Almette (túró) és összetétele értékelés
„Almette” - lágy sajt, népszerű itthon és külföldön. Az ilyen szeretet indokolt, mivel az íz és a termék összetételét. Ő is, és a „terjedése tette” a szendvics, és mint egy eleme a szósz, és még a bázis a desszert.
általános információk
A technológia nem rengeteg különböző szakaszaiban és alkatrészek. Tejből készült túró, akkor még friss termék „a tűzforró” addig keverjük, amíg egyenletes, majd felvert - köszönhetően valósul meg ez a pályázat, olvadó textúra.
A készítmény és a kalóriatartalma
Még egy gyermek menü beírható túró „Almette”, annak összetétele lehetővé teszi, hogy:
Persze, ne tartsa a, mert a zsír a sajt még mindig egy kicsit túl sok - 20 gramm, de más fajták és fajok ez legalább nem kevesebb. Plusz rengeteg komponensek a szérumból azt sugallja, hogy a termék gazdag kalciumban.
Gazdag ízű és lágy textúrája lehet tekinteni egy diétás termék túrós „Almette”. Kalorikus ez 216 Kcal per 100 gramm termék. De csak meg kell gyűjteni 20 gramm egészséges szendvics teljes kiőrlésű kenyér zöldségekkel, ezt a sajtot.
Leírás íz
„Almette” különbözik szelíd, finom íz egy külön csipetnyi krémet.
Az üzletek a pillanatban is egy csomó olyan termékeket, amelyek a büszke címet „túró”. Van valami olcsó, valami - a drágább, és nem mindig a minőség függ az ár. Például a világhírű „Philadelphia”, amelyet használnak a legkülönbözőbb ételeket kezdve japán (sushi tekercs) az USA-ban (hagyományos túrótorta) - krémsajtot típus „Almette”, de egyre több ellentmondásos szerkezetet, mivel Ez magában foglalja szórási stabilizátorok. Több elfogadható megoldás a termék a „Buko”, vagy túrós „elnök”.
Alkalmazás. ételek
Ne becsüljük alá a „Almette”. Túrós - ez nem csak egy „terjedése tette” szendvicset. Ő egyértelműen megnyilvánul a különféle snackek, valamint egy módja annak, hogy hangsúlyozzák minden ízét, kezdve a halak zöldség. Tekintsük a legegyszerűbb és legsikeresebb táplálékra ezt a terméket.
- túrós - 200 gramm;
- nagy édes szőlő - 600 g;
- Maasdam sajt - 400 gramm;
- sajt - 100 g;
- gyógynövények ízlés szerint (legjobb kapor és koriander) - 2 tk ..
- Túró és kéksajt font homogén masszává, adjuk hozzá a zöldek.
- Szőlő külön a görcsökkel, mosás, száraz, és távolítsa el a csont minden Berry.
- Kapaszkodott külön-külön az összes szőlő sajtmassza.
- Külön-külön, kockákra vágott lapos adagolt Maasdam.
- Tolja a csuka számára szendvicseket vagy fogpiszkálóval sajt és szőlő labdákat, rögzítsük őket kockákra Maasdam.
- Rendezzük egy szolgáló edénybe, és tálaljuk.
Azoknak, akik szeretik a pirított rozskenyér, és általában arra törekedjünk, hogy az étel nem csak finom, hanem egészséges is, tetszeni fog az alábbi recept szerint:
- krémsajt túró „Almette” adalékok nélkül - 150 g;
- tökmag - 10 gramm;
- tejszín zsírtartalma legalább 33% - 50 ml;
- növényi olaj (ideális esetben tökmag) - 1 evőkanál. kanál;
- friss rozskenyér - 150 gramm;
- só - ízlés;
- fekete bors - ízlés szerint.
- Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-on
- Öntsünk a sütés magot és megsütjük a sütőben 7 percig.
- Cool, majd vágjuk.
- Külön egy tálba ostor tejszín hűtött stabil hab.
- Spread habverővel sajt só, bors, vaj, és a napraforgómag.
- Óvatosan keverjük össze krémsajt.
- A kenyér, távolítsa el az összes kéreg, darabokra vágva a la carte.
- Rendezzük az elkészített alapon rozs túró és tálaljuk.
Alkalmazás. Főételek
Második ételek többnyire értékelik fogadja frakció krémes íze, mert sima élességét termékek, ezáltal hangsúlyozva a valódi ízét, így a „Almette” van az elkészítése során alkalmazott eljárás. Túró egy katalizátor, hozzátéve, hogy élelmiszerek, mint például fűszernövények, fokhagyma, fűszerek.
- kedvenc tészta formák - 400 gramm;
- minden gyógynövények ízlés - 150 gramm;
- sült apróra vágott mandula - 20 g;
- sajtanyagot - 4 evőkanál. kanál;
- olajbogyó - 100 g;
- Fokhagyma - 2 kis szegfűszeg;
- olívaolaj - ízlés;
- só - ízlés;
- fekete bors - ízlés szerint.
