Barbecue eszközök és ellentétben grillezési és
BBQ grill tekinthető szerves része egy ország ünnep. Elvégre sok társult ez a hús, hal vagy zöldség alapú ételek, főtt a parazsat. Persze, lehet, hogy a grill és barbecue „gyors” ki a hulladék anyagok által ásni egy kis bemélyedés és mozgató állvány vagy grill nyárs. De ez sokkal szebb, jobb és praktikusabb, hogy a főzés speciálisan felszerelt helyeken. Figyelembe kell venni különbözik a barbecue grill, praktikus és lépésről lépésre, hogy hogyan lehet a hordozható és helyhez kötött kialakítás a saját kezét.
Grill készülékek, ez eltér a grillfelszerelés és
Lényegét tekintve mindhárom minták nagyon hasonlóak. Azonban vannak bizonyos különbségek.
Grill jelentése csővezeték, rendszerint fém, de lehet egy tégla. Ez parázsló parázs és ráhelyezzük nyárs vagy rács, amelyek termékeket. Magasság főleg rögzített. A hőt a szén táplált alulról és felülről a nyársak elpárologjon. A fa egy dobozban vannak jól megvilágított és parázs kialudt a dobozban, hogy a lyukakat fúj. Így a termékeket úgy állítjuk elő, csak a érkező hő az alján a szenek. Ezért fontos, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a húst nem égett egyrészt, és az idő, hogy kapcsolja be.
Főzés a grill is történik parazsat, de a technológia előállítási eltér a barbecue. Ebben az esetben a zárt térben. Termékek is lefektetett a grill nyárs vagy kiállítani, de zárja le a fedelet az edény forró levegő burkolta minden oldalról. Ily módon főtt étel egyenletesebben, nem kell bekapcsolni a húst gyakran. És mint a parázsló szenek kell levegő grill kiegészítik egy kis cső.
BBQ olyan központ, amely az egyik oldala nyitott. Megtalálható egy másik típus, ahol nincs átfedés a felső, de van egy kis párkányra körüli tömb. Hála neki, a forró levegő nem szétszórja egyszerre, és splash termékek oldalán. Ha így teszünk, barbecue fokális típusát, a fűtött falak segítségével a boríték étel és a tetején. Gyakran azonnal végiggondolni megváltoztatásának lehetőségét a magassága a rács, és hogy volt egy push-in barbecue grill.
Hús főtt gyorsabb és kevésbé valószínű, hogy kiszáradnak vagy elégetni az étel, mint ahogy az a barbecue. Építése a komplex nyitott grill nem túl bonyolult. Végtére is, nincs szükség a mesterséges sóvárgást. A fajta kialakítás szükségszerűen fokális komplement kémény.
Grillek, grillsütők és barbecue könnyen átalakíthatók egymásba. Miután elhagyjuk a rács nyárs vagy kissé az alatt a csatorna fala, kiderül egy barbecue. És ha a borító fedél, megkapjuk a grill.
Egy másik típusú kemence tandyr. Tandoor - egy zárt kemencében népek Közép-Ázsiában. A keleti, azt használják a mindent sütés sütemények, befejezve az előkészített hús ételeket. Köszönhetően a tervezés és az anyag, amelyből készült a falak a tandoor sütő hőtároló sokáig. Keleti konyha szerelmeseinek szívesebben a saját területén egy kályha helyett a szokásos BBQ. Ugyanakkor, hogy a tandoor kezüket nehéz, és a folyamat hosszú időt vesz igénybe.
típusú grill
Gondold át, hogyan, hogy egy grill barbecue saját kezűleg. Nézzük az egyes projektek, a legegyszerűbb idő-c és befejező álló komplexek. A legegyszerűbb kályhában lehet tenni a szó szoros értelmében 30-60 percig. Ez megköveteli mintegy 100 téglák 4-5 mm fémlemez és a fém rács. Minden résznek közelítőleg egyenlő nagyságú. Méretük fogja meghatározni a méretét jövő broiler.
Kőműves barbecue „szárazon futás”, azaz téglák vannak halmozva egymásra nélkül cementiszap. A tűzálló falazat kiválasztott zóna. Például egy kiváló lehetőség egy piszok földre, megtisztítják a füvet. A felület legyen sima és kemény.
