őket, akkor képes lesz arra, hogy értékeljük a családias megjelenésű gabona- és továbbra is ismerős vele, a tanulás új kulináris remekművek.