Az előnyök borscs, magic
Nemrégiben egy szenzációs információt táplálkozási levest ... rossz!
Nemrégiben egy szenzációs információt táplálkozási ... Kiderült leves nem hasznos, hogy káros az egészségre a legtöbb ember. Ártalmas a több tényező:
- hogy egy erős főzet - akár a csont, hús vagy zöldség, hogy
- az a tény, hogy a káposzta és a répa - bajnokai nitrát asszimiláció,
- hogy tartalmaz oxálsav, és bizonyos vegyületek vezető vesebetegség, csontritkulás és a fogszuvasodás.
És mégis. Harm kedvenc tápláléka a keleti szlávok tűnik nagymértékben eltúlzott. Előnyök borscs bizonyult a több ezer éves kulináris történetében felhasználása, valamint egy sereg más, nem kevésbé objektív kutatás. Csak az a fontos, hogy tudja, hogyan kell főzni ukrán borscs.
De ez az út. Ami az érdemi követelések a levest, akkor mondd el nekik a következő:
Veszélyeiről szóló húslevesben, elősegítve az ízületi megbetegedések, az erek és a vesék, köztudott, hogy sokat zöldségek - kevesebb. A kétes előnyök az utóbbinak, hogy azok túlságosan aktiválják a gyomor szekréció. És ha hasnyálmirigy-gyulladása van, persze, hogy jobb nem belemerül főzetek. Nem. Azonban ezek és más negatív régóta képes „megérteni” tapasztalt háziasszonyok.
Mintegy erőleves. Drain húslevest, és az első hely az egész húsleves, ahelyett, apróra vágott hagymát, ő „veszi” a kárt. Természetesen ez nem egy 100% -os garanciát köszvény és vesebetegség, de ez jelentős növekedést.
Ami a nitrátok. Hoz vélemény ellentmond egy másik tanulmány szerint a megállapításai, amelyeket hőkezeléssel feldolgozott zöldségek, ellentétben a friss, könnyű, hogy biztosítsák a tranzit nitrátok a beleken keresztül.
Mintegy oxálsav. Jó háziasszony tudja, hogyan kell semlegesíteni az oxálsav. Hozzáteszi egy kanál tejfölt egy tál borscs. Kiderült, nem csak az íz és előnyöket, hanem azért, mert ez egy „biztonsági rendszer”!
Ezért vagyunk fenntartja magának a jogot, hogy ne féljenek a diétás újkeletű elméletek és megengedjük magunknak, hogy ne bízz bennük. Sokkal jobb, hogy forduljon a kellemesebb témát.
Hasznos, mint a leves?
Először is, ez egy tökéletesen kiegyensúlyozott étel. Fehérjék, szénhidrátok és zsírok, vitaminok, ásványi anyagok, enzimek benne egy optimális arány. Természetesen, ha eszel egy külön adagoló rendszer egy olyan étel, amit alig szobát. Azonban a többi leves, különösen a valós ukrán borscs - egy mintát a harmóniát minden szükséges egy edénybe. Miért fontos ez? Mert például, hogy ha van egy egyensúly a zsírok (állati vagy növényi) biztosít enyhe choleretic hatása, ami pozitív a máj. És az egész emésztőrendszert úgy működik, mint a karikacsapás.
Zöldségek és fűszerek adnak borscht súlya a vitaminok és ásványi anyagok - B-vitamin, C-vitamin, K, szerves sav, folsav, a pantoténsav, aminosavak, karotinoidok, ásványi anyagok.
Másodszor, a hasznosságát borscs, elsősorban yushki (húsleves, leves), hogy ő mondaná kínai elérjük, aktiválja az emésztő tűz és ellenőrzi a vér viszkozitásának, hígítás (ami fontos az erek és a szív).
Harmadik. húsleves annak jótékony hatású fehérjék. Ez egy csapásmérő erő energia, amely a magas rendelkezésre állás. Ez táplálja, gazdagítja hosszú ideig, és biztosítja a hatékony anyagcsere.
Negyedszer, a leves - kiváló detoxicants, megtisztítja a testet a toxinok.
Fiber - csodálatos hét zöldségek (répa, káposzta, burgonya, sárgarépa, hagyma, gyökér, paradicsom és bármi mást nem kötelező, bab, például) -, és megsütjük főtt formában szolgál kiváló adszorbens. puha kimenetek kárt test (toxinok, radioaktív izotópok, a nitrátok és a m. o.), valamint a közüzemi menti (vitaminok, nyomelemek). Ami a nitrátok - néznek felett.
Mégis, a kritikusok az borscs valami jobb, mert a leves - egy étel nem diéta. Diétás válik, ha megtagadják, hogy ne csak a csont és a hús húsleves, de még gomba és a bab. És még ebben az esetben van szükség, hogy a helyfoglalás ...
Az előnyök egy vegetáriánus cékla
A fő előnye a vegetáriánus borscs, hogy főtt zöldséget, nem egy húsleves. Szemszögéből egy táplálkozási, húslé - élelmiszer több mint megkérdőjelezhető, különösen csont- húslevest. Ő tele van kivonatok állati zsír, nitrogéntartalmú anyagok és kémiai vegyületek - toxikus emberek számára köszvény és más betegségek az ízületek, valamint a magas koleszterinszint.
Vegetáriánus leves akkor hasznos, ha:
- májbetegség, érelmeszesedés, elhízás, mivel nem tartalmaz jelentős mennyiségű lipotropikus szerek betain. elősegíti a lebontását és eltávolítását zsír és rossz koleszterin szintjét.
- cukorbetegség, csak ebben az esetben a leves főtt burgonyát nélkül és a cukrot.
- biliáris diszkinézia és krónikus epehólyag-gyulladás,
mert van egy markáns choleretic tulajdonságait.
Borscs, köztük vegetáriánus, ellenjavallt:
- a fellángolása gyomorhurut, magas savtartalma és hasnyálmirigy-gyulladás, a remisszió káposzta borscht kívánatos eltávolítani, a sárgarépa és a burgonya és tisztítani vagy őrölt mixer.
Főzés vegetáriánus cékla nem igényel különleges képességeket, de még mindig van, hogy kövesse a technológiát. Itt van egy egyszerű és egyértelmű recept leves kezelni még tapasztalatlan háziasszony.
Recept vegetáriánus borscs 1 rész tartalmaz:
- cukorrépa (átlagos érték 3-literes pan)
- káposzta friss káposzta 60 g
- sárgarépa 30 g
- Növényi olaj 10 g
- cukor 5 g
- Búzaliszt 5 g
- paradicsompüré, 5 g
- gyökerek 15
- só 1 g
- Növényi húsleves 400 g
- 15 g alacsony zsírtartalmú tejföl
A burgonya és a káposzta fel forrni a kész zöldség leves vagy forró forralt vizet tűzoltó átlag felett (első burgonya, később, 5-7 percig, káposzta, kevés sót). Ezalatt az idő alatt megpirítjuk a cékla, sárgarépa, gyökér, a liszt egy kis húsleves, és hozzá a zöldségeket a serpenyőben körülbelül 15 perc alatt, a tűz alábbhagyott, és főzni. Szezon olívaolajjal kész levest, állítsa be a só és cukor. Greens - attól függően, hogy a hangulat.