A zsírok a szervezetben, azok szerepét, hogy mennyi zsírt, amire szükség van egy nap
Fat - egy rémálom az emberek a fogyás. Ez elrejti az egy vékony rugalmas derék és a combok, amely a természetes szépség egy vastag réteg laza tömeg. Erről a véleményt a zsír az emberi szervezetben van a lakói. De ez csak félig igaz. Fat - nem csak káros összetevője a test és a tartalmát a lemezek, a zsír, ahol számos funkció, nem csak egy egészséges, a szervezet számára nélkülözhetetlen.
Úgy becsülik, hogy az emberi test tartalmaz átlagban körülbelül négy liter zsírt. Jelentős csökkenés a testzsír a szervezetben is veszélyes az egészségre, valamint a felesleges testzsír szabványoknak. A zsír az emberi szervezet számos fontos funkciót.
A szerepe zsír a szervezetben
Membrán héj gyakorlatilag minden sejt a szervezetben körülbelül egyharmada épül fel a zsír. Hiánya kimerülése zsírsejtek.
Fat - energiaforrásként, élő „elem”, ahol a felhalmozott energia esetében más forrásból energiaellátás kívülről nem elég. Égési 1 gramm zsírt minősül 38 kJ energia (vagy körülbelül 9 kcal).
Zsírréteget működik, mint egy termosztát. Ez védi a belső szerveket mind a hűtés és a túlmelegedést. Szintén a bőr alatti zsír megvédi a belső szerveket a mechanikai ütések, zúzódások. A kövér ember minden egyéb tényező adatok kevesebb kockázattal jár, hogy súlyos mulasztás a vesék az ősszel, mint a sovány emberek.
Zsírok támadja komponenst termelni bizonyos hormonok, beleértve a szexuális. Ez - az oka annak, hogy sok a modell, szigorúan szabályozták a diéta és korlátozza a bevitt zsírok, szenved amenorrhoea - egyszerűen nincs havi hormonális zavarok.
Fat - a legjobb szűrő a káros, mérgező anyagok bejutását a szervezetbe.
Számos vitaminok, esszenciális a normális működését a szervezetben, oldható csak olajos közegben - AE D és C. a szervezet nem képes megemészteni őket anélkül, zsír. Emiatt forrásai a zsírban oldódó vitaminok hozott fogyasztják zsírok. Ne feledje, hogy még az óvodában is kínáltak reszelt sárgarépa, gazdagon ízesített tejföllel. Ez nem annyira az ízét a sárgarépát. mint szükséges felszívódását vitamin zsír, tartalmazta a tejszínt.
Ne felejtsük el, hogy az elemi zsírok ízt ételek. Az alacsony zsírtartalmú termék gyakorlatilag íztelen, ha nem íze fűszerek és gyógynövények.
Due zsírok, telített, jön egy jóllakottság érzését. Kísérletek táplálkozási kimutatták, hogy azonos kalóriatartalmú ételeket, amelyek tartalmaznak zsírt, hogy tovább fenntartani a jóllakottság érzését, mint a zsír-mentes termékek.
A női test zsír, mint a férfiak. És a lokalizáció testzsír nők eltér a férfi test. Azoknál a nőknél, zsír leginkább a has és a csípő -, így a szervezet védi a jövőben gyümölcs. Női mell - ez többnyire zsírszövet.
Milyen zsírok
Attól függően, hogy az eredete a sokféleségét zsírok vannak osztva két típusa van: az állati és növényi. Az előbbiek közé zsír. zsigeri zsír állatok. Az utóbbiak közé tartozik - növényekbői nyert olajok: oliva, napraforgó, például.
Állati zsírok is maradnak szobahőmérsékleten szilárd, olvadni kezd, ha melegítik. A növényi zsírok - kezdetben folyékony. Ez nem csak a különbségeket zsírok.
Keménység állati zsírok, így a telített zsírsavak. Ők tartják biztonságosnak az egészség esetén a túlzott bevitel. A folyamat során a oxidációjának telített zsírsavak energiává alakul át, erőt ad a test a normális testhőmérséklet, védi szerveket és szöveteket a túlmelegedéstől és a hűtés. Azonban, ha a szervezet megkapja több telített zsírt, mint amennyi szükséges a munka, lerakódnak a szervezetben.
