Az ábrák rövid ismertetése csirkék
Házi csirke (latin Gallus gallus néha - Gallus gallus domesticus ;. Férfi - kakas csibék - csirke) - a legtöbb és elterjedt a baromfi. Hosszú története háziasítás ember jelenik meg a legkülönbözőbb csirke fajták. Csirkék közül a leghasznosabb és kiemelkedő a produktív baromfi. Húsukért és tojás, továbbá azok toll és lefelé.
Eredetét és a háziasítás
Úgy véljük, hogy a csirkék leszármazottja vad bankivskih csirke (Gallus gallus), nappali Ázsiában. Ezen kívül bankivskoy vagy piros dzhunglevoy, csirke született fésű csirke (Gallus) három másik faj: szürke dzsungeltyúk (Gallus sonnerati), Ceylon dzhunglevaya csirke (Gallus lafayettei) és gangatyúk (Gallus varius). Vad tagjai a nemzetség él India területén, Indokína, Dél-Kínában, Indonéziában és a Fülöp-szigeteken.
A XIV században. BC. e. csirkék voltak az ókori Egyiptomban. Egy kis mielőtt megjelent a Közel-Keleten. Görögországban voltak az elején ókorban, és onnan terjedt el Európában. Athén, Diogen Sinopsky megkopasztott csirke válaszul a nyilatkozatot Platón, hogy az ember - a kétlábú nélkül toll. Evangéliumok beszélve tenyésztyúkok Júdeában idején Pontius Pilate (Iisus Hristos megjövendölte Peter, hogy ő fogja tagadni háromszor, mielőtt a kakas kukorékol - Mf.26: 34)
A világ sok csirke fajták, eltérő megjelenésű, színes, jellemzői és tenyésztés irányát használatra. A különböző fajtájú tojások különböző színekben, mint például a fehér, barna, zöld, kék, piros (lásd csirke tojás.). Jelenleg az európai szabvány baromfi regisztrált mintegy 180 csirke fajták. Általában azonban, a világ sok más.
Gazdasági szempontból és a természet a fő fajta termék lehet osztani három fő csoportra:
csirkék eltérő tojástermelés (tojás fajta)
a obschepolzovatelnyh (hús és tojás fajták), valamint
egy túlnyomórészt húst csirkék (marha fajták beleértve a broiler csirkék).
Breed ezek a területek az alkotmányos és külső tulajdonságait. Egg csirkék - kicsi, gyorsan nőnek, érett kora. Tyúkok tojás hús nagyobb fajták, jól fejlett izomzat, kevesebb koraérettsége. Emellett a korábban bemutatott rock, a nagy kitartást, képes inkubáljuk nagy magasság és a súly.
Mert már régóta ismert faj tartozik a tojás:
Spanyol (Engl. Spanyol)
Olasz (it. Italiener) vagy Leghorn (Eng. Leghorn)
Hamburg (Engl. Hamburg vagy Hamburgh)
Red Cap (Red Cap)
Andalúz (andalúz)
Minorca (Minorca)
Mire a szervező nagyszabású baromfifarmra (1920 - 1930), egyfajta madár sorolták. Például M. F. Ivanov javasolt osztályozását a fő madárfaj, tekintettel a földrajzi jelzés.
A legtöbb régi csirke fajták kivételével Leghorn, elvesztette jelentőségét a modern nagyüzemi tojástermelés. A kisméretű egyéni gazdaságok ezekben és néhány más nenasizhivayuschih fajták igényel sok helyet a gyalogos és a jó fűtött szoba télen. Sokan közülük született egy év 10 hónap. Az éves lerakott peték számának az általuk eléri a 250 vagy annál több; tőkeösszeg a lebontott tojást a tavasszal és nyáron.
A baromfiipar, amely magában foglalja a húsipar és a tojás termelése, használt hibrid fajták és keresztek a csirkék. A fő cél a költési csirkék fejlesztésére szakosodott tojásrakó és a hús vonalak, teszteljék azokat a kompatibilitás és a kereszteződés, hogy a hibrid réteg és brojlercsirkék.
[Citation]
megjelenés
Csirkék súly közötti 1,5 és 5 kg, attól függően, hogy a fajta. Így kakasok általában nehezebbek nőstények: súlykülönbséget lehet 1 kg-ig. Továbbá, vannak olyan törpe fajták - 500 g, 1,2 kg.
A csirke ejtik szexuális dimorfizmus. A hímek különböznek a nők az első helyen fényes tollazatú, amely kiemelkedik a hosszú bozontos farok és a nyak. Férfiaknál alján a lábfej elülső képződő csont kinövések - sarkantyút. És a csirke és egy kakas egyértelműen megkülönböztethető a fej és a szakáll fésű. Ezek a szervek hőszabályozás, és lehetővé teszi, hogy irányítsa át a vér áramlását a bőr. A legtöbb esetben, kakastaréj több, mint a csirke. Különböztesse címerek: a lemez (több foga) rozovidny, struchkovidny és más formák. Chicks kevésbé hangsúlyos, gerinc és hússzínű szakáll. A csőr enyhén ívelt. Festés a csőr és a lábfej elülső legtöbb fajta azonos :. sárga, fehér és rózsaszín, fekete és más színes változatos tollazat.