Ahelyett, húsételek, hogy lehet enni a böjti időszak alatt, az élelmiszer

előző ◈ a következő

Illatos növényi lencseleves

  • csak komplexitás
  • Írja első étel
  • Idő 55 perc
  • Személyi 4

összetevők

  • 60 ml olívaolaj
  • 1 hagyma
  • 2 szál sárgarépa
  • 4 fej fokhagyma
  • 250 g lencse
  • 1 liter növényi húslevest
  • 500 ml vízzel
  • 1 doboz konzerv paradicsom
  • kelkáposzta levelek két szára
  • só és bors ízlés szerint

előkészítés

  1. Olaj felmelegítjük egy serpenyőben közepes lángon, így enyhén forraljuk. Apróra vágjuk a hagymát és a sárgarépát, és tegye be a bankba. Cook, gyakran kevergetve, öt percig, amíg, amíg a hagyma puha. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, konzerv paradicsom (leengedése után a levét), és főzzük, keverés, 3-5 percig. Keverjük lencse, húsleves és a víz. Adjunk hozzá egy csipet sót és a borsot. Hozd a keveréket visszafolyató hűtő alatt forraljuk, majd lefedve pot és csökkenti a hőt, így a lemezt 30 percig főzzük.
  2. Ezután ostor leves turmixgépben, és tegye vissza a serpenyőbe, hozzátéve, apróra vágott káposzta leveleket. Ezután a tűzhelyen még öt percig, amíg puha leveleket.
  3. Tálaláskor a leves egy fél citrom.

A klasszikus étel japán konyha áll teljes egészében a szója és a tofu - két fehérjeforrások, tökéletesen helyettesíti egy darab húst.

  • csak komplexitás
  • Írja első étel
  • Idő 40 perc
  • Személyi 4

összetevők

  • 1 liter vízzel
  • 125 ml fehér szójabab paszta miso
  • 125 g kockára vágott tofu
  • 1 póréhagyma, szeletelve gyűrűk
  • 1 evőkanál szárított wakame alga
  • 2 teáskanál dashival por

előkészítés

  1. A forró vizet öntsük Dashi granulátumok, keverjük össze, és csökkenti a hő-és közepes. Tedd a tofu kockák a levest.
  2. Egy külön tálban, adjunk hozzá vizet, száraz hínár, így nekik kell olvasztani. Squeeze víz és tegye be egy levest, forraljuk alacsony lángon 2 percig.
  3. Egy külön tálban feküdt miso pasztát, felöntjük kevés húsleves leves, keverjük, amíg egyenletes. Öntsük a keveréket egy leves, távolítsa el a hőt, keverjük össze, és alkalmazni meleg.

Hajdina kása zöldségek és gombák

Kevesen tudják, hogy az egyik étel hajdina körülbelül azonos mennyiségű fehérjét, mint a karaj közepes méretű. Hajdina lehet főzni párolt zöldségek - egy étel illik a vacsora és ebédre magával dolgozni.

  • csak komplexitás
  • Típusa főétel, köret
  • A 35. percben
  • 2 személy

összetevők

  • 250 g hajdina
  • 750 ml vízben
  • 2 nagy sárgarépa
  • 1 hagyma
  • 2 nagy paradicsom
  • 1 kaliforniai paprika
  • 200 g Champignon
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • só és bors ízlés szerint

előkészítés

  1. Alaposan öblítse dara, öntsünk vizet egy serpenyőbe, és helyezzük át a magas hő. Forraljuk fel, lazítsa meg a hő a közép-és hátlapot. Forraljuk hajdina 10-15 percig teljes eltűnéséig vizet.
  2. Egy mély serpenyőben megsütjük közepes lángon, finomra vágott hagymát és sárgarépa, amíg puha. Adjunk hozzá apróra vágott gombát, zöldpaprikát és paradicsomot, sózzuk, és süssük puhára.
  3. Az elkészült hajdina fel a serpenyőben zöldséges alá zárt fedéllel 10 percig kis lángon. Tálaláskor a tál meleg.

Töltött padlizsán zöldség

A másik nagy alternatíva a hot - illatos sült padlizsán, hogy a böjt lehet töltve, párolt zöldség.

  • csak komplexitás
  • Írja Főétel
  • idő 01:00
  • Személyi 4

összetevők

  • 450 g érett paradicsom
  • 400 g padlizsán
  • 1 kaliforniai paprika
  • 1 hagyma
  • 400 g alma
  • 100 g friss fűszernövények
  • 1 evőkanál növényi olaj
  • só ízlés

előkészítés

  1. Édes paprika megtisztított és apró kockákra vágjuk, a hagymát is apró kockákra vágjuk, és süssük aranybarnára egy serpenyőben, sózzuk. Az alma és a paradicsom tiszta és vágjuk kockákra. Öblítsük le a padlizsán, héja és vágjuk félbe.
  2. Spoon óvatosan tegye az egyes padlizsán keveréke párolt paprika és hagyma, tedd az almát, adjunk hozzá apróra vágott zöld. Tedd egy sütőedénybe, kiterjed a felső fólia és sült előmelegített sütőben 180 ° C-on 30-40 percig.
  3. A kapott táplálékot is szolgált, hideg és meleg.

Thai saláta quinoa és mogyoró

Egy másik fontos összetevője az olyan sovány diéta - kinoa.Ona gazdag fehérje, folsav és más tápanyagok, tökéletesen asszimilálódott a gyomorban, ezért nélkülözhetetlen a konyhában.

  • csak komplexitás
  • típusú saláta
  • Idő 40 perc
  • Személyi 4

összetevők

  • 200 g quinoa
  • 300 g finoman poshinkovat vörös káposzta
  • 1 kaliforniai paprika, kockára vágott
  • fele piros izzók
  • 250 g sárgarépa
  • 40 g apróra vágott póréhagyma
  • 125 g földimogyoró
  • 250 g csicseriborsó
  • friss lime
  • 60 g természetes mogyoróvaj
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 1 teáskanál szezámolaj
  • 1 teáskanál olívaolaj és a víz a konzisztenciát

előkészítés

  1. Öblítsük quinoa hideg vízben, és elvezetett a szitán. Quinoa hozzáadása 400 ml forrásban lévő vízben. Cover, csökkenti a hő-és főzzük 15 percig teljes eltűnéséhez a folyadék. Vegyük le a tűzről, és keverjük össze a quinoa egy villával. Elhalasztja hűlni 10 percig.
  2. Készítsünk szósz, mogyoróvaj-fűtés a mikrohullámú sütőben 20 másodpercig. Add szójaszósz és a vajat, és keverjük simára. Ha a mártás túl vastag lesz, akkor hígítsuk vízzel. Keverjük a mártást a főtt quinoa.
  3. Chop az összes zöldséget és adjuk a saláta. Tálaljuk mész ék.

Anyagok a témákat

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő