Ahogy készül az ebéd pitypang
A tudósítója „Komsomolskaya Pravda” tesztelte a legősibb módja az élelmiszer - összegyűjtése
És valóban, ha maga is növekszik, és ehető, miért nem veszi, és nem enni? Végtére is, a régi időkben, az emberek, hogy így, és hozza az ebédjét. És most kiderül, akkor lehet enni egy csomó dolgot. Például, ugyanaz a csalán már régóta szimbóluma vad zöldek. Nem oltunk termés - quinoa, goutweed, lóhere, bojtorján, pásztortáska ... Minden lehet az asztalra! Különösen tetszett a pitypang. Ő kiderül, hogy teljesen ehető - re hüvelyk gyökerek. Az, hogy egy toll az élelmiszer nem alkalmasak. És ha a saláta pitypang levelek kísérletezem időszakosan, amikor a következő rövid távú dietomanii támadás kezdődik, és a pitypang méz virágok - szintén betakarítása meglehetősen földhözragadt, majd pörkölt gyermekláncfű gyökér - ez a témája a következő kulináris kaland.
Lazy Summer Resident aratás! Fotó: Natalia PARTOLINA
Pitypang gyökerek - ebéd lusta, de türelmes Nyári Resident?
Gyökerek esetében van értelme, hogy menjen a környezetbarát területen. Nos, legalább viszonylag. A privát villa igen alkalmas. Annál is inkább, mert vannak pitypang, mint a többi vad ... Ez igaz, gondolta, én vagyok a lusta nyári Resident. Itt és a nő. Diko.
Ásni a gyökerei pitypang kiderült nem is olyan egyszerű, mint, hogy megzavarják a sugár kilép egy salátát vagy naschipat sárga virágok méz. Ha ők csak próbál húzni - le van vágva. Veszem fel a lapátot. A legtöbb gyökerek hosszú, de vékony. És mi van velük naedok? Férj, figyelte a folyamatot, kuncogva. Mint összejövetel - a sok nő a primitív társadalomban. Erre válaszul küldöm neki a mamut.
Végül ásni egy halom pitypang. Eltávolítása után centi gyökerek nem annyira - csak pár marék. Most kell őket tisztítani. Ez lehet egy pár órát ázni a sós víz, így elmentem az extra keserűség. Azonban a tapasztalt szakácsok azt mondják, hogy csak a gyökereket nem lehet áztatni - ha sütés keserűség fog tűnni magától.
A nagyszínpad - tisztító gyökerek. Mint bármi bonyolult - vágni, vagy kaparja a bőrt. De ez nem egy krumpli vagy akár sárgarépa. Roots vékony, hosszú. Tiszta őket jól, nagyon kényelmetlen és hosszú. Élvezni ezt a folyamatot, amire szükség van egy bizonyos fajta karaktert. Ami kaparja egy késsel szépen két milliméter vastag farka, és meditálni, elmélkedni ... nem tudom, hogyan kell meditálni - farok repül a szemétbe, így csak azokat a részeket a gerincoszlop, ami többé-kevésbé talál gazdára.
Hántolt gyökerek ismét alaposan mossuk. És akkor minden egyszerű - roll a lisztet és a serpenyőben a napraforgóolaj. Fry, amíg enyhén aranybarna. Ó, igen, persze sót. Fűszerek, valószínűleg, lehet használni, de az első alkalommal kell jobb nem - Kíváncsi vagyok, hogyan ezek a pörkölt gyökereit, a saját íze és illata!
Ebéd Dandelion
Általában a „alkatrészek” pitypang lehet enni egész szezonban. Egyszer fordult zöld - ásni gyökerei, és még megsütjük bazális rozetta. Felmászott levelek - saját salátát. Voltak rügyek - a levelek nem nagyon finom, de a rügyek lehet pácolt magukat, és ezt használjuk kapribogyóval. Virágok - már említett pitypang méz. És ez lehetséges, és egy teljes étkezés pitypang szakács.
100 g pitypang levelek 50 g zöld hagyma, 35 g petrezselyem, 15 g növényi olajat, sót, ecetet és bors ízlés szerint. Tartás pitypang levelek fél órán sós vízben, majd a csíkokra vágtuk, és keverjük össze apróra vágott hagymát és petrezselyem, adjuk hozzá az olajat, só és bors ízlés szerint. Ha van egy kemény tojást, akkor díszítjük saláta, szeletelt karikákra, és közbeszór őket kaporral.
Héj gyökerek több időre van szüksége, hogy alaposan mossa Photo: Natalia PARTOLINA
Az első - Dandelion hash
1 - 2 részletben egy hash lehet főzni gyorsan, tucking 2 csésze savanyú tej vagy író 5-6 apróra vágott fiatal levelek gyermekláncfű 10 sárga virágok, hozzáadunk 1 evőkanál apróra vágott zöld hagyma, édeskömény, tejföl, só ízlés szerint.
A második - a gyökerek, hogy mi sült
Gyermekláncfű méz megy desszert
400 g pitypang virágokat óvatosan mosni és ázni egy nap. Drain, és mossa virágokkal ismét, majd keverje össze a két citrom, szeletelve hámlani kezd, citrom, ha nem, akkor lehet cserélni őket egy teáskanál citromsav. Az elegyet fel 0,5 liter forrásban lévő vízzel, és 15 percen keresztül forraljuk. A kapott leves lefolyó, adjunk hozzá egy 1 kg cukrot és addig forraljuk, amíg a folyékony konzisztenciájú és színű méz.
