Az előnyök a szezámmagot, az átmenet az élő étel
Sesame irányban, ő egy rendes, ő is szezámmag, szezámmag, az egyik legrégebbi fűszer és fűszerek. Sesame - hasznos tulajdonságok, hogyan kell használni és tárolni - mindez lesz szó a cikkben.
Amennyiben növekvő szezámmag, hogy néz ki?
Hogyan növekszik szezámmag - fénykép alábbiakban nyújt teljes képet erről.
A növény magassága elérheti a három métert. Alapvetően szezám virágzik fehér virágok (bár lehet, rózsaszín, lila), amely növekszik a zöld levelek. A figyelemre méltó tény - szezám virágok csak egy nap. akkor azt a fajoknál, és fokozatosan alakult egy kis maghüvelyeket különböző színekben. Sesame (fotó növény dobozok tele mag).
Sesame kedveli a meleg éghajlat és a nő elsősorban csak a trópusi övezetekben. Ősidők óta termesztik Indiában, Észak-Afrikában, Arábiában és Pakisztán. Az évek során a Sesame növekedni kezdett Magyarországon a mezőgazdasági területek Krasnodar régió, de ez elég nehéz megcsinálni, mert a nem nagyon alkalmas éghajlati viszonyok között. Meg kell jegyezni, hogy akkor vegyenek részt a termesztés szezám és otthon, de a méret a növény nem haladja meg a 80 cm-es, és ez nem lesz nagy sűrűségű.
Típusai szezám.
Szezámmag jönnek a különböző típusú - fehér, arany, vöröses, barna vagy fekete. Legfőképpen gyakori típusa a fehér és fekete szezámmag. Fekete szezámmag - ellentétben a fehér, némelyik hasznos? Nincs egyértelmű válasz erre a kérdésre nem lehet adni - minden attól függ, a céljait. Fekete szezám gyakoribb a délkelet-ázsiai országok, és a fehér - a nyugati. Fekete szezám több aroma - Felhasználása pácok, és a fehér - finomabb, azt előnyösen édes ételeket. A fekete szezámmag több mint vitaminok, például az A és B, valamint a szénhidrátok, és a fehér - E-vitamin, a K és C, és több - fehérje és zsír. Ebben az esetben az olaj a magokat a fekete minősül a magasabb minőséget.
A készítmény szezámmag
Mi hasznos?
Sesame előnyei a szervezet - abban rejlik, hogy távolítsa el a méreganyagokat a szervezetből, stabilizálja az anyagcserét, csökkenti a koleszterin szintet. Szezámmag profilaktikus betegségek ellen az ízületek, a csontritkulás, a rák; erősíti a körmöket, a hajat, a vázrendszer, segít szert izomtömeg, segít a gyors sebgyógyulást, fiatalítás a szervezetben.
Ki ne szezámmagot?
Nem ajánlott használni szezám trombózis, vesekő, fokozott véralvadás. Csak tartsd észben, hogy előfordulhat sajátossága a termék.
fűtőérték
Minden növénynek magvak, amelyek meglehetősen magas kalóriatartalmú ételek, mert a magas zsírtartalmú. Sem volt kivétel, és a szezámmag kalória tartalma, ami más, mert az egyéni méretű és alakú. Azonban átlagosan 100 gramm termékben kapsz 560-580 kcal.
Miért ázni szezám?
Fekete szezám hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok, amelyhez felül, más megközelítést igényel a használata. Ez ugyanaz, mint igaz a fehér szezámmag, és annak más fajok. Hogy Sesame mutatta a legjobb minőség, kívánatos használni nyers vagy áztatott, mint bármely magokat már hőkezelésnek vetjük alá, elveszíti szinte minden hasznos tulajdonságait.
Ha megvásárolja szárított szezám és áztatás után. A magok könnyebb lesz rágni, amíg a kívánt konzisztencia és növeli a szintet asszimiláció a testét.
