Baba élelmiszer-termelés, mint egy üzleti
Az egyik legjövedelmezőbb üzletágak a bébiétel előállításához. A növekedés a születési arány és az élelem kiadások egy gyermek a családban, a kereslet egyre nő. Hozza létre saját termelése meglehetősen nehéz és időigényes. De nagy beruházások (nemcsak anyagi) indokolt jövedelmezőség és számos lehetőséget, hogy javítsa a termelés, a minőségi termékek.
bébiétel fajták
Bébiétel nagyon változatos. Osztja következő fajta is:
1) A tej alapú. Bébiétel ilyen jellegű célja az anyatej az első néhány évben az élet gyerekek. Az viszont, hogy van osztva:
- portolták
- részben alkalmasak
- száraz
- folyadék
- portolták
- kovásztalan
- savanyú tej
Továbbá, ez a csoport magában foglalja mindenféle túró, joghurt, tej. Ezek a termékek alkalmasak idősebb gyermekek számára.
3) A növényi, gyümölcs-alapú. Ez magában foglalja a termelés burgonyapüré, baba gyümölcslevek, ami adható, kezdve 3 hónapos korban.
4) húsipari termékek: konzervek alapuló hús vagy hal. Ők tápláló és kalória, és hagytuk, hogy etetni gyermekeiket 7 hónap.
Bébiétel, mint egy üzleti
Baba élelmiszer-termelés, mint egy üzleti - a probléma meglehetősen bonyolult. Ezért az induló vállalkozók az első szakaszban jobb maradni a termék, amely nem csak nagy a kereslet, hanem egy hosszú ideig eltartható, valamint egy egyszerű folyamat.
Az előnyök kell elkülöníteni külön kilátások gépek, mert célja nem csak a bébiétel előállításához, és általában a termelés tejtermékeket és húst.
Hogy nyissa meg egy ilyen vállalkozás, amire szükség van a nagyszámú induló tőke: 8.000.000 rubelt (kivéve berendezések) .. Egyedi jövedelem nagyon nehéz megjósolni, de az összkép a következő: Ha a termék 90 tonna baba püré, ami 360 ezer palack 250 g (vagyis körülbelül 3000 doboz per óra), a hónap kell egy minimum 130 m nyersanyagok. A költségek összege legalább 3 millió. Rubelt.
Ha az előírtnál példaként a tej keverékével, majd a termelés tonna nyersanyag kerül a teljes költsége 114 000 rubelt. Ugyanakkor üveg tört értéke nem több, mint 20-25 rubelt, és tápszert - nem több, mint 140 rubelt.
A gyártási technológia, mint az elején az üzleti
A legfontosabb, amit meg kell figyelni, hogy ha kinyitja a helyzet, a technológia a termelés bébiételt. Ez magában foglalja a több szakaszban történik:
- nyersanyag vétel.
- Ez van jelölve.
- Tisztítása nyersanyagok.
- Előállítás.
- Keverés, adagolás.
- Csomagolás.
- Csomagolás a végtermék.
De a termelés minden fajta étel megvannak a maga sajátosságai. Például, tejipari keveréket két feldolgozási szinteken. Először is, a nyers fogadja, majd megtisztítják, osztályozzák, majd lehűtjük. Ez fűtött és elválasztjuk, mielőtt a tényleges termelés. Ezután Mologa pasztőrözött és a szokásos módon homogenizáljuk. A nyersanyag hígítjuk tejcukor, melegítjük és tisztítani. Feletti hőmérséklet 100 fok elegyhez, vitaminokat adunk hozzá, és homogenizáljuk. Későbbi szakaszaiban elegyet szárítjuk különleges egység. Ezután összekeverjük a többi komponenssel, és csomagolják.
Gyümölcs és keverékek tesztelt következő lépéseket.
1) előállítása. Nyersanyagok vannak rendezve, tisztítani a rothadt gyümölcsöt, és jó gyümölcsökkel takarítják, napraforgómag.
2) A tisztítást a nyers mossuk, zúzott, és így szükség van, hogy az összes hasznos elemeket.
3) Ezután, a nyersanyag és a fehérít vizet adunk hozzá fokozatosan. A speciális autó összetört az összhang a krumplipürét.
4) Ezután, ez vegyes, küld a kijelző és vetjük alá homogenizálás, ha szükséges.
5) A tömeg melegítjük 85 fok, helyezünk be a tartályba, és lezárjuk.
Grain keverékek a következő gyártási technológiát. Kukorica növények mágneses tisztítani, és átengedjük egy speciális szitán. gőzzel kezelt előtt szitálással gabonát. Ezután tört és ismét szitáljuk. A következő lépés: keverési a gabona komponenseket. Elektromágneses elválasztó keverékek ellenőrzi a jelenlétét a nemkívánatos szennyezéseket. Egyszer ez csomagolt dobozok, csomagok, bankok.
Konzervált és gyártási fázis
1) feldolgozott alapanyagok (hús és hal elkülönítve a csont), darabokra vágva.
