Arról, hogy hogyan nyissa meg a friss gyümölcslé bár (értékesítési friss gyümölcslé), a beruházások 900.000 rubelt
A sürgősségi megnyitásának frissen bár kétségtelen: a friss gyümölcsleveket egyre népszerűbb, mert társul az egészséges életmód. Jó egészséget, viszont azt jelzi, egy ember sikeres az életben, így ez a szempont, figyeljen egyre többen.
Fresh-bar (juice bar) - vezetékes vagy mobil vendéglátás, szakosodott előkészítése és megvalósítása friss gyümölcslé (Frenchet) és turmixokat.
A termékkínálatát lehet más ételek szerves eredetű, mint a gyümölcs pürék, muffin búzacsíra, valamint italokat - ásványi és szénsavas víz, tea, kávé. Alapja azonban meg kell alkoholmentes koktélok alapuló gyümölcslevek és a tej.
Megkülönböztető jellemzői az üzlet:
- Nem igényel sok helyet (csak néhány négyzetméter, általában friss teljes sáv lehet telepíteni, hogy 4-6 m 2);
- termék előállítására kerül sor a szemét a fogyasztót;
- egész évben jövedelem (nyári termékek a szomjukat, télen pótolni nélkülözhetetlen vitaminok).
Juice és italok - a romlandó termék, akkor kell megvalósítani néhány órán belül. Ezért úgy állítjuk elő, hogy sorrendben a vevő, de csúcsidőben hagyjuk, hogy egy kis állomány a termékeket.
Elhelyezések friss bar
A legcélszerűbb, hogy nyissa meg a friss gyümölcslé bár területeken, ahol magas a forgalom (a bevásárló és kereskedelmi központok, repülőterek, épületek, pályaudvarok, hipermarketek, vízi parkok, mozik, stb.) Üdvözöljük a környéken élelmiszer-bíróság. bemutatva számos kávézó és étterem.
Ne feledkezzünk meg azokon a helyeken, ahol a célközönség fog fitness klubok. szépségszalonok. Fresh-bar lehet helyezni a bemutatótermekben. is nyereséges rendezvény lesz eladási friss gyümölcslevek ideiglenes helyszínek: kiállítások, előadások, bemutatók.
Berendezés friss bar
Jelentős része a költségek a kezdeti szakaszban teszi a berendezések vásárlására. Hogy teljes legyen egy pont értékesítési friss gyümölcslé lesz szüksége:
- facsaró egyetemes;
- citrusfélék és a gránátalma;
- készülékek tisztítására zöldségek és gyümölcsök;
- Hűtőberendezések és szekrények;
- pénztárgép;
- bár;
- bemutassa;
- kávéfőző gépek;
- turmixgép és keverők;
- Fagylaltgép;
- mélyhűtőben jégkrém;
- thermo konténerek (a szabadtéri rendezvények szervezése);
- tároló dolgozó kiegészítők (kombinálni lehet egy bar).
Meg kell figyelembe venni a pont a telepítési költségeket, valamint a design. A választás az ételek függ a vendég szolgáltatást. Leggyakrabban a frissen használt rudak műanyag. De ez is be lehet vonni, és az üveg, például, ha a pont a szolgálatot az elit vendégeket.
gazdasági tervezés
jövedelmezőség
Néhány szó a nyereségesség friss juice bar. A minimális árrés 300%, azaz amikor az ital ára 30 rubel. a kiskereskedelmi ár 90 rubel. egy pohár 250 napja értékesítés átlagosan 40 liter pontot. Természetesen megfelelő területeken magasabb a végrehajtás.
Összesen átlagos havi bevétel csak eladásával juice 432.000. Dörzsöljük. ha a választék még mindig tejes kávé termékeket, akkor számíthatnak a 600 ezer. dörzsölni. Kedvező feltételek mellett, a megtérülési idő a friss bárok lesz 6-12 hónap.
Kérdések és válaszok a témában
Ajánlott kapcsolódó tartalom
Mennyit lehet keresni az oxigén koktélok
Point Kereskedelmi kuvasz
Vattacukor (több mint 500% -os felárat valóságos)
Gyártása és értékesítése főtt kukoricát
Corn kutyák - újdonság a területen utcai gyorsétterem