Agave szirup, mi ez, és mit eszik
Agave szirup egy népszerű cukorpótló a társadalom természetes élelmiszer. Annyira naiv, azt gondolva, hogy valaki valahol tömöríti agávé levelek egy jar, csinál vele valamit minimum feldolgozás és kapott elég egészséges cukor helyettesítésére.
De ... én töltöttem egy kis időt a tanulásra, és ez az, amit tanultam agávé szirup.
Kívül a szirup nem túl kedvezőek. A glikémiás Research Washington Institute bejelentette, hogy megállt és eltiltották minden jövőbeni klinikai vizsgálatokban az Agave, és jogilag hozott tilalmat az Agave használható élelmiszerek, italok, csokoládé és egyéb termékek, összefüggésben az eredményeket 5 éves természetes klinikai vizsgálatokban a hatás az Agave a személy. Ezen túlmenően, figyelmeztetnek, hogy a gyártók, akik termelnek, és használja agávé a termékek lehetnek a jogi felelősséget az egészségre káros kapcsolatos események fogadását agavé.
Az a tény, hogy a Agave szirup nagy fruktóz tartalmú, gyakran tartják számon, mint egy előnye annak használatát. De sokan nem veszik észre, hogy a koncentrált fruktóz rosszabb, mint egy nagy adag glükóz. Mindent meg kell mértékkel.
Vannak számos egészségügyi problémák túl sokat eszik fruktózt:
Fruktóz gátolja réz anyagcserét.
Ez viszont megakadályozza, hogy a megfelelő kollagén és elasztin. A kollagén és elasztin a legfontosabb elemei a kötőszövet, amely lényegében tartja a testet együtt. A réz hiánya is vezethet csontlágyulás, vérszegénység, hibák az artériák, a meddőség, a magas koleszterinszint, a szívroham, és képtelenség a vércukorszintjét.
Amikor eszel fruktóz tiszta, először meg kell mozgatni, hogy a máj előtt alakítjuk glikogén - energiaforrásként. De ha csak nem költenek, hogy az energia, a fruktóz átalakul trigliceridek - a vérzsírok, amelyek különböző betegségek a szív és keringési rendszer.
Ezért, mivel a vér, akkor hízni. A fruktóz növeli a zsírsejtek.
Fogyasztása nagy mennyiségű fruktóz tartósan hozzájárul a nem alkoholos zsírmáj. Ezek a betegségek szenvednek még a gyermekek, akik kap egy csomó fruktóz agave szirup az étrendjükben. A legtöbb márka agávé szirup több fruktóz mint kukoricaszirup.
Amikor eszel fruktóz, így növeli az inzulin termelése igen magas szinten, ami hozzájárul a metabolikus szindróma kialakulásában és a cukorbetegség, a szívbetegség, köszvény, és más keringési zavarok.
Bebizonyosodott, hogy a fruktóz-fogyasztás javítja tejsav a vérben, különösen a cukorbetegek. Extrém növekedés mindössze okoznak metabolikus szindróma.
További - veszteség ásványi elemek, mint a vas, a magnézium, a kalcium és a cink, és ez ad demineralizáció a fogak.
A fruktóz hozzájárul gyorsított öregedés oxidatív károsodás. Ez a legrosszabb a cukrok a tervben, és amikor fehérjéhez kötődik, ezek a molekulák a meghúzási a sejtek a szervezetben, zavarja a funkciójukat. Ez az oka az érelmeszesedés, a vese problémák és a bőr öregedését.
Akár egy cukorbeteg vagy nem, a magas fruktóz bevitel ad egy hatalmas kárt a szervezetben.
Hogyan Agave készül?
A agave szirup, lé kinyomjuk a lényege a agavé. A gyümölcslé melegítjük 49 ° C-tól 60 ° C-on körülbelül 36 órán keresztül nem csak a folyadék koncentrációja a formája szirup, hanem nagyobb édességét.
Amikor a agave juice melegítjük, komplex fruktozánok hidrolizáljuk, vagy bontani kisebb egységek a fruktóz. Ezt az oldatot ezután szűrjük. A termék színe a világostól a sötét, mértékétől függően a feldolgozás.
Egy alternatív módszer a feldolgozás agave juice, enzimek nélkül hőt használ a hidrolízis poliszacharidok fruktózzá kivonatot. A felesleges vizet, majd bepároljuk segítségével a hőt az alacsonyabb, mint 46 ° C-on csak egy néhány cég használja ezt a módszert, mert ez több időigényes.
És most, egy kanál cukrot, ...
A mi fennállása ezen a bolygón, az emberek esznek nagyon kevés cukrot. A legtöbb vadon termő gyümölcsök kevésbé édes hibridizált gyümölcsök. Vad méz nagyon ritka, el lehet képzelni, milyen nehéz kapni.
Csak az elmúlt 150 év múlva, kezdtük gyümölcs hibridizáció komolyan, és tegyék édesebb, hosszabb, és a termékenységet.
De van, hogy a modern ipari és kémiai folyamatok a termelés édesítőszerek, amelyek nem fordulnak elő a természetben egyáltalán.
És velük együtt kezdtek megjelenni az elhízás, a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, fogszuvasodás és más betegségek. Abból lehet kiindulni, hogy a használata nagy mennyiségű cukor bármely forrásból nem segíti a túlélést.
Olvassa el más érdekes cikkek:
- Kumquat előny, leírás, osztály, történelem, tápérték
- Teljesítménynövelő szereket a sportban, mik azok leírása
- Yakon: jellemzői, termesztés, gondozás, történelem
- Tropaeolum tuberosum: leírás, hasznos tulajdonságok, ültetés, használat
- Hogyan vásároljon egy napelem tengerentúlon?
- 10 tipp, hogy nyilvánosságra javára túrázás