2) A nyersanyag zúzott, kevert komponenseket.
3), majd szűrjük, előfőzött, homogenizált, levegőt eltávolítjuk.
4) Az utolsó lépést, - csomagolás és sterilizálás fél órán át körülbelül 120 °.
Nyersanyagok termelés
Nyersanyagok vásárolt a beszállítók vagy Magyarországon vagy külföldön. Mivel a felhasznált nyerstej konzisztencia tej, tejszín, vaj és a tejszín. A gabona nyersanyag gabona, liszt. Nyers hús: mindenféle baromfi, belsőségek és hús. Mint nyers gyümölcs és zöldség állvány minden bogyós gyümölcsök, zöldségek. Nyers hal vettem egy nagy választékban hal: óceán, a friss víz, a tenger.
Berendezések és létesítmények gyártására
Nyilvánvaló, hogy az egész folyamatot kell elvégezni a növény, amely viszont köteles felelnie az összes típusú biztonsági. A helyiség legyen ellátva szellőztető rendszer. Az üzlet el kell látni a különböző típusú szellőztető által megkövetelt higiénia. Minden raktárak, laboratóriumok, hasznosság szobában külön szellőztető rendszerekkel.
Szerint SanPin, a levegőt, hogy belép a szobába, át kell mennie egy tisztító szűrőn. Minden termék nem kell tartani távol fűtőberendezések és a előfordulása a napfény.
A berendezés, ami szükséges a bébiétel előállításához, azaz gyümölcs- és növényi eredetű nyersanyagok.
1) mosógép - 300 000 rubelt.
2) Törő - 50 000 rubelt.
3) Parotermichesky egység - 500 000 rubelt.
4) Blancher - 70 000 rubelt.
5) Törölgette gép - 350 000 rubelt.
Szükséges felszerelés a gabonatermelés.
1) Zernoshelushilnaya gép - 200 000 rubelt.
2) Sifter - 12 000 rubelt.
3) Grinding egység - 150 000 rubelt.
4) A csavar szárító - 300 000 rubelt.
5) aspirator - 70 000 rubelt.
Berendezések a konzervek.
1) A kiolvasztás fényképezőgépek - 300 000 rubelt.
2) A gép zúzására nyersanyagok - 150 000 rubelt.
3) hűtőházak - 150 000 rubelt.
4) Készülékek csontozási hús - 200 ezer rubel.
5) A készülék keverésére / sózás - 250 000 rubelt.
1) záró gép - 500 000 rubelt.
2) Autoklávok - 600 000 rubelt.
3) alátét - 400 000 rubelt.
4) A címkézés gép - 200 000 rubelt.
5) töltő gép - egymillió rubelt.
6) Szivattyú - 40 000 rubelt.
7) A tartály - 650 000 rubelt.
8) szállítószalag - 25 000 rubelt. négyzetméterenként,
9) mérlegek, teherautók, targoncák, fűrész.
Az alkalmazottak és a pozíciók
Meg kell majd felvenni a nagyszámú dolgozó az irodában.
- rakodógépek
- mérnökök
- munkások
- tisztítószerek
- könyvelő
- Göngyölő
- csomagolók
- technológusok
- Menedzserek raktár
- az őrök
A foglalkoztatottak száma függ a vállalkozás méretétől. Bár mindent automatizáltak, de még mindig szükség van az emberek irányítja a folyamatot.
fontos dokumentumok
Megnyitni az üzleti kell szereznie egy igazolást az állami regisztráció. Be kell a következő dokumentumokat:
1) A bejegyzési kérelem a folyosón,
2) A műszaki dokumentáció,
3) címke a fogyasztó,
4) a termék vizsgálati eredmények,
5) A mintavételi törvény
6) egy példányát a védjegyet.
vevők
Minden termék közvetítőn keresztül kerül a boltokba. A célközönséget a szülők. Termékek szállítható nemcsak közvetlenül a szupermarketekben, hanem a speciális gyermek üzletek.
Hogyan ügyfeleket, és növeli az értékesítés?
Tekintettel arra, hogy már van egy csomó gyártók, amelyek már bizonyítottak, hogy előnyt, növelni értékesítését és ügyfeleket, akkor néhány tipp.
1) Meg kell próbálni, hogy folyamatosan bővíteni kínálatunkat a termékek, felszabadító új termékek.
2) Fontos, hogy az idő, hogy a csomagolás. Meg kell kényelmes, légmentesen zárt.
3) Csomagolás kell elvégezni kis tégely, amelyre a cső tovább kell alkalmazni, vagy egy kanalat.
Baba élelmiszer-termelés - egy komplex folyamat, amely nemcsak a kezdeti tudást és tapasztalatot, hanem egy nagy monetáris beruházás. Ezért nem szabad meggondolatlanul vállalat létrehozására. Meg kell kezdeni a józan értékelése erejüket, a tudatosság, és csak azután tett a fejlesztési stratégiák létrehozására a vállalkozások.