A helyszínen a burkolás lakás egy kört. Alsó sorok kell a távolságot a téglák a sorrendben 5 cm, úgy, hogy a levegőt átvezetjük szabadon belsejében. A átmérője feleljen meg a méret a fémlemez és a rácsot. Meg kell terjednie a belsejében a sütőbe. Például, lehet, hogy a kerület mentén 12 téglákat egy sorban.
Kis eltéréssel sorok 4-5 helyezzük, majd tegye a fémlemez. Égeti a fát. Az ezt követő 2-3 sorozat fog játszani a tűz. Letöltéséhez fa a kemencéből, hagyjuk kiürülését. Ezért az első sorban ne tegye egy tégla az első oldalon, a második - a 2 és 2 a harmadik is.
Ezután verem a sávok, amelyek előkészítése az edényt. Topped 2 több sor tégla, hogy hozzon létre egy folyamatos fal. Ha szükséges, akkor is hagy egy kis nyílás, hogy azt kényelmesen használható a lapátot, és fogó fordult élelmiszer.
Az építkezés az ilyen barbecue nem fog sok időt és erőfeszítést igényel. Ezen túlmenően, ez könnyű szétszedni, ha szükséges.
Metal Barbecue
Ha tudod, hogyan kell főzni egy fém, ez lehet egy kényelmesen hordozható brazier, amely könnyen átalakítható grill. Ha van egy fém hordó, vagy gázpalack, a munka is jelentősen egyszerűsödik. Azonban, meg tudod csinálni anélkül, hegesztéssel.
A fém tartály védjegy ki két párhuzamos vonal alulról a fedelet. Hozzávetőleges területet kell a harmadik a felületre. Próbálja helyezni a nyak annyira, hogy már szinte a vonalon. Ez lesz a kémény.
Az alsó és a hátsó borító körülbelül 5 cm. Ezután óvatosan, hogy a bolgár nyílásba. Cut part használjuk a fedelet. Ezért a hézagokat és a felület közötti kivágott alapvető szükség van, hogy nem a lehető legkisebb.
Most kell, hogy egy állvány. A szerkezet két U-alakú rugóstag egymáshoz rögzítve szövedékek. állvány hossza a magassága a hordó. A leginkább optimális magasságban -. 75-80 cm közötti csövek vannak csavarozva.
Szigorítják a szerkezet be átkötést. Ezek fából készült. Meg kell venni 4 táblák és fúrja átmérőjű csövek. A hossza a két keresztirányú táblák 70 cm, és a másik két 90 cm-két sávban: a fúrási területet, és a lyuk a parttól 50 cm-re egymástól, és a másik két -. 75 cm. Ez létrehoz egy enyhe lejtőn lábak belsejében, és így a szerkezet nagyobb merevséget .
A jó rögzítésére két keresztirányú bordák vannak egymáshoz erősítve csavarokkal fedélzeten. És ha dostochku elég széles, akkor lehet használni, mint egy boltban polcon.
Hogy megszilárdítsa az összes kereszt, fogókról. Alaplapok kell elhelyezni legalább 40 cm-re a tetején a cső, hogy ne lehet égett a hő. Ha szükséges, a tervezési könnyen szétszerelhető lazításával az anyákat a bilincsek és eltávolítja az összes elemet a lábát. Is állítsa, és csökkentheti a hosszabb híd a magassága 10-15 cm a földtől.
Top szerelt dob. A súlya alatt rasklinit design, és ez egyre inkább kiélezett. Fém sarkok csavarozva a szélén a lyuk. A távolság méretétől függ a rács. Vízszintesen szerelt másik pár sarkok. Ha szükséges, akkor az extra rögzítők a jobb stabilitás érdekében.
A fedél van rögzítve, hogy egy magasabb része a nyíláson keresztül ablakon csuklópánt csavarjait. Fontos annak biztosítása, hogy a fedél pontosan egybeesett a nyitó és záró azt. Kémény cső készült, vagy hegesztve a lefolyóba, vagy kapcsolódik egy fúvókán keresztül, vagy adapter. Az alumínium lehet választani, mint anyag.