Távolítsuk el a magokat olajbogyó. Őrölni őket, amíg egy homogén masszát gyógynövények, dió, sajt, olívaolaj hozzáadása úgy, hogy egy lágy, önthető paszta. Sózzuk, borsozzuk.
Forraljuk tészta utasítások szerint flip szitán behajt olívaolaj.
Tedd a tészta minden egyes lemezen, a közepén a kompozíció, adjunk hozzá 2-3 Art. kanál túró. Tálaljuk.
Alkalmazás. sütés
Hála az enyhe legsósabbnak édes sütemények tökéletesen illik „Almette”. Túró, amellett, hogy a krémes íz, ad egy nagyobb mélysége a teljes készítmény. Vagyok benne, sokan észrevették, hogy az ételek, amelyek csak a cukrot és a semmitmondó „meglehetősen lapos”, de jönnek a kis sót egy teljesen más szinten. Például, ezeket a tartlet:
- kész leveles tészta - 300 g;
- Sajtalvadék - 200 g;
- tejszín zsírtartalma legalább 33% - 250 ml;
- érett mangó - 1 db.;
- cukor - 150 gramm;
- kedvenc gyümölcsök és bogyók a dekoráció.
- Melegítsük elő a sütőt 180 ° C
- Nyújtsa ki a tésztát egy vékony réteg, négyzetes darabokra vágjuk, és tegyük bele formák (a legjobb, hogy szilikon cupcakes). Hogy a gyakori szúrások tesztdugasz, köszönhetően ezt az intézkedést, a tészta sütése közben minimális kidudorodik.
- Helyezzük a fűtött kemencében sütjük, és 20 percig, majd hűtsük le teljesen.
- Krém Peel a mangó, vágja be burgonyapürével.
- Ostor a tejszínt a cukorral puhára csúcsok formájában.
- Add a krém „Almette”. Túrós azonnal, hogy egy sűrű tömeg, nem kell félni e.
- Ahhoz, hogy a krém, hely mangó püré, óvatosan keverjük össze egy kanállal.
- Töltsük meg a kosarat leveles tészta krémmel, díszítsük és gyümölcsfélék, mint kívánatos.
Rajongói sűrűbb sajtot sütés szeretni fogják a következő lámpánál sajttorta:
- cookie-k (ideális esetben dió) - 200 g;
- vaj - 50 g;
- sajtalvadék - 320 g;
- cukor - 100 g;
- liszt - 15 g;
- krém minden zsír - 25 gramm;
- nagy tojás - 1 db.;
- tojássárgája - 1 db.;
- gyümölcs íze díszítéssel.
Minden termék tervezték, amelynek átmérője 20 cm.
A készítmény leírása folyamat:
- Crush a cookie-kat a finom morzsákat.
- Felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a májat.
- A kapott masszát tegye olyan formában és nyomkodjuk képező torta határok.
- Tedd a hűtőbe.
- Melegítsük elő a sütőt 100 ° C
- Keverjük össze az összes többi összetevő a sajttorta amíg homogén lesz. Ne ostor! Ebből batch megrepedhet, és menj buborékok. Ez a szabály mindig működik, függetlenül attól, hogy milyen receptek túrós „Almette” használ. Ha nem lehet hozzárendelni - nem ostor.
- Öntsük az alvadékot a tortán a cookie és süssük egy órán keresztül.
- Hűtsük le teljesen, anélkül, hogy eltávolítaná azt a sütő, majd helyezzük egy éjszakára hűtőszekrénybe.
- Díszítsük gyümölcs- és kezelésére szeretteit.
Alkalmazás. desszertek
Ez a legegyszerűbb lehetőséget használja túró. Itt megnézzük a finom, szép, alap sajt és dinnye fagylalt:
- lédús, édes dinnye hámozott - 500 g;
- tejszín zsírtartalma legalább 33% - 350 ml;
- sajtalvadék - 150 g;
- finom cukor - 120 gramm.
Minden alkatrész habverővel turmixgépben simára. Tegyük egy konténer és fagyasztható 5-7 órán, esetenként korbácsolás mixer hogy homogén szerkezetű „ahogy a boltban.” Ez minden.
Nem elégedett a vélemények diverzitását fogyasztói reakció a krémsajt „Almette”. Vélemények azt mondják, hogy a tiszta krém termék mindenben tökéletes - ez hozzáadódik a tekercs, előételek, főételek és édes süteményeket. Ahhoz azonban, hogy a fejlett ízesítő sort, amelyben tömések gomba, paradicsom, uborka és zöldek, kezeljük nagy óvatossággal, mivel a készítmény nem olyan jó. A gyakorlatban minden ki a helyzet a következő: megszerezni a krémsajtot és hozzá a termékeket tetszés szerint.
