Ahogy a kenyér az asztalon jött a bemutatása a jelentés a projekt letöltés
Nem hiába az emberek már régóta, és még mindig a mindennapi kenyér felhívja legelső szentély. Arany szóval nincs jogunk elfelejteni: „A kenyér a fej körül!” - A területen, az otthon, a teljesítmény! Nem hiába az emberek már régóta, és még mindig a mindennapi kenyér felhívja legelső szentély. Arany szóval nincs jogunk elfelejteni: „A kenyér a fej körül!” - A területen, az otthon, a teljesítmény!
Miért választotta ezt a témát? Apám egy farmer volt farmján. Ő is részt vesz a gabona-: hajdina, zab, árpa, búza és a borsó. Látom, hogy ő szereti a munkáját, él meg. És én, ha lehetséges, próbálja meg szeretnék vele lenni gyakrabban. Tavaly egy tanulmányt: mit lehet főzni kását a gabonafélék termesztett körünkbe. Aztán úgy döntött, hogy a téma az én következő tanulmány lesz a kenyér.
A cél és célkitűzései A tanulmány tanult a történet a megjelenése kenyeret, összetétele, hasznos tulajdonságok. Milyen kenyeret nevezhető magyar? Vezethető végig kenyér az asztalon, hogy megtudja, mi működik a területen lévő apja nő gabonát? Próbálja kenyeret sütni.
Története a megjelenése kenyeret Több mint 10.000 évvel ezelőtt az ember barlangokban éltek. Vad ősei kezdett enni friss búzaszemek, de nehéz volt, hogy megszáradjon. Megpróbáltuk megtörni kövek. Eredeti kenyér volt a megjelenése egy folyékony iszap és étkezési nyers, majd elkezdett forrni. Később megtudtuk, sütő kövek erjedt sütemények. Mintegy 2600-3000 évvel ie az egyiptomiak megtanulták használni az élesztő, hogy a kenyér. Azt is feltalálta az első sütőben kenyeret. A görögök megtanulta, hogyan kell kenyeret sütni, köszönhetően az egyiptomiak, a rómaiak köszönhetően a görögök. A rómaiak tökéletesítették a folyamat hleboproizvodstva, a folyamat csiszoló szemcsék, létrehozott egy új kemence. 100 AD a rómaiak kiterjesztették tudásukat kenyérsütés Európában. A középkorban ez volt szinte minden európai városban pékségek.
Magyar kenyér rozskenyér magyar nemzeti kenyér - fekete kenyér. Amint az a legfrissebb biokémiai vizsgálatok, ez a kenyér jól felszívódik, különösen, ha ez kész kovász, és nem csak a sajtolt élesztő. Nevezetesen úgyhogy elő a magyar nemzeti rozskenyér. Kovász - ez részben a régi teszt, amely továbbra is az alsó és a falak az edényt, amelyben a tésztát összegyúrjuk. Ez a gazdag vitaminokat, enzimeket és más hasznos anyagok a testünkben, amelyek aktiválódnak még, egyre együtt a tésztát a sütőben. Például, a ropogós fekete kenyeret - ez az egyik legfontosabb forrása tölteni a test a B1-vitamin.
Budapest Museum kenyér
Tavaszi terepmunka föld tavasszal borona, tárcsa, vagy a tenyésztést. ápolása - feldolgozás (föld) kultivátorok. A tenyésztést általában úgy végezzük el, mielőtt a növény, amely sem, vagy szélsőséges hőt, így a föld megtartja a nedvességet hosszabb. Modern kultivátorok funkciók ellátására lazítás a talajt. Diskovat, azaz talajelművelésre lemez mezőgazdasági eszközök. Végzett tárcsás halálát okozza a fiatal gyomnövények, kártevők növények, telelő a tarló, gyomok, valamint a felső réteg a talaj és védi a talajt a nedvesség elvesztését.
Feldolgozás herbicidek beporzás végzik permetezőgép, amikor a gyom kikelése (3-4 leveles állapotban). Beporozzák herbicidek, amelyek nem károsítják a kultúra is, és csak elnyomják a nem kívánt gyom növényzet. Weeds versenyezni a kultúrnövények számára tápanyagokat, fénytől és nedvességtől. Hiányában a gyomirtás termés veszteséget terjedhet 40 és 100% .Sornye növények más problémákat, például a hordozók a kártevők és betegségek, bonyolítja a folyamat a tisztítás és a költségek növekednek, a tisztítási és szárítási termékek.
Az okok a veszteség aratás Rossz időjárás: az erős szél, zuhogó esőben vagy annak hiánya (szárazság), jégeső. Kártevők elrontani búza például növényi (gabona kanál bogár Kuzka, Cinch) és egy tároló (mukoedy, lisztbogarak, gabona moly, zsizsikek). Búza Betegségek: maszat, rozsda, fuzárium, lisztharmat, rothadás gyökér gallér, gyökérrothadás, mozaik vírus és egyéb, a meghibásodott berendezést ..
Magasabb hozamot, hogy tartsa a talajvizsgálati hogy a műtrágyák, makro- és mikroelemek, hogy védi a növényt a lehető betegségek és a gyomnövények, hogy új termesztéstechnológiai
liszt hozam búza termelési most már készen áll, a folyamat peremolki búza kezdődik: 1. Pre-tisztítása gabonatermés zsákolási → → → előállítására mágneses elszámolási → mosás → → tisztitó öntött a kívánt alakra. 2. Búza megfelelő formában. A kényelmesebb peremolki búza kell egy adott állapotban. Ahhoz, hogy az gabonát egy megfelelő alakú szükséges vizet, és a kívánt hőmérsékletet. Ezek a számok függnek a fajtától. Ezt a folyamatot nevezik a folyamat búza öntött a kívánt formára. 3. Peremolka. peremolki folyamat oszlik őrlés, tisztítás és csökkentve.
Az első kenyér felügyelete alatt anyám, én elhatározta, hogy kipróbálja magát, hogy kenyeret sütni. Tehát erre kell a termékek: víz vagy tej, élesztő, só, adjunk hozzá cukrot és növényi olaj és a liszt.