Az orvosok arra figyelmeztetnek: a látható zsír, amely hozza nagy kényelmetlenséget az emberek, nem olyan veszélyes, mint rejtettek. A felesleges zsír rakódhat nemcsak a derék és fenék. A felesleges telített zsírokat gyakran halmozott a belső szerveket, és ez vezet a súlyos betegség. Így a kialakulását zsíros lerakódások felületén a vérerek hozhat a szűkülő, súlyosabb esetekben - a akadály, és ez - egy közvetlen út, hogy a szívroham vagy stroke.
A telített zsírsavak is bűnösnek a magas szintű rossz koleszterin a vérben, ami szintén növeli a szív-és érrendszeri betegségek, különösen az ateroszklerózis.
Növényi zsírok - többnyire telítetlen zsírsavak. Ezek könnyen emészthető, és lebontani. A telítetlen zsírsavak találhatók nemcsak a növényi olajok, hanem a hal. Így, az összes ismert halolaj, amely mindenféle slave, és zsíros - jelentős mennyiségben, tartalmaz omega-3 és omega-6 zsírsavak.
A hatást ezek a zsírsavak az ellenkező hatást a telített zsírsavak. Omega-3 és omega-6 zsírsavak csökkentik a rossz koleszterin a vérben, hogy csökkentsék a szív-és érrendszeri betegségek. A többszörösen telítetlen zsírsavak energiaforrása az építkezés az új sejtek, így többszörösen telítetlen zsírsav-visszatartás a szervezetben, ezek lerakódását az oldalán és a belső szervek nem valószínű. A növényi zsírok hozzájárulnak a felszívódási tápanyagot.
És nem csoda növényi zsírok úgy a forrás a szépség. A hiányzó többszörösen telítetlen zsírsavak befolyásolja a megjelenését: a bőr kiszárad, borított finom ráncok, bőrpír gyulladásos gócokat. Hair is kiszárad, elveszti fényét. vágják a tippeket és lebontják. gyakran a fejbőrön a korpásodás. Hiánya zsírsavak is hatással lesz a köröm - lassú növekedés. törékenységét. hámlasztó a szélén a körömlemez van ellátva.
Mennyi zsír van szüksége egy nap
Nem tétlen kérdés, tekintettel arra, hogy a test veszélyes, mint a hiányzó zsírt, és a felesleges. Táplálkozási azt állítják, hogy a napi étrend kell tartalmaznia fehérjék, zsírok és szénhidrátok a következő arányban: 50% - szénhidrátok, 20% - fehérjék, a fennmaradó 30% - zsírok. Ez az arány akkor tekinthető az elvet a kiegyensúlyozott étrend. A gyakorlatban ez azt jelenti, 40-60 gramm tiszta zsír naponta.
Az összes zsír, hogy jelen kell lennie a napi étrendben, kétharmada legyen növényi zsírok és csak egy harmadik - az állatokat. Ez azt jelenti, hogy a húst kell cserélni gyakrabban hal, vaj - növényi, hogy az étrend szükséges hozzá diófélék és magvak, melyek forrása is többszörösen telítetlen zsírsavakat.
Előnyben kell részesíteni a friss növényi olaj nincs kitéve hő. A melegítés során a növényi olajok, hogy elveszítené a hasznos tulajdonságok, így a rákkeltő tulajdonságokkal rendelkezik.
Forrásai az egészséges zsír
A szemléltetés céljából a listáját tartalmazó termékek kedvező a test zsír:
- olívaolaj, napraforgóolaj, lenmagolaj - teáskanálnyi mennyiségben tartalmaz körülbelül 5 gramm zsírt;
- zsíros halak - 100 gramm kész halat tartalmaz a 10 és 20 gramm zsírt;
- Egy csirke, tojássárgája tartalmaz 5 gramm zsírt;
- mandula - 100 gramm tartalmaz 58 gramm zsírt tartalmaz;
- dió - 100 gramm 60 gramm zsírt tartalmaz.
Berestova Svetlana
A női magazin InFlora.ru