Normák fogyasztás szezámmag naponta
Mi a szezámmag, hasznos tulajdonságok és hogyan kell használni, már tárgyalt. Most beszéljünk arról, hogy mi mennyiségben lehet enni. Szezámmag, hogy a legnagyobb hasznot a test, létre kell hozni egy normalizált napi dózis. Sesame - mivel vannak egy nap - az átlagos adag embernél nem több, mint három órán át, l .. egy nap alatt. Általában azt tanácsolom, hogy összpontosítson az érzéseidet. Például lehet, hogy szezám tejet. A legvalószínűbb ebben az esetben a fogyasztás mértéke is meghaladta, de ugyanakkor, olajpogácsa tejéből fogják használni / evett máskor.
Szezámolaj
Szezámmag, hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok, valamint a készítmény, amely fölött látható, szintén használják, hogy értékes annak gyógyító és kozmetikai tulajdonságait az olaj.
Olaj lehet előállítani, pörkölt és pörköletlen szezámmag. Az első változat az olaj lesz a sötétebb színű és erősebb ízű, a második esetben - ez lesz könnyebb, kevésbé szag, de sokkal hasznosabb a szervezet számára.
Az olajat tartalmaz poli- és egyszeresen telítetlen zsírsavakat (olajsav és linolsav), vitaminok, ásványi anyagok, szezamol, szkvalén, foszfolipidek, fitoszterolok.
Szezámmagolaj számos gyógyászati tulajdonságokkal. fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő, immunstimuláns, antibakteriális, sebgyógyulás, hashajtó, vizelethajtó, anthelmintikus, nyugtató, antidepresszáns. Ez jót tesz a szív és az erek. És különben is, mint a szezámmag, az olaj segít az izom.
Ellenjavallata szezámolaj lesz a fokozott véralvadás, trombózis és urolithiasis. 100 gramm ilyen olajok tartalmaznak 899 kcal.
Miért szezám keserű?
Sesame lehet keserű a következő okok miatt:
- következtében károk miatt a hosszan tartó vagy helytelen tárolás;
- eredményeként a mag kezelése vegyszerek.
Úgy vélem, hogy szezámmag még a legkönnyebb keserűség, alig észrevehető. És ha keserű erősen meg kell gondolni, és a következtetések levonása.
Hogyan kell tárolni a szezámmag
Finomítatlan szezámmag lehetőleg hűvös, száraz, sötét helyen. Ha történetesen vásárolni mag hámozott, eltarthatósága a termék kevesebb lesz, mint a nyers és idővel megszerzik a keserű íze.
Ami a szezámolaj, elég dolgohranyaschiysya termék, köszönhetően annak tartalmát az antioxidánsoknak. Tárolható évekig, és még csak nem is egy hűtött helyre. Idővel, az olaj nem lesz keserű, és nem veszíti el előnyös tulajdonságait.
Sesame és a terhesség, szoptatás
Tudok szezámmagot a szoptatást? - Természetesen igen. Sesame terhesség alatt, valamint a szoptatás ideje alatt kell, hogy legyen jelen az étrendben a nők napi rendszerességgel. Vitamin- és ásványianyag-összetétele jelentős mértékben sportolási és helyreállító hatása van a szervezetben mind az anya és a baba.
Mennyire hasznos szezámmag a nők? Összetételének köszönhetően szezám pozitív hatása van az endokrin és a női reproduktív rendszer - lehetővé teszi, hogy tompítsa a kellemetlenséget a menstruáció alatt és a menopauza.
Bevezetés a diéta szezám haszon és a férfiak - mint betegségek a férfi reproduktív rendszer és növelni a hatékonyságot.
És Sesame része egy erős afrodiziákum a férfiak és a nők, valamint a mák és a len (összes azonos arányban).
Lehet, hogy érdekli a következő cikk:
- Használata csalán kozmetológiai
- Syroedcheskie kenyér és a lenmag, más néven „kekszet”
- Terrine nyers napraforgómag.
