Anisette otthon a legjobb receptek
Recept anisette volt ismert a középkorban, amikor azt előkészítik a desztillált gabona alkoholt, majd tolta a fűszerek és gyógynövények. „Anisovka” volt a kedvenc itala, Nagy Péter. Számára a szakács jött egy speciális recept. Míg vodka két féle kínai és a szibériai anise green. Az ital édes volt az íze, és népszerű volt a lakosság körében. "Anisovka" kap 37-45 fok. Ezt használták, mint egy előétel, hígítás hideg forrásvíz. Anisette imádta Puskin, Osztrovszkij, Csehov és más magyar hírességek. Ma már lehetőség van olyan italt készíteni otthon magát, mert a folyamat meglehetősen egyszerű. Csak légy tudatában annak, hogy nem mindenki szereti a szagát és ízét ánizs. Vannak, akik annyira emlékeztet a fűszer íze köhögés elleni gyógyszert.
Egyszerű házi receptek „ánizs”
Sokan már régóta készül alkoholmentes italok ánizs otthon, a változó és kiegészítve a receptet. Anisette eltérően tinktúra desztillált újra, így van egy enyhe ízű. Íme néhány példa a hazai „ánizs”.
A klasszikus recept
Amire szükség lesz: egy teáskanál ánizs magvak, cukor, kömény, fél liter vodka, 2 csillagánizs csillagok. Minden olyan gyógynövény került üvegedényben, vodka öntjük légmentesen lezárva. Csomagolások tisztítani két hétig sötét helyen, szobahőmérsékleten. Minden 4. napon meg kell rázni. Amikor két hét át, a kapott italt szűrjük. Adjuk hozzá a cukrot, jól keverjük össze. Tisztítsuk másik nap egy sötét helyen. Desztillált a holdfény. Ready anisette sárgás színű, az íze a kiegyensúlyozott csokor fűszerek jellegzetes ízű ánizs.
„Anisovka” gyömbér fahéj
Erre a recept szükséges, hogy 20 gramm mag, ánizs, ánizs 5 gramm, 10 gramm édeskömény, 2 g fahéjat, vodka (egy liter) friss gyömbér gyökér - 2 gramm egy liter vízben. Minden olyan gyógynövény került egy üvegedénybe, öntsük vodka. Jól lezárt hordókban megtisztítják egy sötét helyen, szobahőmérsékleten 10 napig. Amikor egy megfelelő időszakot, a kész tinktúra átszűrjük gézen, hígítottuk, hogy 20% víz. Ezenkívül úgy desztillált. Az első 30 ml-t elkülönítjük, mivel ez káros frakciót, amely nem fogyasztott. A következő frakciókat összegyűjtjük, amíg a vár kisebb lesz, mint 40 fok. Az eredmény körülbelül 450 ml „ánizs”, amely egy várat körülbelül 55 fok. Az ilyen erős italt kell hígítani, 40-45%.
Néha, amikor hígítjuk a párlat, akkor festett színe a tej. Ez annak köszönhető, hogy a nagy mennyiségben tartalmaz esszenciális olajokkal. Az íze nem befolyásolja. Az eredmény egy jó otthon anisette enyhe édessége.
egyszerű recept
Ánizs magvak (400 gramm) zúzott, öntsünk három liter vodka, ragaszkodnak három napig. Akkor kell önteni további 4 liter vodka és megelőzni.
„Anisovka” sör
400 gramm őrölt csillagánizs, sört öntjük mennyiségben 3 liter. Az elegyet addig desztilláljuk, amíg a jellemző ánizs szaga. Hozzá egy liter vodka, egy másik 400 gramm ánizs, desztillált újra. „Ánizs” érkezett haza egy kicsit édesíti, majd leszűrjük.
Az igazi ínyencek a minőség „ánizs”
Vannak még receptek, amelyek megkövetelik a hosszú előkészítési folyamatát anisette. Ebben az esetben, a hazai ital teljesen elnyeli az aroma a fűszerek, az íze telített. Ezek az alkohol minden bizonnyal fellebbezni rajongó ánizs.
Fűszeres „ánizs”
Hogy előkészítse a szükséges liter vodka, 50 g vizet, 5 db szegfűszeg, 3 evőkanál cukrot, 30 g ánizs. Egy kényelmes csomagolás minőségű vodka öntjük liter. Szegfűszeg és ánizs őrölt alaposan, öntsük hozzá a vodkát. A tartályokat szorosan lezárva, shake, minden összekeveredett, tisztítani egy sötét helyen. 5 nap elteltével az elegyhez néhány evőkanál cukorszirup. Minden alaposan összekeverjük, állni egy hónap, hűvös helyen, időnként. Egy hónappal később, az alkohol teljesen felszívja az összes zamatát és ízét a fűszerek, majd inni kell szűrni, és lehet inni a jég. Beauty lehet a pohárban, hogy egy szelet citrommal vagy mentalevél.
korianderes
Akkor főzni „ánizs” korianderrel. Ez megköveteli 200 gramm ánizs, koriander mag 100 g, 5 liter alkoholt, 2 liter vizet. Spice fél porrá őröljük, alkohollal leöntjük ragaszkodnak hónapokig, időnként megkeverve. Vizet adunk hozzá, az elegyet desztilláltuk át főzött berendezésben. Add hozzá a maradék fűszereket, ismét tiszta egy hónapban. Ezután, előkészíti a cukorszirup egy kilogramm cukrot és egy liter vizet. Az infúzió szűrt, hozzáadjuk a szirupot, keverjük jól, felöntjük. Anisette készen áll a használatra.
Készítsünk egy italt ánizs az otthon nem túl nehéz. Kezdeni lehet vezetni a klasszikus recept, majd adjunk hozzá különböző fűszerek, amivel többé-kevésbé cukorszirup, változhat ital erejét. Akkor kaphat a tökéletes italt.