Ánizs termesztése, gondoskodás, használat
Mit tudunk a ánizs. Valószínűleg sok ismerős gyermekkori ánizs cseppek, amelyeket a köhögés, sőt, talán valaki hallott ezt az italt - vodka ánizs. Ez az első alkalom kezdte gyártani Magyarországon uralkodása alatt I. Péter volt az egyik kedvenc ital. Ánizs magvak adunk a termelés különböző darab - a pác, a savanyú káposzta. Nézzük meg ezt az érdekes növény közelebb.
virágzat ánizs
Ánizs közönséges (bedrenets ánizs, Pimpinella anisum) származik a nagy Umbelliferae (Apiaceae). A növény egy éves, lágyszárú, azt sugallják, hogy hazájában - a Földközi-tenger és a Közel-Keleten, de most már nem ismert - a vad ánizs szinte nem fordul elő a természetben.
Azokban az országokban, a Földközi-tenger partján már régóta elvált, nem találta a magok még az épületek a kőkorszakban. Ánizs utal, hogy a bibliai növények együtt kömény. borsmenta és izsóp. Itt Magyarországon is elkezdett nőni elején a XIX.
Ahol használják ánizs
A magokat használják a gyógyászatban, parfüm, főzés, de különösen azokat széles körben használják az alkohol iparban. A legkülönbözőbb italokat alapján készült ez a növény: ánizs és pastis Franciaországban, Spanyolországban anizetta, sambuca Olaszországban, Ouzo és Tsipouro Görögország, arak Irakban, és emellett van Pernod, Ricard, rákok és így tovább.
Keksz ánizs
A főzés, azt használják a kenyérsütés, édességek, valamint a halak és a húsipar.
Mag a növény gyógyászati tulajdonságokkal, és ezért ezeket használják a népi és a hagyományos orvoslás, különösen betegségek a gyomor és a belek, valamint a tüdő betegsége. Erőleves származó ánizs mag, hogy az általános erősítése a test köhögés, rekedtség a hang, hogy javítja a bőr állapotát (fiatalító), és a levegőt.
termesztése ánizs
Vedd le a magokat, ezt az érdekes fűszer növények nőttek fel ánizs a kertben. Nem félt a hideg, így jól érzi magát minden magyarországi régióban. Ő meg fogja közelíteni a normál kerti talaj, nem csak, mint a nehéz agyag és homokos talajon.
Anise sow kora tavasszal, amint a talaj lehetővé teszi, hogy kezelni is. Ágyon hogy hornyok vagy vonalak egy távolság van közöttük a 50 cm-es. A magokat vetettünk bele barázdák szükségszerűen a nedves talajban. A csírázás ánizs kell sok nedvességet.
Anis a kertben. Photo urologia.msk.ru oldalon
Magvak hosszú ideig (mint minden napernyő). Ahhoz, hogy ezt a folyamatot felgyorsíthatja ültetés előtt lehet áztatni két napig, időnként öblítés folyó víz alatt. És még jobb, hogy ellenálljon a magokat a hűtőszekrényben körülbelül két héttel a vetés.
Ha a palánták nőnek fel egy kicsit, akkor meg kell elvékonyodott, így a növények között 15-20 cm. Care ánizs nem nehéz, meg kell időben öntözés. gyomlálás és a kapálás.
Fontos megjegyezni, hogy ha hiányzik a vetés, az aratás csökkenhet. Továbbá, a nagyon hideg időjárás késleltette a csírázást. Ánizs vegetációs időszakban 120-140 nap.
Ánizs nőtt a zöldek és a magvakat. Ha szüksége van a zöldek. meg kell rendszeresen csípje virág hajtások. Így jobb lesz elágazás és zöld tömeget narastot tovább.
Van ánizs kártevők - esernyő hibák, levéltetvek. koriander semyaed. És betegségek - a rozsda. bakteriális levélfoltosság, lisztharmat. Annak érdekében, hogy fitt, egészséges, érdemes rendszeresen ellenőrzi a növények, és távolítsa el károsodott növényi kártevők.
aratás
Ernyők megszárítottuk egy árnyékos szellőztetett területen, majd csépelt. Ánizs mag alkalmas ültetésre a következő három évben, de az élelmiszer-és egyéb célokra is alkalmasak hosszabb.
A nőnek a kertben ánizs egy pillanat alatt. Próbálja kiegészítésére gyűjteménye fűszeres növények.