álló grill
Vannak szép tervek álló kályhában. Választhat bármilyen, a legfontosabb dolog -, hogy van egy terv a jövőbeli szerkezetét. Végtére is, az építkezés egy ilyen konstrukció nem kezdődhet terv nélkül és a költségvetést. Projects kell gondolni nagyon jól, mint egy tárgy a megjelenés és az elhelyezés és egyéb részleteket.
Az grillezőt gyakran vesz egy hely mellett üdülőterületen. Néha egyesítjük egy fedél alatt. De ne helyezze túl közel a lakóépületek vagy melléképület. Feltétlenül tartsa be a biztonsági szabályokat.
Semmilyen tégla szerkezet az alapja. BBQ-nak sem kivétel. Használhatja szalagot, de kívánatos, hogy részesítsék előnyben födém. Melyik a jobb az adott ügyben nem rajtad múlik. Ásni egy gödör födém kell lennie legalább 10 cm-rel nagyobb, mint a méretei a olajsütő. Ha épített az alapítvány lesz sokkal szélesebb, ez szolgál alapjául burkolólapot. A mélység elegendő lesz 40cm.
Az alján hozzon létre egy homokos bázis 10 cm, a tömöríthető. Top öntött kavics vagy zúzott kő körülbelül 15 cm és ram. Kerülete mentén fel a fa zsaluzat és erősítő stack. Kívánatos, hogy a rúd közepén volt a pincében, így használni őket nyálkahártya alatt. A sejt a erősítő rács kell kb 10 cm ezután megtöltjük az összes cement-homok habarcs arányban 1 :. 3. Az oldat megkeményedik és erősödik. Az első 4 nap, kívánatos önteni az alapítvány víz, és nem hagyjuk, hogy kiszáradjon.
Körülbelül 7-8 nap a zsaluzat el lehet távolítani, de készek a további munka csak akkor lehetséges, 3 hét után. Ez az az időszak a beton egyre 70% -os.
Építőipari brazier
Miután lefektették, amely szükséges semmilyen helyhez vagy barbecue grill, lehet kezdeni az építkezést a kemence. Vegyünk egy grillezővel nem kémény.
serpenyő mérete határozza fémlemez, ami égeti tűzifa. Meg kell tenni a határokat, hogy a szén ne szóródjon belőle. Az azonos méretű legyen, és rácsot. Ezeket lehet egy pár darab, hogy különböző magasságú előállítására különböző termékeket.
Szerelés kezdődik lefektetése az U-alakú sor tégla. A kézi vörös tégla mondják, hogy ez ellenáll a hőmérséklet legfeljebb 600 ° C-on Ezért nem kell használni egy speciális tűzálló. Poryadovkoy grill kellett volna elosztjuk minden 77 mm-es, amely magában foglal egy 65 mm-es magasságú blokk és varrat vastagsága 12 mm. Tégla fektetve, és kezdődik a tojásrakás szögek a jövő épületek. Ott kell helyezni egy tégla. A következő sorokat egymásra egy eltolódás az fél tégla habarcs.
Hatodik sor mindkét oldalán vannak elhelyezve egy keresztirányú elrendezése tégla. Ők játszanak szerepet a polcok raklap. A tér, amely képződik a padló, hogy az alján szenek tárolására használható fa.
A következő sorokat egymásra ismét a szokásos módon. A magasság a kemence által meghatározott beállításait. A jobb szintek fix konzolok, amely szolgál majd megáll a rácsok. Ne feledje, hogy a falazat kell lennie 2-3 fenti sorokban az utolsó rács.
Kiegészítésként, meg lehet építeni egy oldalsó brazier asztalra. Ehhez egy újabb fal mellett a barbecue. Munkalap szerelt keresztirányban elhelyezkedő téglák és új kemence fala. Ha ez a létesítmény a tervek csinálni egy baldachin alatt a pavilonban, akkor jobb, hogy kiegészítse a tervezési dymosbornym sapkát és vegye ki.
Függetlenül attól, hogy szeretnénk építeni BBQ, tandoor, barbecue, vagy grill komplex építése lesz szerves része a nyaralás.