Az első használat előtt a serpenyőbe
Megfelelő használatát a pán - ez az első lépés a megfelelő ellátást is. Ahhoz, hogy a serpenyő lábas, fazék tudna szolgálni évtizedek - megfigyelni néhány egyszerű szabályt működésük során.
Teljes figyelmen kívül hagyja őket vezet az a tény, hogy már egy éve használja a pan használhatatlanná válik a főzés és viszi a sok kellemetlenséget.
És végül az álmod valóra vált az otthonában, egy új pán, de még mindig ez a álom sok éven át. És nem tud várni, sütni rajta valamit. Ne siess, mert az első használat a serpenyőben egy nagyon fontos pont az úton, hogy meghosszabbítja az életet ilyen ételeket.
Először mossuk le a serpenyőben meleg vízben egy puha szivaccsal és egy folyékony tisztítószer. Ezt követően, hogy egy kis mennyiségű növényi olajat és dörzsölje őket a felszínre. Különösen ez a módszer alkalmas a teflon bevonatú edények. ami egy nagyon instabil a környezeti hatásokat.
Tartsuk szem előtt, hogy a készítmény az új öntöttvas serpenyőben, az első használat könnyebb tovább a folyamat a tisztítás. Ezen felül, miután a készítmény a serpenyőben fog egyenletesen melegítjük.
Ha nem tudja, hogyan kell elkészíteni egy új serpenyőt, majd kövesse az alábbi utasításokat.
Először. a gyártó cég minden új öntöttvas serpenyőket feltétlenül obrobatyvayutsya tömítőanyag. Legyen úgy, hogy ha majd tároljuk edények felületén nem képez rozsda.
Ennek eredményeképpen, ha rögtön a vásárlás után kerül főzni egy serpenyőben, egész kémia kerül a szervezetben, ami kárt az egészségre. Ne allergiák, például kiütés előfordulhat, a magok egyre gyakori fejfájás és így tovább.
Szóval hogyan lehet felkészülni egy új öntöttvas serpenyőben? Amint már korábban említettük, az edényt kell mosni meleg szappanos vízben. Ha a felület kis rozsdafoltok, lehetséges, hogy távolítsa el őket útján egy vékony fém drótkefével vagy szivacsot.
A tisztítás után a serpenyőt a növényvédő szerek, szárítsa meg. Ehhez tegye az edényt a sütőben vagy tűzhelyen, hogy szárítsa meg. Bármelyik módszert szárítási termékek választhat (nyílt láng, gáz vagy sütő), szárítás kell végezni hőmérsékleten nem több, mint 200 fok.
Második. Öntöttvas serpenyőben első használata mindkét oldalán szükségszerűen bevonva vékony réteg növényi olaj, mégis felmelegedett. Folyamatos használata edények csak akkor van szükség, hogy kenje meg belülről.
Miután kenőolaj, vagy bármely más, a zsír, helyezzük a serpenyőt a sütő alját felfelé. Fontos megjegyezni, hogy ha a forgatható fogantyúval műanyagból, a sütő, hogyan kell elkészíteni a serpenyőbe az első használat teljesen megszűnik. Műanyag hatása alatt a tűz és súlyos hőmérséklet elolvad, és meggyullad, ami elkerülhetetlenül vezet a tüzet.
Inverz serpenyőt a sütőbe kell tartani, amíg nem tűnik el teljesen a dohányzás. Ezután távolítsa el az edényt, és megkenjük vajjal, majd ismét hagyjuk teljesen kihűlni.
Ha jól csinálod, a pán kap egy fényes fekete színe egyenletesen melegítjük, és könnyen tisztítható.
Most nem kell bármilyen kérdése van, hogyan kell elkészíteni egy öntöttvas serpenyőben, az első használat.
Azt is meg kell jegyezni, hogy a főzés pan jobb megvenni minőségű neves gyártók. Azok serpenyők, hogy készül a rossz minőségű fém, nincs nyereség fényes fekete színű, és nem lesz egyenletesen melegítjük. És az a serpenyőbe a sütőből, mindig kesztyűt vagy edényfogót.
Amikor elkészíti az ételt a serpenyőben, ne felejtsük el, hogy a legjobb, ha egy műanyag vagy fa spatula vagy más hasonló termékek ezen anyagokból készült. Például, ha a serpenyő tapadásgátló bevonattal, soha nem keverjük össze az ételt egy éles fémtárgyakat, amelyek könnyen sérült egy ilyen felület.
Fontos, hogy az új öntöttvas serpenyőben, mint valóban, és a régi, hosszú ideig nem marad a tűz, víz nélkül, vagy étel, hiszen az időszak a felhasználás jelentősen csökken, és a tapadásmentes bevonat megsérül, és összeomolhat teljesen. Ezen túlmenően, a szakértők nem ajánlják fel a tálat, amelyben a műanyag kezeli a sütőben, valamint hogy ki a műanyag alkatrészek ételeket, hogy a láng a gázégő.
Miután befejezte a főzést, kívánatos kihűlni pan magát, ahelyett, hogy erőszakkal hűtsük le hideg víz alatt. Csak miután a termék teljes lehűlését, ez lehet mosni meleg vízben egy puha szivaccsal. Különben is, nem ragadós edények nem szeretem nagyon kemény keféket és súrolószert.
Mindig próbálja mosni a serpenyőben, miután azt a főtt étel, mert ha a felszínen égett olaj halmozódnak sok korom, vagy állott, akkor károsíthatják a felületet. Ennek eredményeként a hiba az élelmiszer folyamatosan égett, és tartsa be a serpenyő alján, ami vezet további nehézségek idején takarítóeszköz - meg kell tartani, hogy áztatni, hogy távolítsa el égett ételmaradék.
Ahhoz, hogy a pan tovább tart, akkor a legjobb, főzzük közepes vagy alacsony lángon!