Itt látható a kész étel Photo: Natalia PARTOLINA
Őszintén szólva, én személy szerint inspirált gyűjtése csak részben. Túl sok baj ezekkel a gyökerekhez! Felsők gyűjteni kevésbé zavaró. Bár sok, talán egy ilyen eljárás élelmiszer fog tenni. Például, vegetáriánusok, akik szeretnék, hogy változatossá tegyék menük. Mert hívei az egészséges életmód, a megfelelő táplálkozás és az egységet a természettel, gyermekláncfű is egy áldás - ez sokkal egészségesebb és helyes, és a már említett inulint és askorbinka és ásványi sókat és nyomelemeket, és a karotin, és még egy pár tucat tápanyagok a kimondhatatlan neve . A szezonban a kicsapongó virágzó pitypang is gondoskodik a téma fél megfelelő dekorációval és szórakoztató, vagy meghívni a vendégeket íze ... a francia konyha. Franciaországban. többek között, gyermekláncfű - közös élelmiszer üzem, van még egy különleges saláta fajtákat, amelyek termesztenek üvegházakban télen. És néhány olasz éttermek ügyfelek Taraxacum ripassato a padella. Ez pitypang levelek, enyhén forraljuk, majd sült egy serpenyőben egy ízesített olaj fokhagymás és fűszerekkel.
lásd még
Finom receptek könnyű salátát vagy egy lázadás a zöld
Mi az a kukorica és a spenót? Milyen egy jó regény? Pótolja a kincstár finom receptek könnyű salátákat. saláta
up szardella
Része a pályaválasztás befolyásolta büfé Háza újságírók Nikitsky Boulevard
Finom és egyszerű receptek alma a Magyar Írók
Az orr Apple Gyógyfürdők. Finom és egyszerű receptek alma a magyar írók, valamint diétás és hasznos - szakértőink
Belgiumban készített egy hatalmas omlett 6500 tojás
A leggyorsabb zsonglőr Magyarország-shaurmist Anapa szervezett élő show
Idegen nyelvek tea: hogyan kell inni teát különböző részein a világ
Tea nevezhetjük nemzetközi kommunikáció nyelve: nem számít, milyen országban történetesen, akkor mindig számíthat egy csésze tea
Receptek finom ételek friss gomba
Szakértők azt mondják, ezen a nyáron gombát, hogy kell: gyakorlatilag találkozunk az erdei úton, és felteszik maguknak a kosárba. Nos, nem tartja őket várja. Mi tesz közzé receptek ízletes ételek friss gombát azok számára, akik jöttek vissza az erdőben gazdag fogás
A parkok Moszkva élvezheti jégkrém márka
És azok, akik többet enni, mint bárki más, ad díjakat
Az összes tészta
Hideg tésztát? Huh, milyen undorító.
Öt legnépszerűbb ételek burgonya
431 évvel ezelőtt Európában hozta burgonya
Kehely, hogy Putyin vásárolt MAX teszi Kuban iskoláslány
Juharszirup te vagy az én
Jó, tudod, hogy mit meg tudja főzni a legfinomabb a világon a szósz, amely tompa kifejezés „menj a barbecue” elkezdi játszani az új színek
Brand „Kedvenc” bemutatott egy innovatív termék: a szirupot a levet a természetes gyümölcsök és bogyók
Brooke Bond Vengriyan felhívja a figyelmet azokra a problémákra, a fogyatékos emberek
Dán cukrász megosztott a receptet a legdrágább csokoládé a világ
Teljes sebességgel
Én néha kritizálták azt a tényt, hogy az ételek, főzök, majd leírja a saját oszlopok, teljesen zsíros, fűszeres, sült, magas kalóriatartalmú, és általában ijesztő rossz
Per Rishar: „Én még soha nem ettem céklát, és most szeretem leves!”
A francia város Mougins telt egyik legnagyobb gasztronómiai fesztiválok. Francia-orosz író Elena Zholi bemutatták neki az új könyv, írt egy híres színész (és borász) Pierre Richard
Miért a csokoládé mikulás üres?
Ez a só
Eleinte olvastam valahol burgonya Frajt. Ez az, amikor főtt egy túltelített sóoldat. Emlékszem, a meglepő, hogy ő burgonya ez nem lesz sverhsolenoy
Taiga ment, torta készítés
Volt a terület a Tunguzka meteorit - enni, mint ezeken a helyeken tett
Aki ír egy diéta - szánalmas. Nem tud enni csipegessék szeretője, mert nem eszik
Kabarovszkban rekord készített fül 15 000 ember
Ez több mint két tonna hal
Snack a füvön
Nyár - szezon a piknikek, azaz könnyű ételek közel a természethez. Ezek a tanfolyamok segítenek meggyőzni a vasárnapi séta a parkban a hibás lusta
Olcsó, olcsóbb, szabadon
Hagyma előétel, ami nem kerül semmibe
Minden curry - egy pár
Bizonyára bolt át közömbösen a polcokat a furcsa ételek: hal szósz, curry paszta és egyéb egzotikus
Íz kódok - a legfontosabb, hogy boldog érzelmek
Az emberi lélek - egy komplex és titokzatos jelenség. Ez olyan nehéz megtalálni a módját, hogy pozitív maradni és energikus tartani nyerő hozzáállás
„Van pop, és itt - fagylalt”
A tudósító magyarázza, hogy a legboldogabb emberek meg tud felelni a sorban a hideg desszert
Snack a füvön
Nyár - szezon a piknikek, azaz könnyű ételek közel a természethez. Ezek a tanfolyamok segítenek meggyőzni a vasárnapi séta a parkban a hibás lusta