Bajkál Omul
Bajkál Omul nemhez tartozik, a fehér húsú a lazac család. Egyszer egy hatalmas és népszerű képviselője a Bajkál-tó, ma - kis méretű, és a kihalás szélén áll.
Finom csemege, amely ünnepelt ódákat és tisztelték a recepteket híres séf, több mint valaha szüksége van a segítségre az ember.
Valójában cisco lakozik nemcsak a tó, ez megtalálható a folyók és tavak Szibéria, Kanada, kapsz a folyó származik a Welt Alaszkában. Hal lenyűgöző méretei - a test hossza 65 cm, és egy 3 kg. A legnagyobb mintadarab volt reprezentatív a lakosság a Selenga, melynek súlya 5 kg, és hossza 50 cm. Az halászok, ez nem a legnagyobb Omul, de a halakat még eddig nem sikerült.
A Omul táplálkozik?
Kedvenc étele Omul vannak Amphipoda, egy fiatal bika, az ivadékokat a fehér húsú, szaga, Arctic tőkehal. Néha cisco inkább táplálkoznak planktonikus rákok. A vizek Bajkál halat nem bánom, hogy megeszik a kis rákok. Bokoplavy nyílt tengeri halak és megsütjük Baikalian (golomyankas) omulja takarmány, amikor a fő takarmány nem elegendő. A diéta az idősebb generáció és megsütjük egy kicsit más. Azt is tudjuk, hogy a Cisco téli betartja a diétát fogyaszt kisebb szervezetek, mint a többi évszakban.
cisco populációk
Csak a vizek Bajkál fehérhúsú populációi négy fix: Severobaikalsk nagyköveti, Selenga és Chivyrkui. Néha öltözött több Barguzin.
ívási fehérhúsú
Minden faj cisco érlelődik másképp: a legkorábbi érésű jellemző Severobaikalsk hal (a 4-5om életévben), és a legújabb - a nagykövetség a lakosság (a 7-8om életévben). Ez ebben a korban a halak először az ősszel, hogy nem kapsz. Cisco kapsz akár 15 évig, ami után elveszti azt a képességét, hogy a tojást. Az első ívás kicsi: fiatal Omul feküdt akár 10-12 ezer tojást .. Az életkor, a termékenység hal többszöröse. Ívás után cisco ereszkedik, hogy a mélysége Bajkál-tó, ahol lakik egy ideig, majd ismét felemelkedik.
Mint kiderült Számos kísérlet után, csak 6-7 hal képes túlélni a 10 ezret. A lerakott peték nettó Omul optimális fejlesztésének ívási területek.
Az emberi hatást gyakorol a lakosság a Bajkál Omul
Intenzív csapdázás fehérhúsú provokált katasztrofális számának csökkenése a lakosság. Csak 50 éves volt, elpusztult 39.000. Mázsa! 1978-tól 1982-programot fogása cisco kiszámításához tartalékok és a fejlesztési módszerek racionális Fish fogadták. Az elmúlt években igénybe inkubáljuk cisco.
Mivel szerencsétlen lenne, mint amilyennek hangzik, de mivel az emberi befolyás az elmúlt években a hal kezdett csökkenni a mérete, minősége romlott a termékenység és a pubertás jelentősen lelassult.
Meg tudjuk menteni az Arctic cisco?
Igen! Ez az, amit a résztvevő tudósok - egy olyan program teljes védelme érdekében ezeket a halakat. Ha menteni cisco úgy javasoljuk:
- megállítani szennyező ívóhelyeként;
- építeni egy új halgazdaságok
- fenntartani az optimális hidrológiai rezsim a tavak;
- ésszerűsítése Hal;
- megtiltják fogása ívó halak;
- az éves fogás nem haladhatja meg a 10% -át a lakosság, és így tovább.
Cisco - nagyon finom!
Egy szokatlan tulajdonsága íz és nagyon érzékeny a hús - ez az, amit az ínyencek annyira szereti ezt a csodálatos hal! Sós Omul és ostoroz unwhipped kulturális nagykövete - ez az étel értékelik Szibériában. Az emberek, akik nem ismerik a halak is úgy gondolja, hogy a hús kissé avas. A szakértők azonban tudni, hogy a szag és íz a gondolat rejlik a finomság az étel.
Sokan inkább a friss fagyasztott Omul elő stroganina és raskolotki. Elkészítéséhez stroganina kell sok fagyasztott hal. Vágjuk vékony szeletekre, melyek hasonlítanak a chips. Nyers hal fűszerezett fűszerek, adjuk hozzá a hagymát és ecetet. Raskolotku elő az alábbiak szerint: fagyasztott hal harcolni ki egy kemény tárggyal, akkor könnyen eltávolíthatja a bőr formájában sajt ízesített ecetet és a hagymát. Cisco ösztökélni - egy étel, népszerű főleg a nyári időszakban.
Ha talál egy hibát, kérjük, válasszon egy darab szövegét, majd nyomja meg a Ctrl + Enter.