Anatómiája és élettana emlő állatok - minden of Veterinary Medicine

Intenzív munka az egyik legcsodálatosabb a struktúráját és funkcióit a hatóság legfontosabb állattenyésztési ágazat épült állatok - tejelő szarvasmarha. Egy ilyen test a emlőmirigy vagy a tőgy.
A emlőmirigy a női bármiféle állat alkotják mirigyes szövet, amely tejet termel, valamint a kötő- és zsírszövetet, védelme és támogatása a mirigyes szövet mellékelt vér és nyirokerek, idegeket. A mirigyes szövet sejtekből tevődik össze, amelyek az úgynevezett alveolusok, kombinált kötőszövet szeletekben, de a megjelenése hasonlít a szőlő. Vér és tápanyagok nagy mennyiségű szállítanak mirigyekben, ahol a tej képződik, ami folyamatosan áramlik be a lumen az alveolusok. Alveolusok egyesített vékony tubulusok, akkor egyesülnek nagyobb csatornák, véget tankok, hogy összegyűjti a tejet. Mivel tejtartáíy keresztül mellbimbó megjelent a külső (ábra. 94).
A tehenek tőgy kötőszöveti válaszfalak oszlik két részre: jobbra és balra. Minden fele, viszont van osztva két részre (frakciók): az első és hátsó. Így a tehén tőgy négy negyed (frakció), amely bejut a mellbimbó anélkül, hogy éles határokat. Mindegyik mellbimbó van egy hosszabbítása, alján a tartály, valamint egy csúcsos vége nyitó zárt sphincter.

tőgy bőr borítja ritka puha szőrszálakat. Hátul negyedek testszőrzet alulról felfelé és hátrafelé találkozik haj környező részei képeznek észrevehető vonalat határoló és meghatározó méretű és alakú „tej tükör”. Abban bőségesen tejelő tehenek tejelő tükör jól fejlett (ábra. 95). A tőgyet a tejelő tehenek tej is nyomhat akár 50 kg-os.
Forgalmazása takarmány, tejipari eszközök működési zaj és különösen a jobb mell masszázs, reflex vérbőséget okoznak a tőgy és a növekvő belső nyomás körül az alveolusok, ami a legaktívabb molokootdeleniyu, és a kibocsátás a tőgy tej elősegíti a váladék a tej.

Tej köszönheti a nevét a legmagasabb osztályban az állatok - emlősök. Minden fajta háziasított emlősök, házias, és már régóta használják csak néhány faj: tehenek, kecskék, juhok, lovak, bivalyok, tevék. Tej néhány állat megeszi, a másik - gyógyászati ​​célokra. Ho, természetesen, ami a legfontosabb, a tömeg eloszlása ​​kapott tehéntejet az egész világon.
Ő véletlenül tisztelték szent, ősi perzsa könyv „Zend-Avesta” mondta: „Az erő a mi tehenek, tehenek az ételeinkben, teheneket a győzelem.” Régi mondás Watussi afrikai törzs mondja: „kivéve a király semmi felett a tehenek.” Indiában még ma is a tehén tekinthető szent és sérthetetlen. Bebizonyosodott, hogy az első alkalommal az emberek íze tehéntej több mint 5000. Évekkel ezelőtt. Tehén és most - minden túlzás nélkül - a nővér az emberiség.
A tehéntej fehér vagy enyhén sárga színű, édes ízű. A kémiai összetétele tej komplex. Ez tartalmazza alapvető fontosságú az emberi táplálkozás komponenseket: fehérjék, zsírok, szénhidrátok, savak, hormonok, vitaminok, ásványi anyagok (C, K, Ca, Mg, stb), nyomelemek, víz (10. táblázat).